茄子是生活中最常吃的蔬菜之一，其中的营养成分丰富，内含多种维生素、蛋白质、钙磷铁等微量元素，多吃茄子对健康有很大保证。

在我国农村地区，茄子的种植面积比较广，它的生长周期长、产量高，夏秋茄子亩产可达到5000斤左右，大棚茄子一年亩产可达上万斤。

多年来，很多农民靠茄子种植发家致富，不过也有一些人头疼，自家的茄子为何产量总是比别人低很多？

近日，有一位读者私聊我，说家里的茄子光长秧，但开花结果比较少，这是咋回事？

今天笔者就分享种植技巧，牢记4点掌握6技巧，促花又促果，产量翻一倍！

一、提高坐果率有4要

茄子根系发达，其茎秆木质化程度高，可以吸收足够的养分、水分，因而生长速度比较快。如果碰上茄子光长秧而不结果，那就意味着茄子的坐果率比较低，茄子落花、烂果多，畸形果也比较多。

想要提升坐果率，下面4点需注意：

1、温度要适宜

茄子对环境的要求比较高，它是一种喜温作物，一旦温度调节不当，可能就会导致落花现象，但很多人却忽视了气温。

通常来说，白天时，茄子要保持25-30℃的环境，夜晚气温也要在15℃以上。到了结果期时，一旦气温低于20℃以下，此时就会使得花粉受精不良。

一旦气温小于15℃，那植株落花概率就会加大；一旦气温小于10度，生长速度就会缓慢；当温度小于5度时，茄子就会因冻害而死。

因此，唯有保持上述温度，才能使得茄子花芽正常的分化、发育。但如果气温太高，如在35℃以上，此时花芽也会停止发育，影响产量。

还有一点，如果长时间遭遇阴雨天气时，棚内湿度比较大，缺少光照，也会使得花芽停止分化，出现畸形花瓣。

因此连阴雨天，要及时进行排水、松土，土温低可铺稻草，土温高要及时降温。

2、肥料比例要注意

水肥是茄子生长中的必须项，只有充足的水肥管理才能让茄子长得更好。不过，很多农民采用传统的种植方法，在水肥上的管理不到位。

如很多人底肥添加太多，结果导致茄子长势太旺，秧子长得老高，可到了开花时花序营养不足，以至于花蕾脱落，影响了坐果率。

还有一些人，盲目施用氮肥，却忽略了磷钾肥的添加。这种情况下极易出现光长秧子而不开花、结果的现象，因而唯有氮磷钾的比例适当，才可促进坐果率。

还有不少人，浇水上把握不住，往往导致土壤水分过涝或过少，自然也会加剧落花落果。如果土壤缺水，那花粉的发芽率降低，且很容易出现落花落蕾现象。

如果水分太多，茄子根部呼吸不畅，叶片就会发黄，病虫害也会席卷而来，此时也会导致落花现象，甚至还会导致植株死亡。

3、种植密度要适时

很多农民盲目的追求单位面积的产量，认为只要种植的茄子数量多，那就可提高产量，显然这是不对的。

盲目追求密度，会使得茄子的通风、光照受到极大限制，特别是在大棚内，本身的通风效果就不好，此时密度太大，光合作用不彻底，坐果率自然会降低。

对于茄子来说，适当的长光照可以让茄子生育机能旺盛，满足植物生长的营养消耗，植株会变得粗壮。反之，如果光照太少，植株茎秆就会变得细弱，发育不良，受精能力差，进而会出现落花现象，坐果率偏低可想而知。

那么，该如何种植茄子呢？

首先一定要选择合适的地块，通风好、光照足、排水好，附近别有高大遮挡物。

对秧苗进行移栽时，一定要选在晴天进行，其移栽的行间距可在50厘米左右，株间距在40厘米左右。如果是大棚种植，亩栽种2200-2400棵茄子；露天种植，一亩地种植1800棵即可。

4、授粉要注意

通常来说，茄子是无需手动授粉的，它可以自行授粉，只不过如果大棚通风不良，或者气温太低，活性不够，以至于授粉不良，结果导致坐果率低。

如果茄子花开得多，但却很少或没有果实，那就需要考虑人工授粉。很多农户为了能够早点将茄子上市，也会选择人工授粉。

到了开花期后，大家就可去农资店购买点花药，点在雌蕊之上。有人可能会问，怎么区分雌雄蕊？其实很好分辨，雄花个头小，没有子房，而雌花有子房，个头大。当然，茄子本身就是两性花，每朵花都可以授粉结果，提高产量。

也可用上激素刺激植株授粉，如2-4-D就是一种沾花激素，用其刺激子房，可大大提升坐果率。不过，农民不能依赖激素授粉，不然茄子的质量会下滑，品相不好。

授粉的时间上，大家也要注意，要选择在上午8-10点，此时的气温不算太高，茄子活性最强，授粉的成功率最高。

二、坐果率低？6个技术让产量翻倍

坐果率低，不仅要注意上述“4要”，也可能是农民从一开始就没有打好基础，如选苗不对、没有控旺摘心等，这些都会影响坐果率。接下来笔者就分享6个技术，让产量翻一倍。

1、留果不能太多

很多人盲目追求产量，认为授粉的花瓣越多，产量也就越多，从而不去进行疏花疏果，这显然是错误的。

如果家里的茄子开花比较多，可别以为是好事，毕竟花多了也就意味着对养分的消耗也就增多。而花果期本身就是茄子营养消耗最多的时候，如果每个花朵都授粉结果，必然会使得养分供应不足，还会出现坠秧现象的出现，果实畸形概率大大增加。

因此，大家一定要及时疏花，将弱一点的花清理掉，留下大花，如此就可让其有更多的营养补充，果实个头大、品相好。

2、选苗要科学

想要保证茄子产量高，秧苗品种的选择很重要，除了选抗逆性好、品相好、抗病好的种子，也要根据不同的地区、季节、环境去选种，常见的品种包括线茄、圆茄、紫把茄、杭茄等。

很多农民认为自己育苗便宜，不过笔者不建议自己育苗，可直接购买种苗，选择品相好、色泽亮、根系壮、根茎粗的种苗，更有利于丰产。

如果非要自己育苗，在育苗前，建议对种子进行消毒浸种，再施用种肥，可以大大提高茄种的活性和抗病性，让茄子根部生长更旺，成活率更高。

种苗选好后，就要及时定植，切记一定要选在晴天。如果是阴雨天，幼苗很难发根，容易出现僵苗、死苗，定植后要及时添加定根水，保证其生长。

3、搭架子很重要

茄子想要长得高、壮，果实大，不会坠秧，那一定要及时进行搭架子，不然就算结果再多，也可能会伤了枝干，使得其生长寿命提前结束。

茄子搭架比较简单，可以选择“单杆搭架法”，在茄子旁插上一根木棍或竹竿，长度控制在1米左右，再用绳子将茄子和竹竿绑在一起，注意不能用力。

在插竹竿时，注意要和茄子留有距离，不然容易伤到根部。通常等茄子长到20厘米时就要搭架固定，可避免头重脚轻现象，大大促进增产。

4、摘叶整枝

想要茄子长得更好，坐果率更高，摘叶整枝也是关键。毕竟茄子的枝叶多、枝丫多，如果不对其摘叶整枝，那就会使得叶面互相遮盖，使得茄子的通风、光照都会受影响，花果期就会落花落果。

整枝的方法比较多，通常一株茄子保留2个枝丫即可，其他的全部清理掉，这样可大大提高营养的分配率，保证产量大大增加。

目前来说，整枝方法有3种，一种是单干整枝法，该方法适合于密度大的大棚内，且果实前期产量高的品种，因为该方法容易出现后期早衰。

整枝原则是只留一个枝条，且留强枝条，也可只留主茎，其他侧枝全部清理。

双干整枝法是留下两个向外且靠下层的枝条，将向里生长的侧枝清理掉。枝条继续生长时，再去掉向内生长的枝条。

四干整枝法也就是留取4条向上的枝条，这样的好处是对茄子损伤不大，植株长势好，且结果多，一株茄子可能会同时有7个果实，不过要注意及时追肥。

而在茄子的开花、结果期，一定要及时清理老叶、黄叶、烂叶、病叶，并将病枝清理掉。

5、控旺摘心

在茄子的生长过程中，摘心也是十分重要的一环，但凡植株长势太旺，将会使得落花落果的现象产生。

所谓的控旺就是通过排摘心抑制植株生长，让其从营养生长转为生殖生长，如此就可显著提高产量。

摘心其实就是让茄子秧苗快速分枝，而茄子的分叉越多，那结果数量也越多，通常一个分叉可长出一个果实，因此摘心可大大提高产量。

摘心虽然会使得主枝矮小，但同样也让主杆粗壮，延长结果周期，而连续摘心可避免茄子结果中后期长势变弱，想要使得茄子长得更好，摘心是必须学会的技术。

第一次摘心可等待主枝长到80厘米左右，留取茄子顶端下面的侧枝为新的结果枝。至于为何选择顶端侧枝，还因这个侧枝的生长势弱，不会消耗太多营养，不减少茄子生长势。

待茄子涨至1米左右时，就要进行第二次摘心；1.3米时第三次摘心。每次摘心，都要留最健壮的顶部侧枝，采果后要及时剪除该侧枝。

以上这种方法，可使得茄子不断的长出新果，坐果率大大提高，产量自然也会大增。

不过，因控旺的人工成本偏高，大面积种植的农户通常会用上生长调节剂促旺，助壮素、多效唑等，但它并不能提高产量，只能抑制植株生长，想增产就得多用心。

当然，如果茄子的长势比较弱，此时就要做好促弱工作。对农田中的弱苗，可及时添加肥料，前期使用有机肥加磷肥，中期添加氧肥，结果期要及时追3-5次氮肥。

6、及时追肥

茄子进入盛果期后，一定要多浇水、多追肥，采取“少量多次”的原则，以满足茄子的正常生长需求。

通常来说，一亩地可添加4-8公斤尿素，3-6公斤磷酸二氢钾，每隔7-10天追肥不是，以满足茄子的花果生长需要。此外，也可喷施叶面肥，如0.2-0.3%的磷酸二氢钾，或5%的草木灰液，十天一次，可避免早衰，丰收丰产。

但需要注意的是，如果土壤比较肥沃，那相应氮肥就不能施用太多，不然很容易就会导致花芽分化不良，坐果率降低。

在追肥中，最重要的是补充硼元素，可以起到很好的壮苗、开花。如果茄子开花时，硼元素供应量不足，那花朵很快就会枯萎，坐果率也会下降。

开花后，也可适当补充钙元素，弥补营养损耗，提高茄子的坐果率。

在茄子的生长中，病虫害的防治也是关键步骤，稍不注意就会导致落花落果，产量下降，植株死亡。特别是红蜘蛛、蚜虫、黄萎病，更是会影响茄子的坐果率。

因此，大家一定要做好预防工作，对症下药，从最初时就强化防治，从而促进开花结果，保花保果。

而茄子一旦在高温高湿、密不透风透光的环境下，也容易诱发病害，因此种植中需要及时做好管理工作，可提高植株的抗病性。

以上这些技术只要掌握，茄子不愁不能高产，大家还有哪些疑问吗？