梔子

栀子（学名： Gardenia jasminoides Ellis）别名：黄梔子、山梔、白蟾，是茜草科植物栀子的果实。栀子的果实是传统中药，属卫生部颁布的第批药食两用资源，具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用。在中医临床常用于治疗黄疸型肝炎、扭挫伤、高血压、糖病等症。含番红花色素苷基，可作黄色染，拉丁学名，Gardenia jasminoides Ellis属于植物界＞被子植物门＞双子叶植物纲＞茜草目＞西草科＞梔子族＞栀子属＞梔子

形态特征

栀子为灌木，高0．3－3米；嫩枝常被短毛，枝圆柱形，灰色。叶对生，或为3枚轮生，革质，稀为纸质，叶形多样，通常为长圆状披针形、倒卵状长圆形、倒卵形或椭圆形，长3－25厘米，宽1．5－8厘米顶端渐尖、骤然长渐尖或短尖而钝，基部禊形或短尖，两面常无毛，上面亮绿，下面色较暗；侧脉8－1对，在下面凸起，在上面平；叶柄长0．2－1厘米；托叶膜质。花芳香，通常单朵生于枝顶，花梗长3－5毫米；萼管倒圆锥形或卵形，长8－25毫米，有纵棱，萼檐管形，膨大，顶部5－8裂，通常6裂，裂片披针形或线状披针形，长10－30亳米，宽宽1－4富米，结果时增长，宿存花冠白色或乳黄色色，高脚碟状，喉部有疏柔毛，冠狭圆筒形，长3－5厘米，宽4－6亳米，顶部5至8裂．通常6裂，裂片广展，倒卵形或倒卵状长圆形，长1厘米，宽0．6－2．8厘米；花丝极短，花药线形，长1．5-2．2厘米，伸出；花柱粗厚，长约4．5厘米，柱头纺锤形，（伸伸出，长1－1．5厘米，宽3－7亳米，子房直径约3毫米，黄色，平滑。果卵形、近球形、椭圆形或长圆形，黄色或橙红色，长1．5－7厘米，直径1．2－2厘米，有翅状纵棱5－9条，顶部的宿存萼片长达4厘米，宽达6亳米；种子多数扁近圆形而稍有棱角，长约3．5毫米，宽约3富米。花期3－7月，果期5月至翌年2月。

主要价值

梔子是秦汉以前应用最广的黄色染料，梔子的果实中含有酮物质栀子黄素，还有藏红花素等，用用于染黄的物质为藏红花酸。《汉官仪》记记有：“染园出梔、茜，供染御服。”说明当时染最高级的服装用栀子。古代用酸性来控制梔子染黄的深浅，欲得深黄色，则增加染中醋的用量。用栀子浸液可以直接染织物成鲜艳的黄色，工艺简单，汉马马王雄出士的染织品的黄色就是以梔子染色获得的。但栀子染黄耐日晒的能较

差，因此自宋以后染黄又被槐花部分取代。因为其重要性，太史公在《史记。货殖列传》有“干亩梔、茜、干畦姜韭；此其人皆与千户侯等。”的染色方法：新鲜的梔子果，捏碎泡水3小时，过滤，即可取染液。干梔子果，放入热水浸泡一夜，泡软将果实剥开或捏碎，加火煎煮，煮沸续煮30分，熄火，过滤取第一次染液；可重复煎煮取3～4次染液清热，泻泻，凉血。治热病虚烦不眠，黄疸，淋病消渴，目赤，?咽痛，吐血，衄血，血痢，尿血，热毒疮疠，扭伤肿痛栀子出自《本草图经》：梔子，今南方及西蜀州郡皆有之。

栽培技术

幼苗期须经常除草、浇水，保持苗床湿润，施肥以淡人粪尿为佳。定植后，在初春与夏季各除草、松士施肥1次，并适当当壅士。栀子是性士壤的指示植物，故土壤的微酸性环境是决定栀子生长好坏的关键。培养土应用微酸的沙壤红土7成，腐叶质3成混合而成。将土壤pH值控制在4．0－6．5之间为宜。梔子的最佳生长温度为16C－18C。温度过低和太阳直射都对其生长极为不利，故夏季宜将栀子放在通风良好、空空气湿度大又透光的疏林或阴棚下养护。冬季放在见阳光、温度又不低于0℃的环境，让其休眠，温度过高会影响来年开花。后子责淵生长期更话増加落水涌分发白即可浇水，一次浇透。夏季燥热，每天须向叶面喷雾2次－3次，以增加空气湿度，帮助植株降温。花现蕾后，浇水不宜过多，以免造成落蕾。冬季浇水以偏干为好，防止水大烂根。栀子是喜肥的植物，为了满足其生长期对肥的需求又能保持土壤的微酸性环境，可事先将硫酸亚铁拌入肥液中发酵。进入生长旺季4月后，可每半月追肥次（施肥时最好多兑些水，以防烧花）。这样既能满足梔子对肥料的需求又能保持土壤环境处于相对平衡的微酸环境，防止黄化病的发生，同时又避免了突击补硫酸亚铁，局局部过酸对梔子的伤害。育苗地，先深耕3cm左右，除去石砾及草根，再行造畦，畦高1们7cm，宽1．3m。打碎士块，耙平，每亩施基肥2000kg。然后按行距27cm，挖宽7cm、深3cm的横沟，以待播种。栀子主要病害有褐斑病、炭疽病、煤污病、根腐病黄化病等，在室室内，病害全年都可能发生，严重时植株落叶、落果或枯死。在病害发生初期或发生期施用多茵灵、退菌特等可有效地防治病害。梔子经常容易发生叶子发黄的黄化病，黄化病由多种原因引起，故须采取不同措施进行防治。缺肥引起的黄化病：这种黄化病从植株下部老叶开始，逐渐向新叶蔓延。

致病原因

1、缺钾：老叶由绿色变成褐色。

2、缺磷：老叶呈紫红或暗红色。对以上诸种情况可迫施腐熟的人粪尿或饼肥。缺铁引起的黄化病：这种黄化病，表现在新叶上，开始始时叶片呈淡黄色或白色，叶脉仍是绿色，严重时叶脉也呈黄色或白色，最终叶片会干枯而死。对这种情况，可喷洒0．2％一0．5％的硫酸亚铁水溶液进行防治。缺镁引起的黄化病：这种黄化病由老叶开始逐渐向新叶发展，叶脉仍呈绿色，严重时叶片脱落而死。对这种情况，可喷洒0％0．8％硼镁肥防治。浇水过多、受冻等，也会引起黄叶现象，所以在养护过程中要特别加以注意。栀子在冬季室内通风不良及温湿度过高时容易发生介壳虫危害，并伴有煤烟烟病发生。对介壳虫，可用竹签刮除，也可用20号石油乳剂加200倍水进行喷雾防治。对煤烟病，可用清水擦

洗，或用用多菌灵1000倍液进行喷洒防治。

3、缺氮：单纯叶黄，新叶小而脆。般有两种，一种是糠介，另一种是吹棉介。煤烟病便是介壳虫的排泄物滋生细菌所致。这两种介壳虫都

是属刺吸式害虫。虫背部表面附有一层腊质，一般药物无法穿透，可用吡虫啉类或其改良剂进行喷雾灭杀。每周一次，一般需要2－3次オ能灭杀彻底。煤烟病就是黑霉菌感染，喷洒任何药物都不会自行脱落，必须进行擦洗，方可解決

腐叶土配制为宜。梔子苗期要注意浇水，保持盆润，勤勤施腐熟薄肥。浇水以用雨水或经过发酵的渔水为好。生长期如每隔IO－15天浇1次0．2％硫酸亚铁水或矾肥水（两者可相间使用），可防止土壤转成碱性，同时又可为土壤补充铁元素，防止梔子叶片发黄。夏季，栀于花要每天早晚向叶面喷一次水，以增切空气湿度，促进叶面光泽。盆栽栀子，8月份开花后只浇清水，控制浇水量。十月寒露前移入室内，置向阳处。冬季严控浇水，但可用清水常喷叶面。每年5－7月月在梔子生长旺盛期将停止时，对植株进行修剪去掉顶梢，促进分枝萌生，使日后株美、开花多。梔子多采用打插法和压条法进行繁殖，也可用分株和播种法繁殖，但很少采用用。扦插可分为春插和秋插。春插于2月中下旬进行行；秋插于9月下旬至10月下旬进行。插穗选摄2－3年的枝条，截成10－12厘米的段子，留顶上两片叶子，各剪去ー半，然后斜插入插床中土面上只只留一节，注意遮荫和保持一定湿度度，一般1个月可生根，1年后移植。

南方还有采用水插法繁殖的，即将插穗插在用苇秆编织的圆盘上，任其漂浮在水面上，使其下部在水中生根，再移植栽培。压条可在4月清明前后或梅雨季节进行。选三年生母株上一年生健壮枝条，将拉到地面，刻伤枝条上的入土部位，如能在刻伤部位譲上200ppm粉剂案乙酸，再盖上土压实，则更容易生根。一般个把月生根后即可与母株分离，到第二年春再带士移栽。播种期分春播和秋播，以春播为好。在2月上息下句（立春至雨水）。选取饱满、色深红的果实，挖出种子，于水中搓散，捞取下沉的种子，晾去水份随即与细土或草木灰拌匀，条播于畦沟沟内，盖盖以细土，再覆盖稻草；发芽后除去稻草，经常除草，如苗过密，应陆续匀苗，保持株距10－13cm。幼苗培育12年，高30余厘米，定植。扦插期秋季9月下旬至10月下旬，春季2月中下旬句。剪取生长2－3年的枝条，摈节剪成长17－20cm的插穗。插时稍微倾斜，上端留一节露出地面。约一年后即可移植。2－3月间定植，按株距1．2－2m，作好直径50cm，深3Ocm的穴，并用堆肥10kg与细土拌匀作基肥。每穴栽苗1株。虽然繁殖梔子的方法有多种，但最简便快捷的是漂浮的水插法，首先找泡沫板一块，并往上打孔，将栀子当年半熟枝剪下，插入泡沫板的孔中，然后将泡沫板放入装满水的桶中，将桶放在既能让澐板穅条遮又能让阳光照射水桶的环境，将水温控制在18C－25C之间，栀子一星期即能长出3厘米以上的根。此方法扦插梔子，成活率为100％。

生长习性

性喜温暖湿润气候，好阳光但又不能经受强烈阳光照射，适宜生长在疏松、肥沃、排水良好、轻粘性酸性土壤中，抗有害气体能力强，萌芽力强，耐修剪。是典型的酸性花卉。