种植花椒的经济-种花椒也能托管椒农“悠闲”收入不减

来源：渭南日报

渭南日报记者 姚二曼 文/图

“花椒地一年到头锄草就得七八回，还要打药预防病虫害，再加上施肥采摘，劳人得很。”潼关县桐峪镇安上村63岁的亢凤菊直言种花椒的辛苦，3亩花椒，人蹲在树底下锄草，锄完一次就是一周多时间；等到打药的时候，因为花椒树都种在坡地，先要把兑好的药水用小推车推到地头，再背上几十斤的药桶，也得好几天才能打完。

亢凤菊一家六口人，丈夫、儿子和媳妇都在外上班，家里3亩花椒地，全靠亢凤菊一个人耕种。虽然辛苦，但这几年花椒价格平稳，也给家里带来了一份不错的收入，更让她舍不得给别人种。

“村里的年轻人基本外出打工了，在家种地的大部分是年龄大的。”亢凤菊说，村里70岁左右的老人，有些连药桶都背不动了。花钱叫来干，锄一次草给300块钱，都叫不到人，更别提打药这种重活。

一年又一年，亢凤菊觉得力不从心，背上的药桶感觉越来越重，花椒地里的草也没有以前锄得干净了。

今年年初，村上五六家花椒种植户将花椒锄草、打药、施肥等一些关键环节都托管给了潼关县花椒产业为农服务中心，亢凤菊也毫不犹豫地将自家3亩花椒全部进行了托管。

7月21日，记者在安上村看到，一片连着一片的花椒田，朵朵花椒挂满枝头，浓浓的椒香扑鼻而来，丰收在望。

“今年花椒结得不错，没有蚜虫，颗粒也饱满。”亢凤菊和几位椒农正在谈论着花椒的长势，今年打药、锄草都托管出去了，一亩地锄草168元，打药380元，人家用的专业机器，一个小时就打完了，快得很，一下子省事了，除了摘花椒要自己上手，其他都能托管。说起花椒托管，亢凤菊和几位椒农说了一连串的好处。

潼关县花椒产业为农服务中心由潼关县供销社和当地一家花椒龙头企业——潼关县鼎荣农业开发有限公司共同打造，提供植保、技术培训、托管、花椒加工购销、农资农机具、苗木、无人机喷药等多种服务。

“服务已经辐射到全县乡镇和村，目前全县花椒种植面积约13万亩，社会化托管面积达到2万多亩。”花椒产业为农服务中心负责人舒娟丽介绍说，自去年5月运行以来，菜单式托管受到了群众的欢迎，解决了椒农在种植过程中的很多实际困难。

花椒产业为农服务中心聘请了省内外花椒行业专业教授8名，提供技术支撑，吸纳有经验的椒农和贫困户，组建起了一支68人的花椒产业服务队，舒娟丽说，目前在各镇村设立服务网点28个，这支服务队除了花椒采摘外，还可以提供包括育、种、销等环节在内的全程或菜单式托管服务。今年花椒加工厂已经建成，更是延长了产业链。

今年家里的花椒进行了托管，亢凤菊也有了闲暇时间，就在鼎荣公司的花椒基地打一些零工。看到基地培育的凤椒，颜色红亮，品质上乘，比起大家种的大红袍花椒，价格高了不少。“听说基地还培育了好几个新品种，人家不仅给咱提供苗子，还有种植技术。”这让亢凤菊和其他椒农都动心了，打算改良品种。

花椒产业为农服务中心是潼关县供销社深化改革的一项成果，旨在发挥供销社综合平台主体作用，引导企业与社会化服务的有机结合，引导产业规范化、科学化、标准化发展。

花椒属于传统经济作物，投入和技术门槛比较低，虽然种的农户比较多，但花椒的品种单一、整体品质更是一般。社会化托管服务不仅解决了农村劳动力短缺，谁来种地的问题，更是回答了地怎么种的问题。通过统一的农资使用、品种改良、田间管理等社会化托管服务，保证了农产品质量安全，也提高了花椒品质、竞争力和附加值。“我们的服务宗旨是：农民出去打工，供销社为农民打工。”潼关县供销社副主任关语博深有感触地说，通过社会化服务，农民外出打工能赚钱，地里还能有一份收成，不但真真正正增加了农民收入，土地还在农民手中，心里有底，兜里有钱，社会化托管服务将是今后农业发展的一个方向，是助力乡村振兴的重要举措。

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