种植青花椒能赚钱嘛(小康圆梦｜800亩花椒创收500万元四川古蔺金兰街道的花椒丰收了满园椒麻香)

来源：习南公子|更新时间：2024-01-14|点击次数：

罗加莉封面新闻记者李华刚摄影姚茂璇陈昕

欣忻笑口向西风，喷出元珠颗颗同。当下正值花椒丰收的季节，7月4日，当记者走进金兰街道凤田村花椒基地时，一树树花椒郁郁葱葱，密密麻麻、饱满油亮的花椒挂满枝头，伴随着阵阵微风，“椒”香扑鼻。

花椒林中不时传来阵阵欢声笑语，只见村民们三五成群地站在花椒树旁，巧妙地避开花椒刺，灵活地运用手中的剪刀，剪枝、切段、分拣，丰收的喜悦让在基地里务工的村民们个个乐开了花。

摸索：“火石地”里寻“出路”

凤田村的土壤中常见硅质岩石，土壤燧石含量多，透水能力强，耕作难度大，被当地人称作“火石地”，不适合耕种普通的农作物。

花椒，具有除湿、止痛、杀虫等功效，其喜温怕涝的特性与火石地“不谋而合”。通过前期调研发现，凤田村“火石地”中的土壤富含硒、锌、钙、有机碳等多种稀有元素，可以有效促进花椒里“麻味素”的生长，种出的花椒香味浓郁、麻味十足，不愁销路。

2018年，花椒基地负责人万娟引进了生长快、结果丰、收益大的青花椒。“最开始我们先流转了70亩土地，想着先试种一下，种得好、有赚头我们再带动村民们一起种。”万娟说道。

提升：种植管理技术和发展规模“双提升”

为了能让种植的花椒取得好收益，带动村民们一起富起来，街道办定期邀请农技专家到花椒地里进行技术指导、答疑解惑。此外，万娟通过在网上查阅资料、购买花椒种植管理书籍自学，到外地交流学习等，俨然成了花椒种植专家，在灌水上肥、壮花壮果、修剪保温、病虫害防治等方面都有了自己一套独特的方法。

通过前期的不断摸索、积累经验，凤田村的花椒已经打造出了一张“香麻”名片，为了更好地带动一方百姓富起来、一地产业强起来，于2021年成立了古蔺乌蒙富硒农产品开发专业合作社，村民可通过土地入股、资金入股等方式加入专合社。针对有种植意愿的村民，专合社免费为大家发放苗木，并提供种植管理技术和销售渠道。目前，专合社已经有105名村民入股。

深化：延长“富硒”产业链

“以前我们都在外面打工，现在年纪大了，在外面不好找工作了，回来种包谷也挣不了钱，现在好了，村里种起了花椒，我们既能流转土地收租金，又能在花椒基地打工挣钱，每天轻轻松松就能挣100元，在家门口上班，还能照顾家里。去年成立专合社，我家也入了股，还能按劳务分红。”正忙着运输花椒的村民王洪，谈起回乡种植青花椒的诸多好处，赞不绝口。

万娟如今已对花椒知之甚深：花椒树浑身都是宝，花、果、皮、叶、根都可以入药，将采摘下来的鲜花椒送到烘干房，通过烘干机器进行加工处理，筛选分装，可以有效避免青花椒表面发黑味道发苦等问题，使得处理后的花椒色泽艳丽、味道浓郁。