#谷丰计划#

前言

俗话说：樱桃好吃树难栽。这句话是有片面的。樱桃原来就是指小樱桃，现在甜樱桃，大樱桃已经种植很普通了。树难栽，不是再是指栽植不容易成活，而是栽植后不容易结果。

大樱桃栽培范围逐年在扩大，消费者也是越来越有口福了

近年来由于设施（温室、大棚）栽培大樱桃上市早、效益高受到广大果农种植户的普遍欢迎，樱桃好吃树难栽的观念也逐步被打破，随着经济交通，互联网，电商的快速发展，全球消费者都可以吃到樱桃了。但在实际生产中还是有不少技术环节需要果农掌握，并科学应用才能最终获得可喜的成功。在最近这几年拍摄老徐带你逛果园过程中了解到我们山东临朐大棚种植樱桃面积最大，栽培面积在增加的同时价格也是趋于理性，如何搞好花果管理生产优质樱桃成为果农重视的问题。加强花果期管理是提高产量、增进品质的重要技术措施，现在又到了一年扣棚管理的关键季节，今年我们果农在花果管理中应该注意哪些问题呢？

临朐大棚樱桃种植成为当地重要产业

费县果农参观学习临朐大樱桃种植模式

一、花果期温湿度光照调控

1、开花期的温、湿度管理

温度管理此期的温度调控非常重要。如温度过高，影响其坐果；温度过低，开花不整齐，花期延长，严重时花器受冻。花期适宜的温度为：始花期白天人工授粉温度控制在18℃～20℃，蜜蜂授粉温度可控制在22℃左右不得超过25℃，夜间控制在5℃～8℃，盛花期白天温度在20℃左右，夜间最低为5℃，大棚内温度最高的时间在白天上午10时至下午3时，此时如果温度超过25℃，就要打开风口进行通风降温；如果温度降低缓慢，还可以临时放下少量保温被遮阳来控制温度，但必须经常更换位置，以防棚内树体光照和受热不均。棚内气温与地温是互相影响的，对樱桃树生长发育有同等重要作用。只有樱桃树生长的地温与气温一致，才能保证根系能正常生长，吸收水分和养分，供给树体的开花和结果。

樱桃花期对温度敏感，不可高温呀

湿度的调控 空气湿度，花期要控制在50%～60%，落花期控制在60%以下，控制湿度的方法是放风排湿。在花前浇水后覆膜，花期尽量不浇水。

覆盖地膜保湿

2、萌芽开花期的光照管理

樱桃树喜光性极强。大棚栽植樱桃树生产在冬季这段时间内，太阳光照在全年当中最弱，加上栽培环境与自然界相比，植株生长繁茂，通风透光较差，光照强度较弱，常常不能满足樱桃树的生长发育的需要，难以达到优质、高产、高效的目的。因此，必须采取有效的增光技术措施，提高棚内光照质量，促进叶片的光合作用。

选择透光性能好的棚膜生产经验证明，聚乙烯膜优于聚氯乙烯膜，无滴膜优于有滴的普通膜，无滴薄膜透光率是目前较好的，且应用较多的棚膜。

棚膜建议果农每年都换呀

合理密植合理的栽培密度和良好的群体结构，表现为在生长季节枝枝见光。现在还处于郁闭状态的樱桃大棚请抓紧进行修剪改造，改造后的大枝剪锯口请及时涂抹伤口愈合剂。

尤其是陆地栽培扣到棚里要修剪改造

清扫棚膜经常清扫棚膜上的草苫落叶和灰尘，以增加透光度 ，尤其是在冬季降雪后第一时间清扫棚面上的积雪。

最近天气不正常，随时要做好这工作

墙体、地面铺设反光膜以改善棚内光照条件。这种做法简单管用。

3、坐果后管理：樱桃树坐果后要逐渐增大棚内湿度至70%，温度保持25度---28度，最高不得超过30度，到硬核期如果地内水分不够要浇水、追肥以利果实迅速膨大。

二、人工辅助授粉

1、授粉时间和次数：人工授粉宜在大樱桃盛花初期开始，连续授粉2－3次。

2、授粉方法：人工授粉可用毛笔或橡皮头蘸取花粉，点授到花朵柱头上，进行点授；也可用授粉器授粉。人工点授，以开花的1－2天效果好。在初花期也要喷0.3%速乐硼增加授粉。现在也有果农单纯依靠激素授粉的办法并不可取。同时大棚里面要搭配好授粉树也是重要一个环节。

昆虫授粉

人工放养蜜蜂授粉：大樱桃初花期，每个2亩地大棚放养4箱箱蜜蜂传粉，坐果率可提高10%－20%。

放置蜜蜂，是不错的选项

壁蜂授粉：在露地樱桃管理中常用到壁蜂授粉，用角壁蜂授粉时，蜂巢宜放置在距地面1m处，每巢内250－300支巢筒。巢筒长15－2cm，壁径5－6mm，即667m2放壁蜂150头，在大樱桃初花期释放，坐果率可达27.9%－31.2%，比自然授粉提高16.0%－19.6%。 但这几年有果农将壁蜂应用的大棚里面效果并不好，因为大棚里面在樱桃开花前后没有蜜源植物，壁蜂很难存活，另外在大棚里面放置壁蜂需要覆盖纱网，比较麻烦，因此在设施栽培樱桃中很少应用壁蜂授粉，尽管在露地应用效果很好。

三、疏蕾和疏果

1、疏蕾一般在开花前进行，也是花前复剪的重要内容，主要是疏除细弱果枝上的小花蕾和畸形花蕾。每花束状果枝上保留2－3个饱满健壮花蕾即可。疏蕾尽管在改进果实品质方面有显著作用，但毕竟操作比较麻烦，费力。因此，宜在休眠期修剪剪除弱果枝的基础上，配合进行。

大樱桃花量大，消耗营养多，需要疏花节约营养

2、 疏果一般在大樱桃生理落果后进行。这项工作果农一般不进行，不过现在是需要提升品质的时候，进行疏果能够保证果实生长均匀一致，价格自然不菲。一般1个花束状果枝留3－4个果即可，多4－5个。叶片数不足5片的弱花束状果枝，一般不宜保留果实。疏果时，要把小果、畸形果和着色不良的下垂果疏除。

四、促进果实着色

为了让樱桃上色更好，有果农首先想到的是喷药解决这问题，虽然喷药上色是快了，但影响了个头、口感品质，是得不偿失的一种做法，尤其是随着电商互联网的普及，消费者也是变得"精明"了，那么怎么样口感好色泽好呢？

1、摘叶：在合理整形修剪、改善冠内通风透光条件的基础上，在果实着色期将遮挡果实阳光的叶片摘除即可。果枝上的叶片对花芽分化有重要作用，切忌摘叶过重。

2、铺设反光材料：果实采收前10－15天，在温室后墙垂挂反光膜和在树冠下铺设反光膜，增强果实的光照程度，促进果实着色。

五、防止和减轻裂果

1、稳定土壤水分状况：在大樱桃果实硬核期至第2次速长期，要使10－30cm深土壤的含水量稳定在20%左右。现在温室栽培都有条件了，普遍应用了滴灌系统，效果很好。

2、采收幼果期及采收前喷布氨基酸钙：幼果期及采收前1周喷布2-3次400倍氨基酸钙，能增加果实中的可溶性固形物含量，降低裂果率。

徐明举简介：

果树达人，1996年华中农业大学果树专业毕业，擅长网络推广先进的果树技术。欢迎关注今日头条号：果树达人老徐