阳台种植食用菌(北京圣泉农业专业合作社：阳台种出幸福果，红泥绽放共富花)

来源：习南公子|更新时间：2023-12-15|点击次数：

在昌平区南口镇，有一个村落因土壤闻名。这里的土壤铁成分较多，呈现出特殊的红色，村落也因此得名红泥沟村。如今，红土地硕果累累，农户们喜笑颜开。

2015年成立的北京圣泉农业专业合作社（下称“圣泉农业”）位于红泥沟村村南，现有在册社员109人，辐射带动社员160人。同期创办了红泥乐农场，占地360亩，拥有32个日光温室标准大棚。

自成立以来，圣泉农业坚持绿色、可持续发展理念，以服务农民增收和市民生活为目标，以休闲创意农业为主题，着力发展阳台农业、休闲采摘、农业科普、农民培训等产业，是致力于城乡融合发展的新型农业经营主体。

小盆栽大讲究

阳台上的小众致富秘籍

随着经济社会物质条件的快速发展，人们满足了一定的物质消费之后，精神消费需求也在快速增长。眼下，阳台农业逐渐成为大众流行趋势——在自家阳台种上几盆蔬菜、花卉，装点环境增添绿色的同时，还能获得丰收的喜悦。圣泉农业结合红泥沟村特有的红泥土富铁高、粘性高、保水性强等特点，致力于发展阳台农业，不断研发推广盆栽蔬菜、花卉和芽菜等产品。

在相关部门的技术支持下，圣泉农业团队研制出了盆栽蔬菜专用营养土，并获得国家专利保护。圣泉农业植物医生陈静说：“我们的营养土是以红泥土为基础，加上由天然作物制成的产品对土壤消毒、杀虫、施肥等，再进行科学配比、检验后制成的。”

此外，团队还研发了专用种苗、盆托、可移动阳台多层架（具有国家专利）等，并制作了各种蔬菜、花卉和芽菜教程。

截至目前，圣泉农业团队已经研发了食叶草（蛋白草）、韭菜、芹菜、食用百合、花生芽、香椿苗、萝卜苗以及各类花卉、芳香植物、药食同源植物等100余种阳台盆栽，在市场上广受欢迎，年销售量最高可达14万盆，覆盖北京全市130余个社区、餐厅和星级酒店。

家庭阳台农业和可食用地景（空中菜园）是圣泉农业主要推广的两种销售品类。家庭阳台农业以盆栽蔬果和芽菜为主，通过线上、线下结合销售，把绿色引入家庭，让鲜菜随采随吃。

可食用地景（空中菜园）以可食用、可观赏的蔬果为主，面向机关、学校、企业等销售推广。根据不同的空间、朝向和需求等，团队因地制宜，精心规划种类丰富的地景菜园，既装点了环境，也可供观赏、食用，普及农业知识的同时，也符合现代社会低碳环保的生活理念。

▼ 圣泉农业为小汤山中学定制的可食用地景

采摘科普乐趣多

红泥土也有“新”意

自成立以来，圣泉农业精心打造“红泥乐农场”品牌，农场占地360亩，拥有32个日光温室标准大棚。经检测，农场下的红泥土含铁量是普通黄土的12倍。2018年，红泥乐农场被评为“北京农业好品牌”和有机、绿色、无公害农产品生产基地。

圣泉农业高级农艺师崔全胜介绍：“农场致力于富铁蔬果种植，有草莓、葡萄、樱桃、无花果、食叶草、藜麦、秋葵、食用菊花、食用菌、紫背天葵、叶用甘薯等30多种药食两用及芳香蔬菜、水果，形成了极具特色的企业品牌。”如今，红泥乐农场每年开展采摘活动200余场，参与人数达15000余人次。

作为市、区两级科普教育基地，红泥乐农场也肩负着农业科普责任。通过阳台农业进校园、进社区等活动形式，农场定期举办“蔬菜盆栽科普沙龙”，邀请蔬菜专家，向学生和社区居民们分享国内外现代家庭种菜模式，以及阳台和室内蔬菜种植的技巧。如今已在全市20余所学校开展进校园科普教育活动，每年接待全市中小学生 4800余人次。

近年来，红泥乐农场持续开展优新品种种植、新技术、新装备以及新型设施结构的试点示范工作，积极与市、区两级农业技术推广站、中国农业科学院、中国农业大学、北京农学院、北京农业职业学院等团队合作，共建设试验示范项目50余项，推广成熟技术15项，取得实用新型专利证书3项。

农场还建成了农业示范集成基地，充分发挥试点的示范推广作用，将新品种、新技术、新装备推广给本区域和各地农户，带动产业发展，打造试验示范推广典型样板。据统计，农场每年对全国新型职业农民及职业经理培训数量1000余人次；每年为昌平农户开展特色蔬菜种植技术和标准化生产技术培训50多场，培训农民2500余人次。

回馈土地共富裕

绘就美好乡村“新画卷”

不断发展阳台农业、打造农场品牌的同时，圣泉农业还积极践行绿色、可持续发展理念，为服务周边农户、实现乡村共同富裕贡献力量。

多年来，圣泉农业不断发动南口镇农户，利用庭院、阳台种植盆栽蔬菜，辐射带动南口镇6个村近200户农户增收致富。项目中，圣泉农业提供营养土、种苗和盆托、种植架等器具，并定期组织开展农户集中培训和每周入户指导，作物成熟后进行统一收购，农户们只需腾出自家庭院、阳台的空地，定期浇水就能挣钱，为周边不少下岗妇女、劳动不便的残疾人、老年人拓宽了增收渠道，共指导周边农户种植阳台盆栽蔬菜35万盆，农户年均增收8千至1.2万元。

今年67岁的农户赵阿姨，利用自家庭院和屋顶种植了2000盆盆栽蔬菜。“去年大概有1万块钱，”赵阿姨说，“今年是我家第三年种植，以前种过韭菜、芹菜、食用菊花等等，今年还种了花生芽。我们就负责浇水，其他的都由合作社负责。”

除了直接带动周边农户增收致富，圣泉农业还利用自身平台举办各种助农活动。2021年，圣泉农业开办了“优质农产品推广活动”，免费提供场地、水电和展位、桌椅等设备，帮助昌平区优质合作社和社员们拓宽销售渠道，也让更多居民朋友吃到安全、绿色、放心的蔬菜。活动总计帮助40多户农户销售8.6万斤蔬菜、6万斤草莓、2.8万斤百合及12万盆盆栽蔬菜，收到大量好评。