汉源花椒种植(种植花椒树前景及种植技术)

一：花椒树种植成本

花椒苗种植成本：种植一亩地花椒成本因品种、地区而异，种植一亩地花椒成本在600—1200元之间，中间*大的差异是采收花椒的人力成本。

二：种植花椒树前景分析

花椒价格多少钱一斤？

花椒现在行情比较稳定，价格有上浮表现，陕西省宝鸡市陈仓区大红袍花椒价格50元一斤，四川省绵阳市涪城区青花椒价格39元一斤，陕西省宝鸡市凤县大红袍花椒价格88元一斤，陕西省宝鸡市陈仓区干花椒价格50元一斤，陕西省渭南市韩城市大红袍花椒价格65元一斤，四川省凉山彝族自治州会东县汉源花椒价格62元一斤。

1、2020年花椒种植利润非常不错，如果以一亩种植50棵，以现在花椒干货50元一斤计算，每棵树盛果收2斤干货，一亩地就可以收入5000元，如果种植得多的话，利润还是很可观的。

2、花椒目前主要的用途是调料，医药等其它的用途比较有限，深加工就榨油这块。调料这块国内市场比较大，国外毕竟饮食习惯不同，需求量有限。随着这几年不断的发展，大家对麻辣需求很多，特别是现在火锅中对于花椒量要求比较高。

3、花椒种植不属于亩收益高的品种，但一般来说花椒种植每亩利润是种玉米收入的四五倍，每亩收入在5000元左右没有问题。无刺花椒种植每亩利润，九叶青花椒每亩的利润会大幅增加大概1-1.5倍，也就是亩收益达万元也是可以的。

4、旱地中的花椒树寿命会长一些，水地就没有旱地理想了，新花椒树三年就结果了。一亩较好中一百颗以内，不然多了结果不理想，采摘也不方便。五年以后的树一亩收三四百斤是没问题的。

5、一亩地栽种大约70株左右，两年后挂果，三年后每斤能摘1斤多干花椒，五年后每株平均摘2斤干花椒，8年后每株平均摘4斤左右干花椒。按照今年的价格，每斤干花椒36元。三年后每亩地收入起码在2600元，五年后每亩收入在4000元，八年后每亩收入在5000---6000元。

三：种植花椒树的禁忌是什么?

1.花椒树属于棘手树种，这种树不适合在庭院中种植，会使居住者的眼睛有疾病。

2.种子收集中使用的种子不应暴露在阳光下。由于暴露，种子中所含的大部分挥发油会损失掉，从而使种子失去发芽能力。

3，播种地点不能在地表10CM以内有较大的土块和杂草，整个土地都可以用来为种子发芽创造良好的土壤环境。

4.幼苗在开挖前不应被淹没，否则土壤容易打结，幼苗难以挖掘，幼苗率低。如果土壤太干，可以用水喷洒。如果雨水过多，要注意及时排水和防洪。

5.防止晒伤。当幼苗长出两芽时，温度逐渐变高，应及时打破幼苗，以防止幼苗在覆盖物上弯曲或燃烧。刚出苗时，如果暴露在高温下，则芽容易干燥或弯曲。瓷砖地板上的塑料薄膜应及时更换成一个小的拱棚，经常观察棚内的温度变化，以保持棚内的温度。超过30度，湿度保持在80%以上。当大多数幼苗出土时，应对幼苗通风，并逐渐除去塑料薄膜。

6.害虫防治。花椒的一些地上疾病主要是叶子绣花，而害虫是严重危害，例如蚜虫和辣椒凤蝶。防治叶绣可多喷800-1000倍银铃，灭虫可喷800-1000倍氧化乐果。害虫可以在两行之间开一个3-5厘米深的小沟，并将800-1000倍的氧化乐果洒入表层土壤中。

四：花椒种植技术

相信大家肯定知道吧!平时人们在炒菜的时候就会放一点儿花椒，因为这是常用的一种食物辅料。那么大家有没有见过花椒树呢?花椒是一种落叶小乔木。这种植物的环境适应能力非常地强，所以在全国各地的大部分地区都有分布，花椒除了最为食物辅料之外它还可以作为一种药材，花椒具有温中行气、逐寒、止痛、杀虫等方面的功效，而且它的表皮可以用作一种麻药。

1、栽植时间：

花椒苗的栽植期，应根据各地气候特点和苗木生长情况而定。一般来说，可分为春、秋两个栽植季节。

①在春季气候干燥、土壤水分少的高寒地区，以秋季栽植为好。在这个时候，如椒苗长的较老，即可在8、9月份栽植，如椒苗顶梢较嫩，可推迟到9、10月份栽植。秋季栽植椒苗，要把嫩梢、嫩叶剪去一部分，以减少水分蒸发，提高成活率。

②春季雨水较多的丘陵中山地区，以早春花菽苗发芽栽植为好。“春分”前10天，后10天为最佳期，如远地运苗来栽植，必须在苗发芽前进行。运输前应将苗进行包装处理。如有稻草包概括后，再将幼苗根部装于塑料袋中保温(不能将全株装入塑料袋内)。

2、挖穴栽植：

①为了使花椒定植后，生长发育良好，栽植时应挖大窝，施足底肥。一般定植窝穴50?60厘米见方，每株施农家肥3?5公斤，过磷酸钙50克，肥料要与土壤拌匀，并加入100克鲜石灰粉，以防根腐病。

②栽植填土，灌水后，要用土再盖窝，防止窝内土壤水分蒸发。碎石多的地方，采用碎石盖窝的方法效果更好。

3、定植株行距：

①根据地形、土壤肥瘦、花椒品种和今后采取的生长管理技术措施等来决定。成片纯花椒林一般采用1.5×2.5米的株行距。若农、林间的花椒园，则一般用4×5米的行距。其原则是：坡度大的，株行距小，坡度小的，株行距大。土壤肥厚的，株行距大;土壤瘠薄的，株行距小。株形大的，株行距大;株行小的，株行距小。

②如平地椒园因需实行机耕，可用条栽或宽窄定植行距。既要充分利用地力与光能，又要适应花椒生长发育，达到花椒丰产、稳产、质优、长寿的目的。

4、苗木管理：

带叶栽植的花椒苗，如遇枝叶萎蔫卷曲，可知觉再剪去一些叶片，保持水分供需平衡，以利苗木成活。

①风大地区，应在苗木旁边设立支柱，防止吹动苗木，影响成活。因灌水使苗木歪斜时，要及时扶直。如遇天气久旱不雨，及时灌水，待土壤表土稍干，就及时锄松表土，减少土壤水分蒸发。但灌水次数不宜过多，以免破坏土壤结构，影响新概括生长。

②栽植后为了减少土壤水分蒸发，还可在窝内盖草或碎石。同时，还要注意避免人畜践踏等危害。

5、土壤管理

①深翻熟化土壤：深翻土壤，扩大树窝，才能达到熟化土壤的目的。花菽是一咱浅根性树种，侧根发达，根系旺盛生长，大需要有通气良好和富含有机质的土壤条件。具体作法是：花椒树冠下面浅挖，树冠外面深翻，以免伤根。行间一般深挖33~66厘米。在深翻坑土时，结合施以有机肥料作基肥，增加土壤有机质。若是粘重土，深翻时应掺沙，以改良土壤结构。新栽植的幼树，都要进行轮换扩窝，以利花椒幼树根系生长发育。在荒坡荒山上建立的花椒园，由于土层浅薄，土壤结构差，扩窝工作尤为重要。深翻以后，土壤中的空气、水分装况得到改善，有利于土壤有机质和矿物质肥料的分解和转化，这就提高了土壤的肥力，同时深翻坑土，增施有机肥料，能促进土壤熟化，改头号土壤结构，有利于花椒根系的生长发育。

②椒园间作：椒园间作，既能合理利用土地，增加花椒的生长发育。应选择生长期短、植株矮小，有一定经济收入的作物间作。武都洛塘区椒农的经验，椒园间作以种植豆类作物为宜。豆类作物有根瘤菌，可固定氮素，增加土壤肥力，有利于花椒生长。小麦、玉米等高秆作物不宜种植。小麦浇水次数多，使花椒易染根腐病，玉米的高秆，影响花椒的光照，不利花椒生长。如有些椒园间作两季小麦后，就出现椒树死亡现象。

③培土(换土)：目前绝大部分花椒树栽培于山坡地及地埂上，水土易于流失，所以必需注意在花椒根系周围进行培土，特别是在瘠薄的山坡地上栽植花椒，培土尤为重要。

高寒山区培土，可以增加土温减少霜冻。在冬春干旱的地方，培土可以减少土壤水分蒸发。一般在晚秋时节进行。坡度较大，土层较薄的椒园，可以年年培土。

④中耕锄草：雨后椒园进行中耕除草，可切断土壤毛细管，减少土壤水分蒸发。并铲除了与花椒争夺水肥的杂草，以利花椒生长发育。

6、施肥

花椒的正常生长结果，需要从土壤中吸收一定量的氮、磷、钾、钙、铁、镁、硫以及硼、锌、锰等多种营养物质。尤其需要量较多的是氮、磷、钾。

①花椒在生长发育的年周期中，要经历根系生长、抽梢、开花、果实膨大、花芽分化等生命活动。这些活动需要充足的养分供给，才能正常生长发育。尤其是盛果期，营养消耗量更大，每年要从土训中吸收大量养分，致使土壤中营养缺乏。因此，只有及时施肥补充土训中的养分，才不会造成养分的供需矛盾。 ②施肥方法 酸性土壤宜多施碱性肥料;碱性土壤宜多施酸性肥料。砂土保肥性差，宜勤施;粘土保肥力好，可以适当重施。花椒园的施肥方式，有穴施、环状沟施、放射沟施、短条沟施等，平地椒园多用环状或放射状沟施;山地、坡地椒园，宜采用穴施或短条沟施，无论那种施肥方式，施肥的沟穴都应该挖在树冠外缘下。

③因为在这个区域内椒的须根分布很多，有利于吸收。将肥料施于根颈部或树冠以外，都会造成肥料的浪费。施肥后，必须立即覆土，防止养分挥发。此外，还可以利用枝、叶、果实个有不同程度吸收营养元素的能力，在树冠上进行根外追肥(叶面施肥)。

④以满足花椒树某种肥料的需要。在花椒谢花后到收获前15~20天，用磷酸二氢钾复合肥料进行根外追肥，可增产8。5%。 2、施肥时间和用量 (1)基肥：摘椒后直到次年春季花椒发芽前，均为基肥施用时期，但以摘椒后立即施用基肥为最好。

⑤基肥以有机肥为主，并混合施入磷肥。秋季施基肥，土壤潮湿，地温较少高，有利于土壤微生物的繁殖，使有机物有效地转变为无机盐，迅速被花椒根系吸收，增加树体营养，起到恢复树势的作用。同时，还有利于提高冬季土壤温度，促进花椒来年正常生长发育。

⑥如果在秋季因故未能将基肥施下，则需在冬季结冻前继续补施。冬季施肥，在气候干燥、土壤水分少的地区应多浇水，如果掺入50%的沼气水更佳。基肥施用时，依树株大小和产量的高低而定。一般6~7年生的花椒树，结花椒1~2公斤的单株，可施草粪(圈肥)5~10公斤，并混以150~250克过磷酸钙(磷肥)。

⑦追肥：以腐熟人、畜粪或氮素无机肥料为主，配合施以钾肥。花椒追肥，在一个生长年周期内，最少不得低于两次。第一次追肥在4月下旬至5月初追施一人、畜粪。促进新梢健壮生长，增加叶惩厚度，提高光合作用能力。

⑧并对提高座果和幼果发育均有很大的作用。第二次追肥，在6月下旬至7月初追施一次速效性氮肥，以促进花芽和果实膨磊。这次追肥，如能及时施下，不仅能促进当年增产，提高花椒品质，而且，还为下年继续增产打下基础。

⑨追肥施用量，6~7年生贡椒，第一次追肥，每株施人畜粪5~10公斤，第二次施速效性氮肥50~100克。若追施其它肥料，可适当增减，灵活掌握。 (四)冬季管理花椒树的耐用寒能力较弱，必须注意冬季气候变化。

⑩做好椒树越冬管理工作，是保证椒树正常生长不可忽视的重要措施。 (1)涂白：用石灰粉加水搅拌成糊浆，刷在椒树干上，可防冷空气袭击。 (2)裹草：在入冬前，要用麦草或草袋裹在椒树干上，用绳子捆扎，免遭冻害。

7、施暖肥：

在进九前，将热性的牛马羊粪和油渣，池泥等肥料施在椒树根部。施肥时可刨开树干周围15~25厘米的表土，按树大小和肥料种类每株施肥5~10公斤，然后用土埋住。

①浇水：在施上保暖肥后，接着给椒树浇1次过冬水，浇后随时铺上一层砂或碎石。只能采用单侏浇水的方法，决不能漫灌，严防水分过多，地温下降，使椒树受冻。

②在入冬前，给椒树喷洒1~2次高浓度的草木灰液，也能防止树受冻，并能杀菌灭虫，一举两得。

8、整形修剪

整形修剪是花椒生产上的一项重要技术措施。

①通过整形修剪，使花椒得到合理的树体结构，充分利用空间、光照及营养条件，以达到丰产、稳产、长寿的目的。整形修剪必须与土壤、肥料、日照、气温等条件相适应和配合，才能发挥积极的作用。如果片面强调修剪的作用，而忽视其它条件或管理措施，不但达不到丰产的目的，而且会造成幼树延迟结实，大树低产以及缩短寿命的不良后果。

②修剪时期 一般来说，从落叶到发芽前的整个休眠期都可以进行修剪。但是，在有冻害的地区，解冻后到发芽前的早春进行修剪为最好。这样能避免剪口遭受冻害。除冬季修剪外，尚可根据各地的不同情况，进行夏季修剪。如一些徒长枝进行摘心或短剪，对树冠内外密生纤细枝，及时疏除，以利通风透光和减少养分的消耗。夏季修剪比冬季修剪对花椒的削弱作用较大，因此，此法多用于幼壮树时期。目前花椒生产上主要是应用冬季修剪。

②一般分作疏剪和短剪两种，疏剪能促进开花结实;短剪有利于抽生强壮的亲梢，加强生长。花椒在幼壮时期，应采取以疏剪为主，疏剪与短剪彩相结合的方法，盛果期，应以短剪为主、短剪与疏剪相结合;花椒衰老时期，主要运用短剪，进行更新。

③疏剪是将枝条从基部剪去。其作用：（1）疏除过密枝、交叉枝、重叠枝、纤弱枝和位置着生不当的枝条，使主侧枝配合匀称，通风透光，节省养分的消耗。（2）疏去干枯枝、病虫枝、减少病虫危害。（3）疏去树冠外围的密生枝，使树冠内部通风透光，提高内膛座实率。同时，也起到提高实质量的作用。

④短剪是剪去枝条的一部分，其作用：抑制强旺的营养枝和徒长枝，让它萌发侧枝成结果枝。刺激较弱的枝条抽生强壮的新梢或抽生中庸的结果枝。短剪结果枝，减少花量，增加营养枝，平衡大小年结果。重剪衰老的主、侧枝，刺激发生健旺的新梢，更新树冠，复壮树势。摘心，也是一种短剪手段，它能及早地减少养分消耗。

⑤整形时，首先应考虑光照和通风条件。在通风透光的前提下，逐步培育分布均匀的强健骨架，形成高产稳产的树形结构，但是，由于花椒品种的特性不同，其树形亦不能千篇一律，例如，贡椒和蜀椒，最适宜的树形为多主枝丛状形和自然开心形;秦椒多为自然开心形。

五：种花椒如何能高产

1、合理灌水施肥。追肥是解决花椒在生长中大量需肥期与土壤供肥不足之间矛盾的主要手段。花前追肥以速效氮肥为主，主要是对秋施基肥数量少和树体贮藏不足营养不足的补充，对果穗增大，提高坐果率，促进幼果发育都有显著作用；花后追肥主要是保证果实生长发育的需要，可少施速效氮肥，同时要追施磷钾肥；花芽分化前使用促花王3号，促进花芽分化，提高开花坐果率，抑梢狂长，彻底均衡大小年。

2、壮花壮果技术。在花椒花蕾期、幼果期、果实膨大期各喷一次花椒壮蒂灵可膨大营养导管，提高坐果率，抑制大小年，椒皮厚、椒果壮、色泽艳，天然品味香浓。进入盛果期，疏花疏果应整序摘除。疏花疏果量应根据结果枝新梢长度而定，以保证植株有足够的营养。

3、做好修剪保温。要注意骨干枝和枝组轴延长枝新梢保持旺盛长势和合理的伸展方位与角度，当其新梢长度达50厘米左右时，要进行摘心，促其分生枝条，以有利于树冠的加速形成和枝组的选留。修剪口涂抹愈伤防腐膜，防病菌感染侵袭，保护伤口健康愈合。同时要注意树身的整体防冻，喷洒护树将军保护树体、驱逐越冬病毒虫害，催促果树早冬眠。

4、及时病虫害防治。要根据害虫发生规律，及时防治。杀灭越冬成虫、卵、幼虫及病菌孢子。休眠期以相应的栽培技术和化学药剂防治相结合，清除和杀灭害虫，减少病虫源。同时配合喷施新高脂膜提高药剂有效成分利用率，巩固防治效果。