花卉种植

花椒树苗几月种植(花椒早果丰产栽培技术)

来源：习南公子|更新时间：2024-01-11|点击次数：

花椒作为一种常用的调料、香料和中药材，好栽、易管、用途广，喜光、耐寒、耐旱、抗病能力强、不耐涝，适宜温暖湿润及土层深厚的肥沃壤土或沙壤土，萌蘖性强，隐芽寿命长，耐修剪，是耀州区群众脱贫致富的主要经济树种之一。从苗木定值开始采取相应技术措施，促进多发枝，快长树，早成形，早丰产。按照“一年成活、三年成形、五年丰产”的目标进行管理，现将关键技术措施总结如下。

1 科学建园

1.1 气候条件：铜川市耀州区，地属暖温带大陆性半干旱、半湿润气候区，年均日照2356小时，降水量554毫米，平均气温8.4℃—12.6℃，年均无霜期206—228天，宜林面积广阔、光热资源丰富，适宜大面积发展花椒，同时也是花椒的优生区。

1.2 选地整地：铜川市耀州区属渭北黄土高原南部，是黄土高塬和关中灌区过渡地带，可耕种土壤以黄绵土为主，土层深厚、土质疏松，透气、透水，耕性良好。选择冬季气温高于–18℃的荒坡、耕地栽植，一般15度以下避风向阳的山坡地、农田地是建园的理想地块，忌风口和低洼地建园；栽植前深松40-60cm，打破犁底层；施足基肥，亩施农家肥3-5吨，耕层旋耕耙细。

1.3 栽植时间：秋季栽植，10月中下旬带叶栽植，根系与土壤密接，正值根系生长高峰，伤口愈合早，成活率高，生长健壮；春季栽植，发芽前进行，土壤解冻后立即栽植，随挖随栽，成活率高，栽后浇足定根水。

1.4 栽植密度：旱肥地稀植，瘠薄地密植，平地栽植株距3-4米、行距5米，亩株数33-45株，地头留4米堆肥区，地边留2米；坡地栽植株距3米，行距4米或按等高线栽植。

1.5 品种选择：选择大红袍、狮子头、无刺椒等。花椒生产目前主要靠人工采摘，因此首先选择优质高产品种，其次要早、中、晚熟品种按比例2:3:5搭配，能延长采摘期，适合家庭小农生产。

1.5.1无刺椒：7月中下旬成熟，一般5片叶，小叶对生，树势强健，枝干上皮刺小而少，嫩枝紫绿色早果性强，平均每个果穗有花椒80粒左右，千粒重150克，粒红、色艳、香味浓，早熟。

1.5.2大红袍：8月中旬成熟，树势强健，紧凑，分枝角度小，果粒大，直茎5-6mm，千粒重85克，色艳、品质好，喜肥水，抗旱性、抗寒性差，小叶5-11片，叶色浓绿，4㎏鲜果晒制1㎏干花椒，呈深红色，结果早，丰产性强，高产、稳产，中晚熟。

1.5.3狮子头:9月上中旬成熟，树冠半开张，果粒大，直茎5-6.5mm，千粒重90克，小叶7-13片，3.7㎏鲜果晒制1㎏干花椒，由大红袍中选育，较大红袍晚熟20天，较大红袍增产25%-30%，品质优、高产，晚熟。

1.6 栽植技术：十月中下旬带叶栽植，栽时对苗木分级、剪根，30-40cm定干，将劈裂的根系剪掉，不能沾泥浆，用2%-5%的磷肥水溶液浸泡根系1-2小时。栽植穴要小，够根系充分伸展就行，回填2/3土，采取“一提、二踩、三埋”法定植，禁止捶打，穴中浇2-3㎏水，水下渗完后，回填平栽植穴。栽后第3天补浇第2次水，第10天补浇第3次水，水量3-5㎏/次；春季栽植，发芽前，土壤解冻后及时栽植，浇足定植水，10天内，再浇2次水，提高成活率。

1.7 栽后管理：一是秋季栽植的苗木，冬前埋土防寒，11月上旬埋30cm高土堆，避免冬季冻害，在春季当地杏花含苞待放时刨开土堆，并补水5㎏；二是查苗补植，栽后第3次补水时，检查成活，已死的及时补植，以保全苗。

2 整形修剪

2.1 整形：树形以自然开心形为主，栽植后在30-40cm处定干，保证剪口下有4-6个饱满芽；第一年，在主干上均衡配置主枝2—4个；第二年，配侧枝，主枝少则侧枝多留，主枝多则侧枝少留，灵活机动；第三年，开始结果；第四年，全树留6-9个延长头，轻剪，以利扩大树冠，主枝、侧枝单轴延伸；以后每年适时疏除交叉枝、重叠枝。以拉代剪，培养树形，轻剪长放，缓和树势，增加小枝，早结果，早丰产。

2.2 修剪：采用四季修剪法，春季抹芽、除萌；夏季疏除部分空枝、内向枝、基部小枝，拉枝，摘心等，调节养分的分配和转运，促进花芽分化和果实发育，改善通风和光照条件，提高光和效能，增加产量；秋季疏除嫩枝、密枝、拉枝开角、摘心收老（10月上中旬）；冬季合理配备骨干枝和结果枝组，根据目的不同，采取相应方法进行修剪。冬剪时，因品种和树龄的不同而修剪的方法和程度也不同。幼壮树应以疏剪为主，使其迅速扩大树冠成形；盛果期树应以短剪为主，通过短剪不断更新枝组，同时复壮枝条，促进生长和形成结果枝，修剪程度以树而定；衰老树应在加强肥水管理的同时，以回缩压冠，骨干枝轮换回缩更新为主。枝组培养，采用先放后缩法和先截后放法培养，利于通风、透光，椒果颜色艳，品质优，单株产量高。

3 花果管理

造成花椒落花落果因素有冻害，树势弱，养分供需失调，旱灾，修剪不当，水肥不足，花期用药不当等。

3.1 冻害：春季气温上下浮动较大，一般在生长季节，当气温低于4℃时，就对生长造成影响，是花椒树落果的一个重要原因，就是经常说的“胎里冻”。经多年观察来看，每年3月中旬至4月下旬都有轻重不同的″倒春寒"发生。因此，防冻、抗寒是春季管理重点。一是主干大枝涂白，减少树体吸热，推迟发芽，同时杀菌防病；二是在芽显绿时，如果气温高需树盘灌水，降低地温，推迟发芽、显蕾，避免受冻；三是花期喷保花、坐果、防冻、抗寒的生长调节剂芸苔素等。

3.2、树势弱、营养不良或上下供需失调：一是施肥量不足，杂草丛生，要及时追肥、及时清理杂草，采取清耕或铺黑地布抑制杂草生长，忌打除草剂。二是旋地或施肥时伤根，造成营养上下供给失调，施肥时避免伤1cm粗以上的根系；三是施肥距主干太近，造成烧根，施肥宜远，在树冠外围施入；四是修剪不到位，老龄树树冠交接，根系下部没有扩展空间，造成供需失调，要回缩长枝，疏除密枝，节约营养，对成龄树压冠回缩，使株间、行间不能交叉，留出空间，营养和光照要满足生长和结果；五是栽植密度大，椒园密闭，光照不足，也会造成落果，要科学规划，合理栽植；六是花椒窄吉丁虫危害主干，造成营养供需上下失调，这类树，前期结果量大，中期落果，后期叶小果稀，要防治好花椒窄吉丁虫。七是与营养有关，初果期树落果少，老龄树落果严重。

3.3、病、虫、药害：一是蚜虫危害严重可使花椒绝收，要防控兼治，群防群治，相互告知，统防同治；二是花椒锈病造成早期落叶、落果；炭疽病危害，椒粒产生黑点，影响品质，喷药时加入杀菌剂并加入叶面肥增强树势，提高抵抗力，减少落果；三是药害，喷药或喷叶面肥浓度大，未按说明使用，会造成落果；花期用药不当，常造成坐果差；除草剂危害，常造成落果或发育迟缓。

4 树下管理

4.1 节水灌溉：滴灌，树下铺滴灌带，干旱时及时浇水。

4.2 树盘覆盖+行间撒种油菜：树冠下，秸秆覆盖，保墒、增加有机物，疏松土壤、培肥地力；9月给行间种油菜，春季开花时割掉油菜，株间履盖。

4.3 树下铺银黑地膜+行间清耕：行间清耕，节肥、节水，3月中下旬萌芽期，6月中上旬果实发育期，人工或机械除杂草2-3次，禁止使用除草剂。

4.4水肥一体化：追肥用水溶肥，对花椒树一年追3次肥。第一次在显蕾期，以氮为主，配施磷；第二次在果实膨大期，以磷为主，配氮补钾，促进花芽分化，利于果实发育；第三次在转色期（花椒成熟前40天），以磷钾为主。追肥量依据树龄树势定。

4.5秋施基肥： 9月下旬-10月上旬，要平衡施肥，亩施2-3吨农家肥+三元素复混肥40-60㎏+菌肥，撒施、沟施相结合，宜远不宜近，施肥量因树而定。结合施基肥，深翻扩盘，同时除草。

5 病虫防治 :坚持预防为主，综合防治的方针。加强树体和土壤管理，破坏病虫的生存环境。大力保护天敌，积极利用生物防治技术。在病虫害发生时，合理使用农药，尽量使用换代的新型无公害农药，花椒成熟前30天禁止使用农药。病在防、虫在治。

5.1秋季清园:寒露-霜降之间，用20%高氯.马乳油1000倍十1.8％辛菌胺醋酸盐300倍喷雾，消灭蚜虫地上虫卵和病菌，10月下旬清扫落叶、剪除病虫枝、集中深埋。

5.2春季清园:惊蛰过后，3月上旬，用3-5波美度石硫合剂清园，杀灭越冬弱虫和虫卵，减少病虫基数。

5.3蚂蚁上树时:用80%敌敌畏800倍液对花椒主干和树下进行喷雾，消灭蚂蚁，减少蚜虫危害。

5.4椒芽显绿时:用螺虫毒死蜱800倍+吡虫啉1000倍全树喷雾，杀灭初代蚜虫。

5.5花椒显蕾期:用70%噻虫嗪3000倍+15%阿维.螺虫乙酯或20%呋虫胺.螺虫乙酯1500倍喷雾，防治瘤蚜，降低春季蚜虫基数。