花卉种植

种植花椒前景(种植花椒如何在这波走低行情中赢得一些利润)

来源：习南公子|更新时间：2023-11-16|点击次数：

今年的花椒采摘已经过了大半，花椒价格过山车般的上演让广大的椒农惊呼一片。六月份花椒采摘以来，先是四川青花椒湿椒价格急急的要跌破采摘人工费的趋势，椒农砍树声此起彼伏

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七月份红花椒陆续上市，早熟红品种花椒上市早，分得了市场的一份羹，更加的挤压了青花椒市场份额，导致青花椒难以出售，价格不尽人意。
进入八月份，中熟品种开始成熟，开局时花椒价格同比去年低了两元，椒农利润空间压缩。
八月中旬后，以我所处渭北富平一带，阴雨连绵，导致采摘湿花椒无法自然晾晒，只有烤干一条路可走，大量椒农卖湿花椒，烤干花椒能力有限，卖湿椒人多，收湿椒人少，更加出现拥挤卖湿椒的现象，湿椒价格不断被压低，出现一斤湿椒五元的低价。
大家都知道，采摘花椒是人工活，需要大量的人工采摘，人工费成了花椒成本的一大开销了。一斤湿花椒人工采摘价格是2.5元，有些地方还有3元叫人的，湿椒卖五元，利润基本没有，椒农对花椒前景看淡。

花椒的主要消费渠道还是调味品，是餐饮业，再一个是出口外贸，还有一部分深加工附加值产品
由于今年受疫情影响，大量的餐饮不景气，直接导致花椒销量锐减，再加上出口不畅等因素，花椒就站在了一系列滞销农货之列。
另一个主要原因是全国范围大面积的种植，产量逐年增加，供大于求的局面出现。
前几年，由于天灾等原因，花椒价格出现上升趋势，不少地方盲目跟风，大面积种植，目前幼龄树正到结果年龄，产量增加，加上原有的老椒园，再加今年特殊外因，直接导致花椒价格过快进入下降通道。

如何在这难受的花椒行情中，摆脱价格下跌带来的效益降低，如何赢得一些微利，就摆在广大椒农面前亟待解决的问题。
在这里，吼哥谈一下自己的一些想法，和广大的椒农朋友一同面对，一起探讨，如何在椒价下降中取得一定的收入问题。

加强花椒树管理，提高花椒品质
花椒作为一个农产品，应该质优物美价廉，才能赢得用户的青睐，才能赢得消费者放心的购买食用。
在今年的花椒行情中，品质优良花椒价格下降不是那么厉害，特级的花椒价格还是挺高的。
颜色红，颗粒大，香、麻浓烈的花椒价格也是领跑低等级花椒的，价格比往年下降不是让人无法接受，还是挺畅销。
所以广大的椒农朋友，应该下大力气加强椒树的管理，提高管理水平，剪好树，多上有机肥，生产出颜色红，颗粒大，品质优质的花椒才是出路之一。
品种更新换代，增加产量，提高单位面积效益。
老的一些品种，产量低，在人工成本递加的情况下，收益越来越少，急需品种换代，品种改良。
方法一：直接树下栽植产量高，品质好的品种，逐步淘汰老品种。
方法二：老树嫁接改良。通过嫁接优质品种，无刺化，减少采摘成本，提高单位面积收益，应对椒价下跌造成的损失。
方法三:花椒深加工。通过深加工，提高花椒附加值，增加收入。像花椒芽菜，花椒精油，花椒酸奶，花椒啤酒等产品的开发投入市场，极大的提高了花椒的应用，提高了花椒销量的增加，对花椒行情有很大的影响。