无土种植技术(现代园艺中的无土花卉栽培技术介绍)

现代园艺中的无土花卉栽培技术介绍

于春雷，金 迪

现代园艺对于花卉的观赏性、多样性要求较高，利用传统的花卉栽培方式，受到的限制因素较多，无法满足现阶段花卉的栽培要求。无土栽培技术打破了传统土壤种植技术的限制，利用基质和营养物质、水分提供生长所需的物质，保证花卉能够脱离土壤生存和生长。无土花卉技术前期投入的成本较高，保证技术的充分应用具有重要意义。基于此，从栽培、管理 2 个角度进行分析，以提高花卉培养效果以及保证花卉的生长。

1 无土花卉栽培技术的优缺点

1.1 优点

1.1.1 不受土壤环境的影响。在花卉种植中，传统的土培法对土壤环境的要求较高，易受到土壤中营养物质、水分、透气性等因素的限制，导致花卉生长受阻，甚至无法成活。利用无土栽培技术可有效解决土壤环境的限制，在任何场所、任何环境中种植、培养花卉，以减少资源浪费，为花卉园艺行业带来良好的经济效益。

1.1.2 省时省力。无土栽培可减少整地耕作以及田间管理中的除草、施肥等人工成本。并且通常使用微管道和营养液灌溉，既节省了水资源又减少了管理时间。节省大量的经济成本、人力以及物力资源，推动了花卉园艺行业的健康发展。

1.1.3 减少花卉病虫害。传统花卉种植因土壤中存在病原体，会导致花卉产生病虫害，而利用无土栽培，种植时脱离了土壤环境，切断了病原体产生的源头，并通过人工管理环境，阻断了病虫害传播的途径，可有效减少花卉病虫害的发生。并且在人工培育中，通过管理优化了根系环境，使花卉生长更加茂盛，增强了花卉的抗病能力，并结合消毒技术，进一步减轻了病虫害的发生，减少了防治成本。

1.2 缺点

1.2.1 前期成本投入较大。无土栽培主要是通过设备、设施为花卉的生长创造有利条件，需要专业、科学、可控性高的设备、设施，前期成本投入较大。同时，无土栽培主要通过营养液为花卉的生长提供营养，营养液的配制成本较高，一般使用营养液的费用约为 4.5 万元/hm2，前期投入成本较高。

1.2.2 技术要求较高。无土栽培需要使用大量的设备、设施，通过人工操作设备设施，创造有利于花卉生长的环境条件，所以需要技术人员能够精准操作相关设备设施。在实际操作过程中，需掌握相关植物的生长特性，根据不同生长阶段的植物特性调整花卉生长环境，以及需要把握营养液配置原则并进行定期检测，确保营养液满足花卉不同阶段的生长需求，因此对工作人员的专业技术水平具有较高的要求。

2 无土花卉的栽培与管理

2.1 栽培技术分析

2.1.1 获取植株。现阶段，获取无土栽培花卉植株的主要方法为 2 种，分别是洗根法、无土育苗法。其中洗根法是目前最常用的方法，是先将花卉种植于土壤中，当需要时对植物的根部进行清洗，然后再利用无土技术进行栽培。而无土育苗法，则是采用非土壤的固体材料作为基质，浇灌营养液进行育苗，或者不使用任何基质，利用水培、雾培的方式进行育苗。

2.1.2 植株处理。在获取植株后，要对其根系进行处理，剔除老根、死根，并保证根系呈伞状。清除坏死根后，用0.2%~0.5%的高锰酸钾溶液对根系进行浸泡消毒，减少根系携带的病原体，提高植株的成活率。一般浸泡时间控制在 8~10min。浸泡消毒后，再用生根粉溶液对根系进行浸泡处理，一般浸泡时间控制在 3min 左右为宜，可促进植株根系快速生长。

2.1.3 营养液配制。①配制原则。营养液配制满足 3 个原则，即营养的丰富性、肥料的易溶性以及用水的清洁性。营养丰富性是指营养液中应含有满足花卉生长所需的丰富、大量的营养元素，如氮、钾、钙和部分微量元素如锌、铜、硼等，以保证花卉生长所需。肥料的易溶性是指营养液中的肥料易溶于水，花卉可以通过吸收水分获取营养成分。用水的清洁性原则是指用水保证清洁干净，不存在其他杂质。②用水要求。常用水源一般为自来水、井水、雨水和湖泊水，在配比中对水质要求较高，常用的自来水、井水等需要利用物理和化学手段如过滤、调配等进行处理，使其达到与饮用水相同的水质。根据水质硬度，可分为软水、硬水，硬度测定一般可采用容量法进行，利用 EDTA 来滴定水中钙镁离子；也可以用原子吸收分别测出钙镁离子, 然后相加算出总硬度，硬度在 80mg/L 以下为软水，在 80mg/L 以上为硬水，在营养液的配置中，所用的水一般选取软水。③营养液的选择。营养液主体成分要根据植株生长所需的实际成分进行针对性的选择，例如春石斛营养生长期，营养液氮︰磷︰钾的比例控制 1︰1︰1，营养液质量分数控制在 0.7%左右，可以取得较好的效果。不仅需注意营养元素的成分、浓度，还需注意效力、酸碱度等。④营养液的使用。随着植株对营养液中营养元素的吸收，其内部的水分、酸碱度会出现失衡，因此需及时更换营养液（注意：营养液建议全部进行更换，不建议采用补充营养液的方法，因为无法保证液体内部的酸碱均衡性）。在无土栽培中，营养液更换时还需清洗根系部位的基质，或者添加适当的水进行稀释处理，避免新用营养液的浓度过高出现烧苗现象。

2.1.4 容器的选择。无土栽培容器主要是营养液储存容器、配置容器和栽培容器。营养液储存、配置容器建议使用陶瓷、玻璃器皿，利用 30℃温水对营养液的营养元素进行融化，根据配方将相应的材料导入装有水的陶瓷、玻璃器皿中，并在配置的过程中不停搅拌，直至全部注入。选择栽培容器时，要考虑花卉的种类、植株形态以及根系大小等因素，保证容器的尺寸大小、色彩及外形等能够与所栽培的植物相匹配。现阶段常用的无土花卉栽培容器主要有专用的套盆、含有定植篮的不漏水容器，或由普通无底孔的容器改造的容器等。

2.1.5 基质的选择。为创建满足于花卉生长的有利环境，节省物力、人力以及时间的投入，需选择多种基质进行混配而得到混合基质。同时，基质不仅起到提供营养的作用，还起到固定的作用，花卉在培养容器中需用无毒、无害的基质对其进行固定，保证花卉生长的稳定性。现阶段常用的基质类型如表 1 所示。

表 1 可选的基质类型

在选择、配制好基质后，可采用物理或化学手段如开水浸泡、化学药剂清洗等对基质进行消毒处理。

2.1.6 定植、摆放、喷水。首先需对容器进行充分的消毒和清洗，其次在容器中放入一定量的基质，然后把花卉植株的根系放入基质中，最后将配制好的营养液倒入容器中。在定植的过程中，需要注意花卉的根系与基质紧密结合。而对于采用水培法的无土花卉栽培时，定植方式如图 1 所示。

1 水培定植示意图

1、营养液和水；2、基质；3、定植篮

对水培花卉，需将花卉栽种至定植篮中，让花卉的根系从定植篮下方的孔穿出，使外部的根系呈分散伞状，利用基质对植物进行固定，穿出的根系浸入到营养液中，一般控制营养液的水分以浸没根系的 1/2 为宜。在完成定植后，需将栽培容器摆放至合适的位置，并对花卉的枝叶进行整理、喷水，喷水用喷壶对叶面进行浇水即可，以保证叶面的湿润度。

2.2 管理技术分析

2.2.1 换水。根据季节变化进行换水，通常来说，在春秋季一般每隔 15d 换水 1 次。在夏季，因环境温度较高，花卉蒸腾作用较大，加上水分随温度升高而蒸发加快，且气温较高易引发花卉病虫害、滋生细菌，一般每7~10d 换水 1 次。在冬季，因环境温度较低、光照时间较短，一般每隔 10d 左右换水 1 次。换水时需注意以下3 点：①采用水培、雾培的方式会用到营养液，换水之前，要将容器中的积水倒掉，并清洗干净，去除营养液的残留。②要摘除、清理植株的死根、烂根和枯萎的叶片，并将花卉根部的黏液清洗干净。③夏季需要每天对花卉的叶面进行喷水处理，保证其健康生长。

2.2.2 通气。现阶段，通常采用日光温室、塑料大棚等作为无土栽培时的环境，一般培养环境为室内环境，需做好室内的通气换气工作，保证栽培环境空气的良好流通，使花卉营养液中的溶解氧提高，促进根系以及植株的增长。因此，首先要考虑摆放位置，应靠近空气流通性较好的门窗等位置；其次要注意摆放带来的跨度以及空气流通方向，让花卉能够充分接触新鲜空气；最后，充分应用现代科技，做好定时、定量的自动通风，减少人工通风的工作负担。

2.2.3 温度。无论哪种栽培方式，温度都是影响花卉生长的重要因素。因此，在无土栽培时需要加大对温度的管理。通常来说，适宜花卉根茎生长的环境温度为15~30℃，一般平均温度在 5℃以上，花卉都可以存活。当环境温度低于要求范围时，部分观花花卉会受到损伤、产生冻害等；当环境温度高于要求范围时，花卉会出现萎蔫等现象。在环境气温较高时，可通过洒水降温、提高通风频率、加快空气流通速度等方式进行降温处理。部分花卉由于抗寒性较好，在 0℃以下可以存活。因此，需根据花卉的特性合理调控温度，可采用物理方式，如水泥砌砖、塑料薄膜等保温性能好的建筑材料，控制无土花卉栽培的环境温度。

3 结语

无土栽培具有省时省力、病虫害较少等优点，但存在前期投入大、技术要求较高等缺点。在使用无土花卉栽培技术时，应注意花卉品种的选择；对环境条件要求较高、适应性广泛且土培达不到预期效果的花卉品种，应对其进行相应的处理，选择适合的基质、营养液，并做好全过程中的温度、空气、水分管理，以充分展现无土栽培技术的优势，推动无土栽培技术以及园艺行业更好发展。