种植草莓的技术(草莓花芽分化有规律、促花管理有技巧，五大促花技术要记牢)

不论是种植水果作物，还是种植茄果蔬菜，或者是种植各类果树，对于这些开花结果类的农作物来说：

一般前期花芽分化得越早，中期开花结果的时间就越早，后期果实成熟采收的时间就越早，这样也就能更早采收头茬果实卖高价；前期花芽分化的质量越好，中期开花坐果率就越高，后期果实生长发育质量就越好，这样果实成熟采收时的外观品质就越好、拿到市场上也就更好卖；前期花芽分化的数量越多，中期开花结果的数量就越多，后期也就能获得更高的亩产量，这样就能在增加总产量的基础上获得更高的种植回报。

由此可见，对于开花结果类的农作物来说，花芽分化的时间早晚、数量多少、质量水平直接着决定这些作后期产量、品质和收益。想方设法调控好作物的花芽，去让作物更早、更好、更多地分化花芽，这是咱们农民朋友提高开花结果农作物种植收益必须重点考虑、重点管理的内容。如果作物花芽分化得又晚、又少、又差，那么等到作物开花结果时也同样会又晚、又少、又差，甚至还会出现不开花、不坐果以及大量落花落果的问题。

那么，开花结果类农作物如何促进花芽分化呢？今天呢，农技小背篓就以秋冬种植的草莓为例，从花芽分化的时间、花芽分化的影响因素、花芽分化期的判断以及促进花芽分化方法等多个方面，综合给大家说一说花芽分化期的管理技巧。种植其他开花结果类农作物的农民朋友，也可以认真地看一看、学一学，毕竟农业种植技术在总体上是相通的。

不过大家需要注意的是：作物的花芽分化，它是一个复杂综合性和动态变化的过程，它是作物自身因素和外部因素共同协调作用的结果，所以呢，要想促进作物花芽分化，仅靠某个方面的单一调控管理，基本是完全不可能实现的，我们要做的是综合、全面、有针对性的调控促花。

一、草莓花芽在什么时间开始分化？

草莓花芽分化是个比较缓苗进行的过程，一个花芽的整个分化过程在本质上就是一朵花从开始发育到完全形成的过程，整个花芽过程可以分为分化初期、花序分化期、花器分化期三个主要阶段。其中，花芽分化初期主要是从生长点处形成花芽原始体的阶段，时间大约需要约5-7天温度需要6-12度左右，花序分化期主要是增加花朵数量的阶段，大约需要10-12天左右、温度需要12-17度左右且需要充足的光照，花器分化期主要是花朵形成萼片/花冠/花蕊的阶段，大约需要15-16天左右、温度需要20-28度左右且10度左右的昼夜温差。（这点内容大家简单了解下就行了，不需要牢记）

一般来说，草莓的花芽分化最早在苗床期就开始进行了（建议大家尽量早促花芽），其中草莓定植后2-3周便进入到了花芽分化管理的关键期。在草莓花芽分化的前期时花芽分化是很不稳定的、花芽和叶芽是容易互相逆转的，因为草莓的花叶和叶芽是同一个器官分化形成的，此期间如果促花芽田间管理的好，那么花芽形成的早、花芽形成的多、叶芽形成的早、部分叶芽也可能转变成花芽，如果此期间花芽管理的不好，那么花芽形成的时间晚、花芽形成的少、叶芽形成的多、部分花芽也可能会转变成叶芽，

一般来说，草莓在定植缓苗后且茎叶旺盛生长期过后，此时就会迎来草莓花芽分化最关键的阶段——此时草莓植株会逐步由茎叶旺盛生长转变为开始集中分化花芽，既草莓不再生长新茎、匍匐茎及新叶而是开始生长花芽，即草莓生长的重点和中心开始由营养生长向生殖生长转化。

但大家需要注意的是，草莓花芽分化时间的早晚与地区、品种有关，以南北方地区为例——秋季降温时间慢、温度偏高的南方地区花芽分化时间晚，秋季降温速度快、温度偏低的北方地区花芽分化时间早，以红颜草莓和牛奶草莓为例——红颜品种花芽分化时间较晚，牛奶草莓花芽分化的时间就会较早，再比如说日系品种草莓的花芽分化时间要比欧美系列品种草莓更早一些。（大体时间主要集中在9月份前后，这一点需要大家具体问题具体分析）

二、草莓花芽开始分化时如何判断？

草莓花芽分化前期时看不见花芽的，我们最早能看到花芽分化时需要等到草莓生长点部位开始起鼓（这是花芽分化初期所形成的花原体形态）。从有利于草莓高产优收的角度上来说，当田地里的大部分草莓进入到分化花芽初期时（刚开始分化花芽），此时我们就要赶紧进行移栽定植了，以便草莓早定植、早缓苗、早生长、早开花结果、早成熟上市。如果移栽定植的时间太晚，不仅会影响到草莓后续正常开花结果，也会直接影响到草莓最后的产量和成熟上市时间。

那么，我们如何从草莓株体的变化上去判断草莓不是开始分化花芽了呢（判断草莓最佳移栽定植时机）？农技小背篓在此给大家分享两个小技巧：①草莓苗株的根基部位置由直立开始变为完成“弓形”时，并且草莓苗株的根基部位置已经由光秃秃变有两片幼小娇嫩的小叶子（这是草莓的一对耳叶）出现时。

只要草莓生长过程中出现了以上两种状况表现，并且全田的草莓有一大半出现了这种情况表现（大部分草莓苗开始分化花芽时），那么大家就要赶紧准备草莓苗的移栽了，如果有这种情况表现的草莓苗全田不足一半，那么大家就千万不要盲目的过早去移栽。

三、草莓花芽分化受哪些因素影响比较大？哪些方法可以促进草莓花芽分化？

首先给大家补充一点：草莓分为短日照品种（花芽分化期每天光照时间8-10个小时）、长日照品种（花芽分化期每天光照时间最长不超过14个小时就行）、中日照品种（花芽分化期每天光照时间大约在12-14个小时），因为草莓主要以秋冬季节种植为主，而适合秋种种植的草莓品种又主要是短日照品种，所以农技小背篓在本篇文章中主要以介绍的主要是短日照草莓品种。

（一）品种因素的影响与挑选

这个原因农技小背篓不再具体给大家细说，因为市面上的草莓品种太多，大家种植的草莓品种也各不相同不同，没法具体挨个说。比如说：欧美品种花芽分化晚、日系品种花芽分化早，红颜草莓分化时间晚、牛奶草莓花芽分化时间早，除此之外，草莓还有短日照品种、中日照品种、长日照品种之分，等等。大家在种植草莓购买品种时，建议向卖草莓种子、草莓苗的厂家咨询一下。

（二）温度与光照因素的影响及管理

温度、光照、水分、养分、苗情苗势、移栽定植时间早晚等，这些因素对草莓花芽分化的影响比较大，下面农技小背篓挨个给大家分析一下。农技小背篓首先给大家说一下温度与光照这两个因素，因为温度与光照是影响草莓花芽分化最主要的两大因素，而且草莓花芽分化时受光照和温度两大方面的协调作用影响比较大，特别是早熟型草莓品种在花芽分化期对低温和短日照非常的敏感。

草莓虽然属于喜欢生长在温暖湿润的环境中，但它的花芽却需要相对低温短日照的环境才能更早更好地分化，而且草莓花芽分化对温度环境和光照长度的要求比较严格。

一般来说，草莓花芽在最低5度、最高28度且短日照的环境下才可以顺利进行花芽的分化，但最有利于草莓花芽分化的温度范围是10-20度、每天光照长度8-10个小时，适当低温、短日照能够会更有利草莓花芽的早日分化。草莓苗在经过连续15天左右的低温、短日照处理后，就可以诱导草莓尽快的由营养生长转化为生殖生长、提前由生长茎叶开始转化为分化花芽，也就是说，草莓在低温、短日照的环境下会更早、更早、更好的分化花芽，在每天8-10小时短日照、在10-15度左右低温的环境下。温度过高或温度过低，或者每天光照时间过长或过段，都会严重抑制草莓花芽的分化。

除此之外，大家还要注意，在5度以下的寒冷环境下，即使光照时间再合理再充足，草莓花芽也无法正常分化，因为草莓在5度以下会进入休眠；在5-10度的低温环境下，草莓花芽的分化受光照时间长短的影响非常小；在10-18度的环境下，草莓花芽分化一般只需要保持每天8-10个小时的正常光照量就可以了；但温度高于28度以上时，不论光照状况如何，草莓花芽的分化都会因为高温而分化迟缓或分化不良。

因此，大家在草莓苗期时，如果想让草莓苗更早地开始分化花芽，或者在遇到天气高温强光不利于草莓花芽的情况下，大家可以通过低温遮光冷藏（如高出育苗后下山栽种、降低苗期温度到10-15度、秋季高温时搭设遮阳棚进行的遮阳降温、缩短每日光照时长到8-10个小时）的方法，以此诱导草莓更早更快更好的去分化花芽。

农技小背篓建议大家：在草莓花芽分化前半个月提前看看未来的天气温度状况，然后提前采取有针对性性的措施进行处理促花芽。比如说八九月份秋季种植草莓时，如果当地气温比较高、光照比较强（比如说温度在20-25度以上时），可以提前增设遮阳网进行降温减光处理15-25天左右诱导花芽分化，使用的遮阳网或者搭设的遮阳棚以透光率50-60％左右为佳、每天这样8个小时左右，等到当地气温降到18-20度以下、光照变弱时则应该及时撤掉遮阳网，以免遮阳时间过长、叶片光合作用不足而影响草莓秧苗正常健壮生长和影响花器正常形成（长期弱化环境容易造成草莓苗徒长而减产）。

一般在8-9月前后花芽开始分化时进行遮阳，到9-10月前后花芽分化完成后立即撤掉遮阳棚比较合适，具体时间看草莓栽种时间的早晚和当地秋季的实际降温情况。举个例子说，假如草莓的花芽分化期是在9月中旬，那么大家就应该提前半个月在8月底或9月初就开始进行遮阳降温诱导花芽分化，等到9月底前后就应该及时把遮阳网或遮阳棚撤掉了。

对于那些进行冷库低温处理的草莓苗，大家可以在草莓花芽分化前15-20天时，每天下午4-5点把草莓苗放入冷库、第二天早晨7-8点从冷库中取出，连续低温暗光处理15-20天后就能诱导草莓分化出花芽，等到确认有80％左右的草莓苗花芽分化了以后再及时进行移栽定植即可。

对于那些进行高山育苗、利用高山低温环境诱导花芽分化的草莓苗，大家等到确认有80％草莓苗在山上分化出了花芽以后再下山进行移栽定植即可。

（二）水分与养分的影响及管理

除了温度和光照两大因素以外，水分和养分也是影响草莓花芽分化非常重要的两大因素，俗话说“水肥不分家”，所以农技小背篓把二者放在一起说。

从有利于草莓花芽分化的角度来说，草莓移栽定植后到花芽分化期前适当控水保持适度干燥、控制氮肥提高株体内碳氮比，等到花芽分化期时适当补磷、补钾、补钙、补硼（如冲施或叶面喷施），补充促根养壮根功能肥（如菌剂、海藻酸等），严格预防草莓茎叶旺长，这样会更有利于草莓花芽的分化。

如果草莓移栽定植后的花芽期浇水过多、土壤过大，一方面容易造成草莓闷根生长不良，另一方面又容易刺激草莓茎叶旺长，这两点影响花芽的正常分化，比如说花芽分化不良，比如说花芽分化期推迟等。

如果草莓花芽期氮肥使用过量（氮素过多容易旺长）、或者磷肥（磷促根促花）、钾肥（促进吸收健壮苗棵）、硼肥（促花促果）、钙肥（促进花芽粗壮）不足，也会抑制草莓花芽的正常分化与形成。

一般来说，草莓在花芽分化前应当提前控氮、补钾、补磷、补钙（定植缓苗后），对于花芽分化早的草莓品种建议在7月底或者8月初就开始控制氮肥使用、增加磷钾肥的补充，大家可以在草莓移栽定植缓苗后及时用磷酸二氢钾+氨基酸或芸苔素内脂、含硼、含钙的叶面肥喷施2次，也可以用高磷高钾的水溶肥搭配海藻酸、微生物菌剂进行冲施，以此促进花芽更早更好的分化。

总而言之一句话——在草莓移栽定植后，控氮、补磷、补钾、补硼、补钙，促根、壮棵、促花、保果效果好。

（三）移栽定植与苗情苗势的影响及管理

草莓一般在花芽分化初期（刚开始分化花芽时）进行移栽定植最合适，开花早结果早、开花结果整齐、结果多个头大。一般来说，草莓苗在花芽分化前（花芽还没有分化）过早地进行移栽定植，后面容易出现开花时间晚、开花结果不整齐的问题；草莓苗在花芽分化后（花芽已经差不多分化完了）过晚地进行移栽定植，后面容易出现花期推迟、花期不一致、开花坐果数量少、果实又少又小的问题。

同时，草莓移栽定植时和花芽分化期的苗情苗势，对草莓花芽分化的影响非常大，移栽定植时苗情好苗情壮的草莓会更有利于后期高产优收。一般来说，只有苗龄适宜、适期定植、根系发达、叶数适宜、苗株健壮的草莓，在移栽定植后才能更快、更早、更好的分化出更多、更整齐的优质饱满花芽，结出更多更优质的果实。

正常情况下，育苗时间达到40-50天、茎粗达到0.8-1.2公分、有4-5片完整叶展开、根系多而健壮、整体无病虫害的健壮草莓苗，移栽定植后花芽分化的时间早、花芽分化的数量多、花芽分化的质量好，后面也能够早开花早结果、开花整齐多结果、早成熟早上市。除此之外，凡是经过高山低温育苗、分苗假植的草莓苗，一般在花芽分化与开花结果各个方面都要比平地正常育苗的草莓苗强不少。

而苗龄过长或过短，茎秆不足0.8公分或超过1.5公分以上、叶片数量不足3片或超过6片以上、根系生长发育不良或者有严重病虫害的草莓苗，这些都属于弱苗、差苗，既不利于花芽高质量足数量的分化，也不利于后面顺利开花结果。

（四）激素与药物的影响及管理

草莓花芽的分化，受作物体内多种内源激素的含量浓度多少影响比较大，草莓花芽的分化其实也是作物体内各类激素物质互相博弈平衡的结果。

一般来说，草莓株体内具有抑制生长作用的激素含量浓度高一些，这就会草莓花芽分化起到促进性作用，比如内源激素脱落酸、外源激素含“唑”字和有控旺作用的药物等（如多效唑、矮壮素、戊唑醇、苯醚甲环唑、），而草莓体内具有促长作用的激素含量浓度高一些，这就会草莓花芽分化起到抑制性作用，比如说内源激素赤霉素、外源激素的各类生长素等。

比如说大家常用的赤霉素，在草莓的苗期到花芽分化前半个月使用较低浓度的赤霉素喷施，这样对加速草莓苗茎叶的生长、促进草莓尽快生长出匍匐茎，但如果在草莓花芽分化期再去过多的使用赤霉素，则会造成草莓花芽分化期推迟、花芽分化不良甚至还好造成草莓刚分化出来还不稳定的花芽逆转变成叶芽。

除此之外，当大家在草莓苗期和花芽分化期需要预防病害、预防控制草莓苗株旺长时，大家可以适当性的用戊唑醇、丙环唑、氟环唑、苯醚甲环唑、矮壮素、多效唑等具有抑制草莓营养生长、促进草莓生殖生长的药物喷一喷，这样可以起到诱导草莓早分化花芽和促进草莓更好的分化花芽的积极效果。

（五）断根促花与摘叶促花的管理技巧

1、断根促花芽。对于苗期到花芽分化前长势偏旺而会影响花芽分化的草莓苗，大家可以通过中耕断根（适当深中耕即可）或者假植断根（用铲刀插入在距离根部5公分左右的位置10公分，稍微抬下土抽出铲刀放回原土即可）的方法，以此借助切断部分草莓苗根系的方式，减少草莓根系对土壤中水分和氮素的吸收，进而达到抑制茎叶营养生长、促进花芽分化整齐分化的效果。

不过大家在对草莓苗进行断根促花处理时，要注意以下几点：①如果草莓苗的叶片非常浓绿，则说明株体氮素含量较高、茎叶生长太晚，可以进行断根处理；如果草莓苗的叶片整体呈黄绿色，则说明株体氮素水平中等、长势正常，无须断根处理；②草莓苗断根处理的最佳时间是在花芽即将分化之前7-10天，如果断根时间过早则断根后大量新根就会在花芽分化前重新生长出来，这样起不到较好的断根促花效果，如果断根时间过晚、花芽基本已经分化完了，这样也起不到断根促花的好效果。③草莓进行断根处理后，2-3天内要避免浇水（适当控水），如果断根后出现中午幼苗叶片萎焉的情况，此时可以早晚喷淋少量清水进行补湿（但不可浇水）。

2、摘老叶促花芽。对于花芽分化条件不足的草莓苗，大家可以在草莓移栽缓苗后且新叶长到3-4公分时，及时把草莓下部的老叶、病叶摘除掉，以此促进草莓更好的分化花芽。

因为老叶中不仅含有较多的抑花物质成分，而且消耗的养分也比制造的养分多，适量摘掉部分老叶后，一方面可以减少草莓株体的养分无效损失、集中养分向花芽分化供应，又可以起到降低株体抑花物质、促进花芽分化的效果。

不过大家在对草莓进行摘老叶促花芽处理时，要注意以下几点：①只摘下部衰老叶，不可摘上部绿色功能叶；②草莓摘叶时，要摘掉叶片、留下叶柄，以防损伤草莓主茎或造成草莓主茎发生病害；③从上往下数的前3-4片一定不能摘，只能摘最下部的老叶；④草莓摘除老叶后，应当确保每棵草莓苗株上必须留足4-5片健壮绿叶；⑤草莓完成摘叶后，应当全田喷打1次保护性杀菌剂，以防病菌趁机侵染发生病害。

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