花椒种植投资多少钱(椒香四溢“高崖顶”百亩花椒促振兴)

来源：【消费日报】

本报记者 许永军 □ 张馨丹 李含笑

8月22日，在河南省鲁山县下汤镇尹和庄村外的一处山坡上，漫山遍野的花椒树装扮了整个山坡，旁边合作社的烘干房里不时传出机器分离花椒的哗哗声，花椒的浓香迎面扑来，工人们在一边忙着打包装袋。

“基地建成后我一直在这儿务工，看园子，干些除草、浇水的活，一到忙季，我就在烘干房里帮助筛花椒。合作社管吃管住，我一个月工资是2000元，这都要感谢晓东兄弟的照顾。”67岁的脱贫户高朝中高兴地说。

合作社负责人张晓东，今年55岁，曾从事餐饮业20多年，对花椒这种食材也颇有研究。2019年，他把生意交给家人打理，与4个合伙人一起成立鲁山县万丰种养专业合作社，投资50万元，选择下汤镇尹和庄与红石寺两个相邻村的山坡（当地人把这里叫做“高崖顶”），流转土地160余亩种植花椒树。当年3月份，1万余棵大红袍花椒树苗在“高崖顶”稳稳安了家。

为了全身心地投入到花椒种植，张晓东吃住在合作社，他对每棵树苗的长势、特点都了如指掌，遇到问题就咨询专业人员，还不断邀请技术人员来做现场指导，再加上自己查阅资料，慢慢掌握了管理技术，花椒树在他的精心管理下长的枝繁叶茂。“以前这里是闲置的坡地，杂草丛生，现在合作流转过来，每年支付给村里38770元流转资金作为村集体经济收入，同时带动来务工的村民有40余人。”张晓东说。

2021年，花椒树开始挂果，第一年就生产花椒1000多斤（干品）。高崖顶的大红袍花椒很受市场欢迎，除了附近客商上门购买，还有一部分通过电商销往湖北、湖南、江西等地，在很短时间内就销售一空，当年收入7万余元。

“今年的花椒还没出园，就被商客提前定购完了，这最后一批的200多斤，是附近县城一家酒店订购的，老客户了。”张晓东高兴说，“今年的收入是去年的3倍至4倍，将来随着花椒树进入盛果期，收入一定会大幅提高。”

“花椒产业的发展惠及我村98户407人，带动了群众务工增收，为乡村振兴作出了积极贡献。”尹和庄村党支部书记李红委说。

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