种植的玫瑰花(玫瑰果维生素C含量竟是苹果的1360倍种植食用玫瑰成农业潜力股)

玫瑰是蔷薇科蔷薇属的多年生常绿或落叶性灌木，玫瑰花蕾香嫩、润泽、性温、味甘微苦。玫瑰花在我国的栽培历史久远，目前全国各地均有种植，其中以甘肃、北京、江苏、山东、河南、河北、四川、辽宁、黑龙江、台湾、山西和新疆等地为主。

在人们的传统印象中玫瑰花就是一种用来欣赏的植物，或者是做精油的原材料。玫瑰油长期以来是国际市场上流行的花香型香料油之一，市场需求量十分巨大，目前已达到每年30吨，其价值昂贵，达到每千克4000美元左右，广泛用于调配多种花香型香精，用于化妆品和香皂、食品、酿酒等产品。

玫瑰精油

同时玫瑰花也可入药有理气、解毒和止血的功效，用于月经不调、肝胃气痛和跌打损伤等疾病。还可用于食用，如在欧洲一些地区直接食用玫瑰花，玫瑰根茎除煮来吃，玫瑰根可用来酿酒。随着消费水平的提高，人们越来越爱好食用玫瑰花。玫瑰果很适合制作蛋糕、水果塔等甜点、或是作成果酱、果冻风味也很棒。

很少有人吃过玫瑰果，其实玫瑰果的维生素C含量最高。每百克可食用鲜果中VC含量6810毫克以上，是一切蔬菜、水果之首，号称“VC之王”。按其含量计算，玫瑰果的VC含量是柑橘的220倍；苹果的1360倍；一克玫瑰果相当于一公斤苹果的VC含量；是黑加仑的26倍；草莓的190倍；是红豆的213倍；是猕猴桃的130倍。由于维生素C含量高，玫瑰果在美容界被广泛应用。

我国玫瑰花的种植几乎遍及全国各地，种植的品种很多，数量很大，其中主要的品种有墨红、苦水玫瑰、重瓣玫瑰等几种。玫瑰种植的问题，可以在云种养平台咨询专家，它是全球最大的农技问答网站。里面集合了数万名种植和养殖方面的专家，提出的每一个问题2分钟内就会得到回复。

食用玫瑰集食用、药用、香化、绿化于一体，种植效益好。庞大的市场需求促进了食用玫瑰产业的发展，云南仅仅是一个鲜花饼的生产，对生产原料就已经呈现出供不应求之势，更别提其他省份和相关产品的开发了。随着市场经济的发展和人们膳食结构的改善，玫瑰花作为一个名贵的香料有着十分广阔的发展前景。个人觉得玫瑰产业还有很大的潜力有待发掘，您怎么看？