韭菜种植大户(怀集韭菜花种植面积翻番，底气何在？)

近日，怀集县冷坑镇谭福、田心、和平等3个村委会主动将2700多亩撂荒地流转给当地韭菜花种植大户李朝明，并承诺至少减免半年的租金，希望他能带动更多村民通过种植韭菜花增收致富。

至此，加上现有的近6000亩已种植的土地，和已经流转、计划下半年种植的1500亩土地，李朝明创立的怀集润丰农业发展有限公司韭菜花种植面积今年有望超过1万亩。

怀集韭菜花种植面积今年有望超过1万亩。

上万亩种植面积，意味着怀集韭菜花产量将从2021年的1万多吨增加到今年的超2万吨，占到广东省产量的35%以上，进一步巩固广东韭菜花最大产区地位。

从2017年种植的47亩增加到2021年的近6000亩，再到2022年的上万亩，怀集韭菜花种植面积在短短5年时间里翻了八番。

润丰农业的收购价每年也水涨船高，从每斤2元增加到2.5元。“按去年产量11250吨计算，收购价每斤提高1毛钱，农民就整体增收225万元。”李朝明表示。

供不应求的市场需求给了李朝明产量翻番的信心和底气。春节过后，广东主要农产品批发的韭菜花批发价格就维持在每斤8至11元，春节前每斤价格一度超20元。“去年均价每斤5.7元，不愁卖。”李朝明说。

和其他产区单一种植品种不同，怀集同时种植5个韭菜花品种，各品种高产时间各不相同，能一年四季保证丰产。随着其它产区种植面积萎缩、产量减少，春节前后，怀集韭菜花在广东各大批发市场供应量在短短2个月时间里从三成增加到六成。

怀集韭菜花还是高品质的代表——花蕊粗大、爽口无渣，平均较其他产区韭菜花高5至10厘米。“我们的韭菜花售价在各大市场都是最高的，其他产地的韭菜花都要盯着我们价格来定价。”李朝明表示。

致富效应带动下，越来越多村民主动参与到韭菜花种植中来。卢国红 摄

高品质得益于怀集优越的生态环境。韭菜花茎和根同长，怀集平原地区深厚的土层让韭菜花能长得更高；年平均温度适中，让韭菜花能长时间高产；无污染的土壤和水源确保韭菜花良好的卖相和清甜的口感……

经过多年种植，李朝明总结出一套可复制推广的管理方法，充分调动农民积极性——在保证每斤保底价收购基础上，润丰农业将售价高于每斤4.8元部分中的40%额外奖励给农民；每扎韭菜花可以追踪溯源到具体负责小组；每年抽调部分收入作为年终奖励。

如今，李朝明已带动上千名村民参与韭菜花种植。每个工作小组10人，负责50亩土地，按每亩每年5000斤产量、去年每斤2.4元保底价收购计算，即使不算额外奖励提成，每小组也能有60万元收入，每人平均收入6万元。

致富效应带动下，越来越多村民找上门来，不仅内部解决好土地流转问题，还主动免除前期租金。“过去承包47亩地就谈了2个多月时间，现在1个月时间不到，村民自发将两三千亩交给我们。”李朝明表示，参加种植的村民也逐渐年轻化，原来外出务工的三四十岁村民选择回家乡发展。

“在今年种植面积突破万亩基础上，润丰农业计划用3年时间将怀集韭菜花种植面积扩大到3万亩，产量占到广东年产量的50%到60%，让农村撂荒地成为致富田，带动更多父老乡亲发财。”李朝明说。

【南方+记者】刘亮

【通讯员】廖伟媚 苏泳生

【作者】 刘亮

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端

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