食用玫瑰种植基地(玫瑰盛开“致富花”)

夏日清晨，云南省大理白族自治州鹤庆县松桂镇大石村的玫瑰花种植基地里，花农们正在采摘香气四溢的玫瑰。

大石村，隐匿在松桂镇大山深处的一个偏远小村，海拔2250米，冬季霜少，日照充足。独特的气候与优良的土壤，让大石村成了种植无公害食用玫瑰的理想之地。近年来，大石村利用当地的自然条件，积极发展食用玫瑰种植，玫瑰花正成为当地村民的“致富花”。

大石村的食用玫瑰（白瑢 摄）

“墨红玫瑰花是在自然环境中生长的一种含花青素最高的食用玫瑰品种，有抗氧化、美容养颜、养胃益脾的功效，深受广大消费者的喜爱。”大石村玫瑰基地负责人李和平介绍。

近年来，大石村里的年轻人大多外出务工，土地闲置，种植业发展水平相对落后。“80后”的李和平却想在家乡好好发展，做出自己的一番事业。2017年，李和平率先在自己的10亩地里种起了玫瑰花，次年，大石村大水箐村民小组12户村民也加入到种植食用玫瑰的产业中。

“种植食用玫瑰花能充分利用村里闲置的劳动力和土地，不仅提高农户经济收入，还能带动群众就业，是低投入、高收益、可持续的绿色环保产业。”大石村村委会主任寸炳兴说道。

起初，村里的玫瑰收获后，村民要自行拉往县城出售。虽然玫瑰花种植给村民带来丰厚的经济效益，但是销路也成了村民的心头病。“如果能统一进行收购和运输或者先进行初加工再进行销售，这样子就方便了。”李和平说。

抱着这样的想法，李和平积极与多家农业公司进行洽谈，最终与鹤庆县大水箐农业发展有限公司达成了合作，拟在大石村成立一个玫瑰花收购与加工基地。2019年，在村委会的帮助下，李和平申请到了政府贴息贷款10万元，打造了玫瑰花收购与加工基地。

走进李和平的加工基地，两台鲜花冻干机器正在运作。“要根据花的状态，调控对应的程序，冻干花的制作要经过18道程序，大概12小时至16小时能产出一炉。这种采用冻干技术干燥的花朵，把玫瑰的香味、色泽、营养价值牢牢锁住，同时较好地保留了墨红玫瑰的完整性。”李和平一边调控着机器一边说道。

李和平展示收购的玫瑰花（白瑢 摄）

近年来，鹤庆县烟草专卖局（分公司）为助力乡村振兴，切实改善农村种植条件，在大石村田间地头修建了大大小小的水窖50余个，方便村民就地取水灌溉，还积极推广机械化，对购买农机的种植户进行补贴。

“现在我们村形成了‘传统经作+玫瑰’的产业发展模式，而玫瑰产业则形成了‘公司+基地+农户’的收购模式。鹤庆县烟草专卖局（分公司）补贴农户购买农机，烟站还派专人来指导农机操作，种植效率提高了，村民们的种植意愿也大大增强了。”寸炳兴说道。

采用“公司+基地+农户”的玫瑰花收购模式后，村民们解决了玫瑰花销路的问题，与农业公司建立了相对稳定、利益共享的合作关系，同时基地的建立，增加了收购人员、分拣人员等岗位，也给村民提供了就业机会。

村民在基地分拣玫瑰花（白瑢 摄）

“公司把玫瑰种苗和种植技术全都无偿提供给农户，也会免费供应微量元素和叶面肥，只要保证成活率，每天都有花可摘，有钱可赚。”李和平说道，“除此之外，村民交售的玫瑰，一部分在我这里初加工成冻玫瑰和玫瑰露，另一部分则由公司出资，拉到县城工厂精加工，极大地节约农户成本，提高了经济效益。”

2022年，大石村玫瑰种植首次达到100亩，全村实现产值80余万元，玫瑰花已成为大石村名副其实的“致富花”。（记者 郑义 通讯员 张玉飞 白瑢）