黑花生怎么种植(粒粒饱满颗颗香甜的黑花生，想要种好可不容易)

大多吃货对于花生，都有一种特殊的情节。无聊的时候来上一把，喝酒聊天的时候炸上一盘，无论哪种吃法，都会有一票吃货追随。常见的花生大多都是红皮的，吃过黑花生吗？

之所以呈紫黑色，是因为含有丰富的花青素。花青素是最有效的天然抗氧化剂，它的抗氧化性是维生素C的20倍，是维生素E的50倍！对于经常熬夜和加班的人们来说，是再好不过的食材了。

除了花青素，钙、铁、锌、钾、硒等微量元素都远超普通花生！特别是硒元素含量比普通花生高出很多，所以，大家都叫它富硒黑花生。

彭青老家是周口淮阳的，3年前回到自己的家乡，成立了农民合作社，并引进了黑花生种植项目。周口淮阳地处历史上的黄泛区，当地的农田都是沙土地，并且富含微量元素和矿物质。这种土壤环境，种植出来的黑花生，粒粒饱满，颗颗香甜！

黑花生的生长对有机肥的需求非常高！而农家肥又是最天然的有机肥。所以，每年秋收之后，彭青都会使用农家肥对田地进行保护。来年春天，把经过人工挑选的黑花生种子进行播种。

之后就是漫长的生长期，发芽、开花、落果、成熟。120天之后，黑花生已经接受了充足的阳光照射和雨水滋润，也就到了成熟的时候了。

用拖拉机翻犁之后，再采用人工的方式进行摘果，这样可以保证每一颗花生都是完好无损的。

全部自然晒干而不是采用机器烘干，这样可以最大程度保留黑花生的香味。并且会经过人工筛选，减少空壳率和坏果率。

在炒制环节，使用的是最为传统的农家地锅，烧的是劈柴火，这种方式炒熟的黑花生香、酥、脆！

炒制的时候，因为不断的翻搅，导致花生壳的表面会出现一些磨损。这种磨损不仅不会影响正常食用，还会使花生壳变得更好剥。

易剥不伤手

炒黑花生除了可以当做办公室的下午茶，周末在家追剧、看电影的时候，拆一包地锅炒黑花生当零食，嘎吱一颗、嘎吱一颗，又脆又酥又香甜，一种幸福的满足感油然而生！

产品在包装上，采用了牛皮纸自封袋，每次吃完之后压上密封条，完全不用担心会受潮！