花生芽怎么种植(高档芽苗菜——花生芽的种植技术)

　　花生芽近几年作为一种高档的芽苗菜品种，在市场受到了很大的欢迎。可能在很多人的印象中，发芽了的食物是不能吃的，那么为什么花生芽不仅可以吃，并且在市场还这么畅销呢?原因就是花生芽是在经过大量的淋水，并且完全不允许霉菌繁殖，生长的条件下培育而成的一种芽苗菜，是经过人工干涉的。在培育花生芽的整个过程中不需要添加任何的肥料，属于一种健康无公害的绿色食品，并且具有相当高的营养价值。

　　那么花生芽的培育种植需要经过哪些步骤呢?会不会极其复杂?今天就让我们山东菜之初小编为大家揭秘吧!

菜之初客户种植图

其培育技术如下：一、精选种子宜选用种粒大小中等、种皮白色的花生品种，要求种粒大小均匀、饱满、发芽率高，种子必须经过人工挑拣和精选，尽量提高其发芽率。

　　二、浸种催芽用洁净清水稀释淘洗种子，浸种24小时左右，漂洗干净后置入塑料育苗盘内，苗盘要提前清洗消毒，盘底不铺任何基质，每盘放1500克种子干种重量，置于催芽室，在20℃～25℃温度下进行“叠盘催芽”。

　　催芽室应保持良好的通风，每天用喷淋器喷水2次～3次淋大水、逐盘进行，同时进行“倒盘”，经24小时～48小时，待极大部分种子露芽后，进行一次“选芽”，将未发芽的种子剔除。

　　三、种芽培育第一阶段催芽结束后便可进行商品种芽培育，将选好的种子轻轻漂洗干净后注意在整个培育过程中不要让种皮脱落再度置入清洁、消过毒的塑料育苗盘内，然后置于黑暗的环境，在18℃～25℃温度下进行“叠盘催芽”，叠盘时应严格将苗盘扣严，否则子叶易张开，颜色易变为浅绿，商品质量便会下降，每天用喷淋器过水4次～5次，淋大水，务必使苗盘内种子浇透，以便带走呼吸热，保证花生发芽所需的水分和氧气，可以稀释益富源芽苗生态宝提高口感，防止种芽腐烂，同时进行“倒盘”调换苗盘叠盘的上下左右位置。

　　四、采收包装8天～9天后即可进行采收。采收标准为：子叶花生仁未张开，种皮未脱落;下胚轴粗壮，长度在15厘米左右，颜色洁白;尾根长不超过3厘米，一般无须根，色泽浅黄;无烂仁腐根、无异味。采收后应将花生芽再次用洁净凉水漂洗，然后沥干，进行小包装上市。

　　看完以上介绍，我们也就知道花生芽的培育种植其实并不复杂，只要达到外在条件要求，种植是没有问题的。并且芽苗菜品种众多，花生芽只是其中的一种，种植技术很简单，不管是退休的老人还是刚毕业的大学生完全都可以在家操作，任何一个室内的地方都可以充分利用起来。