芽苗菜种植注意事项(如何培育花生芽苗菜?注意这几点,更有利于栽培成功)
为了更加方便地阅读到,我分享给大家的,有关农业技术方面的信息,请点击我的头像关注我。花生既属于油料作物,又属于蔬菜,还可以作为干果食用,吃法多种多样,用花生培育出的芽苗菜,也是非常受到大众喜爱的,据有关研究发现,花生芽当中含有的一种白藜芦醇与葡萄酒当中含有的量相当,要比直接食用花生当中含有的白藜芦醇高接近5倍,花生里面的白藜芦醇,属于一种对保健非常有益的一种物质,经常食用,对大脑的发育有好处,有兴趣的朋友可以搜一下。花生芽还含有丰富的蛋白质,微量元素钾,钙,铁等。也就是说吃发芽的花生,好处还是非常多的,而且咱们可以自己制作,随时都能吃到。请看具体的制作方法:
1,挑选适宜发芽的花生,培养花生芽,并不是说有花生就可以,为保证发芽的质量,要选择颗粒饱满,大小均匀,具有发芽能力的花生,最好是当年的花生,对于陈花生,霉变的花生,捂了的花生,受病虫害的花生,颗粒不饱满的花生,破皮儿受损的花生等,都不宜选用。
2,浸泡催芽,将挑选出来的花生粒倒入40度的温水中浸泡,一边浸泡一边搅拌,待到降至室温,停止搅拌,继续浸泡一个小时,捞出来后,就可以进行催芽。若是感到有杂菌比较多,可以将捞出来的花生,倒进现配制的0.1%高锰酸钾水溶液中继续浸泡1~2个小时,让高锰酸钾消毒一遍。之所以选用高锰酸钾,是因为高锰酸钾属于强氧化剂类的一种,用于水果蔬菜等消毒,无害,0.1%的高锰酸钾水溶液浓度浸泡花生之后,花生是没有任何毒副作用的。高锰酸钾水溶液不能放置两个小时之后再用,因为两个小时之后,高锰酸钾水溶液的杀菌能力基本没有了,起不到杀菌的作用。经过高锰酸钾继续浸泡,花生完全吸水膨胀后,捞出来用清水再冲洗一下,除去表面的高锰酸钾水溶液,就可以进行下一步。
将浸泡好的花生装进透气的布袋内,放置在黑暗,20至30度的范围内,进行催芽,每天分为早晚对布袋进行淋30度左右的温水,一般48~72个小时,就有花生会出现白色的芽露出,这时就可以进行发芽了。
3,发芽,最好是20度恒温催芽,发芽工具选择透气性好,漏水好的工具,将露白头的花生粒均匀地铺在催芽的工具上,然后,覆盖不透明的布,保持透气性好,每天4次的用水淋洗,注意保持足够的透气,将恒温催芽的温度控制在20度左右,发芽温度超过30度容易引起腐烂,一般一周左右就可以采收。好了,今天的分享就到这里,欢迎关注,喜欢的朋友点个赞再走吧。
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