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奶果种植条件-这植物能做酒饼,花色优美,全株具有特殊香气,两广很常见

来源:习南公子|更新时间:2024-01-27|点击次数:


这植物能做酒饼,花色优美,全株具有特殊香气,两广很常见

两广山林里的这种植物,全株带有特殊香气,乡下的人们用它的叶子制作传统酒饼。

这种植物名叫酒饼婆,别称酒饼木、酒饼叶、酒饼子、石龙叶、土枇杷、油椎、蕉藤、牛刀树、牛菍子、牛老头、牛头罗、牛奶果、山梗子、小十八风藤、缸瓮树、广肚叶等。它是番荔枝科紫玉盘属多年生直立或藤状灌木,学名也作紫玉盘。

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其实紫玉盘属植物有很多,酒饼婆只是其中一种。酒饼婆与其它紫玉盘植物最大的区别就是:酒饼婆全株具有特殊香气,而其它紫玉盘几乎没有香气。就比如山椒子(假香蕉),它也是紫玉盘属植物,很多人甚至将山椒子与酒饼婆一同并入大花紫玉盘。而事实上,它们之间是有区别的。最大的区别有三点:

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酒饼婆

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山椒子

一是香气,酒饼婆全株有香气,叶子的香气也很浓郁,而山椒子叶子丝毫没有香气。

二是果形,酒饼婆果实较短,成熟果实呈紫红色或紫黑色,同样香气浓郁;而山椒子果实较长,像香蕉(所以也叫假香蕉),香气没有那么浓郁。

三是花形,酒饼婆的花朵花瓣向内,颜色为红色或紫红色,而山椒子的花朵花瓣外翻,颜色鲜红。

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酒饼婆多生长在低海拔灌木丛、溪涧边、荒野、山谷、丘陵等比较荫蔽的地方。在中国的广东、广西、海南、台湾等地有分布。它喜欢温暖湿润的亚热带季风气候环境,藤茎最长可达十几米,能攀援到其它高大的树木上。

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除了入药,酒饼婆的茎皮可以编织绳索或者麻袋;它的成熟果实可以当成野果食用,酒饼婆果实红色或紫红色、味甜、微酸、有特殊香气;而它的花,花色也为红色或紫红色,色彩鲜红艳丽;它的花和果都非常漂亮,而且花期及果期加起来可达一年,所以酒饼婆非常适合种植在庭院或作盆景观赏。

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在两广及海南民间,酒饼婆还会被用来制作传统酒饼。这种传统的植物酒饼主要是用酒饼婆的叶子与米粉按一定比例做成曲坯,再经接种-培菌-晾干后制作而成。以下图片内容为详细制作步骤:

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