阜阳种植木耳(教室在田间地头，上课种花草瓜果)

尚雪情(左)正在带学生上实践课

上课期间，不但可以到田野里看蔬菜瓜果，赏花花草草，还能品尝枣园内的枣子是否成熟、口感如何。这就是阜阳经贸旅游学校(颍泉技工学校)现代农艺技术专业班同学们的日常上课场景。这样的上课模式，不但培养了一批身怀技艺的农艺师，还培训了一批批农民土专家，让他们依靠技术走上致富之路。

农艺实践课：撸起袖子加油干

“同样的菊花，这棵开花咋不精神呢?嫁接的这棵月季，多色花开得不错，赶紧记录下来。南瓜死了几株，唉，我的瓜娃子啊，又要补种了……”昨日，在学校的农艺实训基地，一堂实践课正在进行，尚雪情老师带着学生们观察植物的生长、传授果树的嫁接知识。

与传统课程不同，在这门课的课堂教学中，尚雪情不急于把方法告诉学生，而是鼓励同学们自己去实践摸索。同学们暂时放下书本，拿起农具，撸起袖子加油干。

“通过锄草的样子就知道，他们明显是没干过活的。”第一次上课时，同学们在田间手忙脚乱的模样，给尚雪情留下了深刻的印象。

那么，连锄草经验都没有的新手小白，如何进阶成为种菜、嫁接果树、培育花卉的小能手呢?尚雪情说，学生们亲手把一粒粒种子埋进土里，一棵棵花卉、果木栽培在盆里时，一段“苦乐参半”的实践便开始了——浇水、杀虫、除草、施肥、松土、搭架子、剪枝引蔓、嫁接……要是作物出现丝毫异样，大家的心也跟着紧张起来，使出浑身解数，通过各种途径寻找原因。有的上网查阅资料、文献，有的成天追在老师后面问个不停，有的从田间采些样品问老师，还有的捡起之前学过的书籍重新学习一遍……就是凭着这份认真，几年下来，很多学生都成为了身怀技艺的农艺“专家”。

让学生就业、创业有保障

果树修剪、嫁接、管理，花卉苗木栽培、管理以及蔬菜、瓜果栽培，这些技术在该校现代农艺技术专业班都能学到，让从这里毕业的学生拥有了一技傍身。据不完全统计，已经有千余名该专业毕业生，靠着这项技艺就业、创业，尚雪情便是其中一员。

尚雪情2012年从该专业毕业，考上安徽科技学院，继续在农艺专业学习，2017年考回母校任教，如今成为了现代农艺技术专业的一名教师。

和尚雪情不同，1998年毕业的张殿兴，返回家乡颍泉区闻集镇进行草莓种植。2008年，张殿兴带头成立了火营果蔬专业合作社，开始了规模化种植道路，现在共有2400多亩土地、526名社员，年产值7000多万元，辐射周边十几个行政村，并带动50多名农民就业。

让农民一技傍身，助力乡村振兴

其实，农艺专业的课堂上不仅有学生，还有农民。几年来，学校共开展培训2000余人次，培养了大批新型职业农民。

家住颍泉区伍明镇的刘志强三次创业均以失败告终，加之生病，一度成了贫困户。

2019年夏季，抱着试试看的心态，他参加了阜阳经贸旅游学校举办的农艺技术班种植专业培训(一期十天)，学会了食用菌栽培技术。当年底，他开始种植食用菌，主要是黑木耳和平菇，最先种植10亩左右。期间遇到晾晒、培育等技术难题，学校派老师送技术上门，帮助他解除后顾之忧。食用菌越种越好，现在发展到20亩，去年一年获利10多万元，今年预计年收入可达20多万元。

“我们先后给当地农民进行了玉米、大豆、小麦、桃树、葡萄、枣树等的栽培、嫁接技术培训，平时还根据需求，送技术到田间地头。”阜阳经贸旅游学校校长陈明书说，学校在专业设置上，一直围绕着企业、地方产业需求开设。现代农艺技术是学校打造的省级重点建设专业。该专业科研成果——灵芝“阜灵一号”教学成果，还获得了国家级专利技术，填补了阜阳灵芝的空白。