花生种植区(河南省花生种植面积、产量及新产季情况分析)
世界花生看中国,中国花生看鲁豫。河南是国内重要的花生产区之一,其种植面积及产量均居国内首位,近几年河南省花生种植面积基本稳定在1800万亩左右,约占全国种植面积的26%,花生米总产量约为400万吨,占全国总产量的30%。
河南各花生产区有大量的花生筛选厂、花生制品厂及油厂,且河南省也有食用花生油的习惯,具有较强的花生加工能力及消化能力。由于充足的花生原料及花生油消费习惯,除依托本土发展起来的辉县华豫、鹤壁淇花、开封包公等中小油厂外,益海、鲁花、龙大等大型油厂纷纷在河南建厂,其中鲁花在豫北、豫南均建有工厂。因河南是重要的花生产区及交易市场,其价格对全国的花生行情有很大的影响。
根据国家统计局公布的花生数据,笔者整理了2002-2020年河南省花生种植面积、产量及平均亩产的数据,统计数据表明:近20年河南省花生种植面积基本保持增长态势,种植面积由低点年份的不足1400万亩增长到1800多万亩;除2003年河南花生产区遭遇洪涝灾害减产外,平均亩产花生米基本逐年上涨并维持在400斤以上,是国内比较高产的省份之一。
河南的花生种植分为豫北的沿黄及黄河故道大果产区与豫南、豫西南的优质小果花生产区,种植模式主要有春地、麦套、蒜茬及麦茬,其中蒜茬主要集中在豫北区域及周口,春地及麦茬主要集中在豫南、豫西南区域。
豫北的沿黄及黄河故道产区主要集中在开封、商丘、新乡、安阳、濮阳及焦作等地市,该花生种植区多为沙土地,且降雨相对较少、气候干燥,出产的花生品质较好、霉变率较低、单位含油率高,但大果花生口感较差,因而多用于榨油。豫南及豫西南产区主要集中在周口、驻马店、信阳及南阳,受地理位置、气候及土壤因素影响,主要种植生育期短、产量高的小果花生,主要种植的品种是白沙系列,白沙花生颗粒饱满、果皮洁白、蛋白质含量丰富且口感香脆,主要用于花生食品加工。
依据河南省统计局公开的花生数据,笔者整理了2015-2020年河南省各区市的花生数据,统计数据表明:河南省种植面积前三名分别为驻马店、南阳与开封,驻马店正阳、南阳皇路店、开封万隆是河南及全国比较重要的花生交易市场;2017-2020年这三个产区的种植面积及米产量基本稳定在1000万亩、230万吨,均约占河南花生种植面积与产量的58%,其中驻马店与南阳的种植面积均超过400万亩,花生米产量超过100万吨,约占河南花生种植面积及产量的一半。
因花生、玉米及大豆是同季作物,在不考虑人工及地租的情况下,三种农作物均采用河南省的平均亩产,笔者粗略计算了花生、玉米及大豆的收益率,结果表明:花生的毛收益率处于大豆与玉米的中间位置,其中大豆毛收益率已超过花生,玉米的毛收益率低于花生。
自22/23新产季种植开始,笔者先后实地走访了河南大部分花生产区,走访结果显示:豫南的南阳、驻马店等产区耕地大量的被玉米、高粱、大豆抢占,但驻马店上蔡、新蔡及漯河种植面积有所增加;豫北产区耕地多被玉米抢占,其中开封祥符区、尉氏、通许等老产区耕地多被红薯、蔬菜抢占,且花生种植面积仍有逐渐减少的迹象。
综合走访及实地调查情况,笔者认为造成河南新产季花生减种的原因如下:
- 21/22产季生长及收获期经历连续阴雨天气,收获过程比较艰辛,且花生价格较低。
- 河南小麦丰收,且价格较高,农户不过分追求秋季作物的绝对收益。
- 多年重茬种植导致病虫害、死苗严重,产量较低,且有倒茬种植其他农作物的需要。
- 与玉米、大豆相比,种植成本较高且管理费时费工。
- 22/23产季种植期遭遇干旱天气。
综合实地走访及其他调研团队的结果,笔者预估新产季河南花生减种20%-25%之间。除南阳因高温干旱天气导致部分地区减产50%甚至绝收外,豫北及豫南的其他区域均可以通过浇水缓解旱情。河南大部分麦茬产区减产5%-10%之间,少部分地区与去年持平或者增产5%左右,但豫北的蒜茬绝大部分产区增产5%-10%,综合来看河南省新产季花生总产量减少30%左右。
新产季收获期绝大部分地区未遭遇连续阴雨天气,花生收获及晾晒较及时,霉变粒及芽粒极少,花生的质量、色泽均较好,且颗粒饱满。因减种及上市日期较往年推迟,花生上市后收购价格较高,且基本稳定在5元/斤以上,另外刚上市时基层收货的商贩间有抢货现象,对花生的干度要求并不严格,因此农户卖货积极性较高。
与去年相同时间节点相比,预估新产季农户多出货2-3成,且河南产区农户普遍自留种,笔者预估河南产区农户待出售货物不足5成,花生库存正在从基层农户、商贩及收购商向下游贸易商、食品厂及油厂转移。
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