百合原植物卷丹为百合科植物，别名卷帘花、虎皮百合或野百合，为多年生草本。药典规定，除卷丹外，百合或细叶百合的干燥肉质鳞叶均可入药。山西省平陆县是百合主产区。

一、选地与整地

应选择土壤肥沃、地势高爽、排水良好、土壤松弛的地段栽培。前茬以豆类、瓜类或其他蔬菜为好。黏结、积水、排水不良的田块不宜种植。选地后，先行深翻，栽前施足基肥。整地要细，并应视地势和气候而定。凡坡地、丘陵地、地下水位低且排水通畅的地方，可整成平畦。畦面宽1~1.2m，两畦间开宽1m左右，沟宽30~40cm，深15~20cm，以利排水。

二、繁殖方法

生产上主要有鳞片繁殖、仔球繁殖和珠芽繁殖等三种。

（一）鳞片繁殖

秋季当叶片开始枯黄时，选择健壮无病植株，采挖鳞茎，剥除鳞茎表面质量差或干枯的鳞片，里层的鳞片剥后，选肥大者在1：500的多菌灵或克菌丹水溶液中浸泡30分钟，取出后阴干，以基部向下，扦插在填有肥沃沙壤土的苗床上，插入部分为鳞片的1/2-2/3，鳞片间距为3~6cm，插后盖草，以利遮阴保湿。床土不能过湿，以防鳞片腐烂。插后，如温度在20C左右，约20天，在鳞片下端切口处便会形成1 ~2个小鳞茎。如9月进行鳞片扦插，11月鳞片便能发育成小球。翌春，每个小球便生根出苗，形成新个体。经过一-年的生长，个体大如手指。第二年9月从土中挖出，按行距为15cm，株距6em移栽，管理同大田栽培。经二年培育，鳞茎直径达3 ~ 4cm，即可用作大田栽培，培养商品百合。此法繁殖，培养成商品百合2-3年。每667m2约需种鳞片100kg，能种植大田1公顷左右。

（二）小鳞茎繁殖

采收时，将无病植株上的小鳞茎收集，按鳞片繁殖的方法消毒。然后，按行株距15cm x6cm播种。经一年的培养，一部分可达种球标准，较小者，继续培养1 ~2年，再作种用。

（三）珠芽繁殖

珠芽于夏季成熟后采收，收后与湿润细沙混合，贮藏在阴凉通风处。当年9~10月，在苗床上按行距12~ 15cm，开深3 ~4cm浅沟，于沟内每4-6cm播珠芽1粒，播种后盖厚约3cm的细土，并覆草。翌年出苗时揭除盖草，并追肥。待秋季地上部分枯萎后掘取鳞茎（鳞茎直径约2cm），随即再按行株距20cmx 10cm播种于苗床。至第三年秋采收时，一部分鳞茎可达种茎的标准，较小者再培育一年。

三、定植

秋植，以9-10月为宜。栽后能充分利用冬前的有效积温，促进地下部出根生长，使其在越冬间形成较好的根系，利于翌春早出苗，出壮苗。栽前，对收获栽植时，种球应分档种植。先在整好的地上，按行距30 ~40cm，开3 ~4cm浅沟，然后在沟中按株距15 ~ 20cm挖穴，种茎栽入穴中时，底部朝下，一穴一个。覆土厚以鳞茎顶端离土表3.5cm左右为宜，并稍加按紧。栽植深度要适宜，过浅，鳞茎易分瓣；过深，出苗迟，且生长细弱，缺棵率较高。每667m2用种量250kg左右。

四、田间管理

（一）中耕与除草

鳞茎的生长需要疏松的土壤环境。栽种后，冬春两季需要多次中耕松土。中耕宜浅，防止伤根。生长至封行时，不再中耕除草。尤其在开花后，百合进入休眠，杂草能遮阴降温，延长叶片寿命，对鳞茎的养分积累和生长有利，不必除去。

（二）施肥

生长期间，应多次施肥，肥料种类以有机肥为主。一般追肥三次。第一次在1月前后，掌握晴天解冻时，667m2施猪粪或腐熟牛粪1500kg，匀铺畦面，另加腐熟饼肥50 ~75kg，草木灰100kg。施后速培土覆盖，培土应薄而匀，稍盖住肥料即可；第二次在百合苗高10cm左右，即4月上旬施提苗肥，667m2施腐熟人粪尿或猪粪水1500kg，用于加速上盘根生长，促进壮苗；第三次在6月中旬收获珠芽后，此时如见叶色淡，则施速效化肥碳酸氢铵每667m215 ~ 20kg，对水施入。

（三）排水与灌溉

开春前，结合中耕除草和施肥，将排水沟中的泥土培于畦上，以利排水畅通。春末夏初，地下部分新的仔鳞茎形成后，因其鲜嫩多汁，温度高，湿度大，土壤板结，病害容易发生，需渐加深排水沟，降低田间湿度。7~8月，鳞茎增大，并进入夏季休眠，更须保持土壤干燥疏松，切忌水涝。但遇久旱无雨亦应灌溉，以土壤略带湿润为宜，不可大水漫灌。

（四）去顶与打珠芽

5月下旬为百合去顶适期。即当植株地上部分具有一定营养积累后，应及时打顶。打顶应视植株生长的状况而定。苗高且生长旺盛，可摘除多一些；苗小面弱，可推迟数天，或只打少量顶心。5~6月，是珠芽分化和成熟期，需收获珠芽，宜在珠芽成熟，未脱落前及早收获，以集中养分供鳞茎生长。即在晴天，用短棒轻敲百合植株基部，下用畚箕收集，收集时注意勿折断植株和损伤叶片。如不用珠芽繁殖，可在6月上旬摘去，以减少养分消耗。

（五）铺盖稻草

百合出苗时，为保墒，防大雨冲刷，减少杂草，不使土表板结，保温调湿和防止夏季高温而引起的百合腐烂，出苗后应用稻草覆盖，用量每667m2400kg左右。据试验，盖草的百合地段，苗期叶片生长快，苗株高而粗，下盘根可增加1~2条，上盘可增加一-层，各层增加8~15条根，产量增加17%。五、病虫害防治

立枯病

嫩芽受害后，变成黑褐色，渐枯死。幼苗感染后，根茎部均变为褐缢缩而折倒枯死。成年植株受害后，叶片从下而上变黄，以至全株变黄而死。鳞茎受害后，逐渐变成褐色，鳞片上形成不规则的褐色病斑，最后腐烂，合瓣脱落。湿度大，通气不良，光照不足是立枯病发生的主要条件。防治方法：实行轮作；播种前，种球用1：500的福美双溶液或用40%的甲醛溶液加水50倍浸种15分钟；加强田间管理，注意开沟排水，改善通风、光照条件；增施磷、钾肥料，使幼苗生长健壮，增强抗病力。

软腐病

多发生在鳞茎将收获或鳞茎贮藏和运输期间。鳞茎受害后，初呈褐色水渍状斑块，其后变黑，病部渐软化而腐败，具臭味。高温高湿和通气不良，是该病发生的主要条件。防治方法：选择健壮、无病的种球繁殖，播种前用50%苯骈咪唑500 ~ 600倍溶液浸种20~30分钟，晾干后下种；以土壤疏松、干燥的地段种植，雨季注意开深沟排水，降低地下水位；采收和装运时尽可能不能碰伤鳞茎，贮藏期间注意通风和降温。

病毒病

受害植株表现为叶片变黄或发生黄色斑点、黄色条斑，急性落叶，植株生长不良，发生萎缩。花蕾萎黄不能开放，严重者植株枯萎死亡。防治方法：选育抗病品种或无病鳞茎繁殖；加强田间管理，适当增施磷、钾肥，使植株生长健壮，增强抗病能力；拔除受害严重植株，及早防治蚜虫，减少带毒蚜虫再次侵染。

蚜虫

群集在嫩叶、花蕾上吸取汁液，使植株萎缩，生长不良，开花结实均受影响。防治方法：清洁田园，铲除田间杂草，减少越冬虫口；发生期喷洒2000倍杀灭菊酯水溶液，或40%氧化乐果1500倍液或50%马拉硫磷1000倍液，在虫口密度低、天敌数量多时，可不用化学防治，以保护天敌。

东北大黑鳃金龟

6~8月为害猖獗，幼虫取食下盘根、鳞茎盘，直至破坏整个鳞茎。防治方法：施肥前，用80%敌敌畏乳剂500~800倍液喷在粪肥上，拌匀后用塑料薄膜封盖，闷杀肥里的幼虫；为害期用50%马拉硫磷800 ~1000倍液，或25%辛硫磷、25%乙酰甲胺磷1000倍液浇灌土壤。

六、采收与加工

（一）采收

定植后的第二年秋季，待植株地上部分完全枯萎后，地下部分完全成熟（长江流域约在8月初，北方约在9月）时采收。这时采收的鳞茎不仅产量高，质量好，而且耐储藏。采收宜选晴天。收后，切除地上部分、须根和种子根，并及时储藏在通风阴凉处，以待加工。每667m2可产鲜鳞茎750 ~ 1500kg。

（二）加工

1.剥片。多用手剥，也可以在鳞茎基部横切一刀，使鳞片分开。不同品种，剥片的时候不能混淆。同种剥片时，还应按外鳞片、中鳞片和芯片分别盛装，然后洗净沥干。如混在一起，则泡片时因鳞片着生部位不同，老嫩不一，难以掌握泡片时间，影响质量。

2.泡片。水沸后，将洗净沥干的鳞片分类下锅。每锅鳞片的数量，以不出水面为宜，以便翻动。泡片火力要均匀，时间为5-10分钟（待水重沸腾后），即当鳞片边缘柔软，背面有微裂时迅速捞起，置清水中漂洗去黏液再捞出。每锅开水，一般可连续泡片2-3次，如见锅内开水浑浊，应换水烧开后再泡，以免影响百合的色泽，降低质量。

3.晒片。晾晒工具及晒场应该打扫干净，然后将漂洗后的鳞片轻轻薄摊晒垫，使其分布均匀，约经两天--晚，当鳞片达到六成干时，再行翻晒（否则，鳞片易翻烂），直到全干，包装后，置阴凉通风处。每100kg鲜鳞片，约可加工百合干35kg。

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