韭菜花高产种植要点

韭菜花因其养分价值高，含有大量维生素、矿物质、纤维、蛋白质、碳水化合物、热量等，风味独特，而广受国内外消费者喜爱。从台湾引种的韭菜花品种因高产质优而倍受广大种植者青睐，全省种植面积逐年上升趋势。 一、品种选择 目前从台湾引进的台中11号、台中13号莲花系列品种均为市场种植的主力品种。其植株成长力旺，分蘖数多，抗寒耐热，成长快，抽苔早，花苔粗壮，味鲜美，品质佳，一年四季均可进行采收，平均亩产1000-2000公斤。 二、播种育苗 1、播种期：可用种子和分株两种措施进行繁殖，目前多以种子繁殖为主，一般8月份以后开始集中育苗。 2、播种育苗：每亩种子应用量为0.5公斤。播种前先整畦，每畦包沟宽1.5米，整平，在整平的畦面直耙出浅沟，宽6厘米、深约2厘米。将种子条播于沟上，播后扫平畦面，轻轻将松土略加压实，播后即行浇水，以后每2天浇一次，保持土壤湿润。种子发芽出土后20天施薄肥一次，雨天堤防排水，并堤防病虫害的产生，增加管理。 三、选择地块与作畦 韭菜忌酸性土壤，pH值5.6-6.5较为适宜，砂土、壤土、粘土均可种植，但以排水良好、土质肥沃的壤土最为理想。1.5米包沟起畦，隔畦留一工作行，四周开深沟以利排水，亩施优质厩肥3500公斤或土杂肥3000公斤，复合肥60公斤以做基肥。 四、定植 自播种后70-80天韭菜苗每株分蘖为2-3株时即可定植到大田，栽植行株距一般为27×24厘米，每穴4-6株，可依种植者习惯而予以调整。栽植时应堤防栽植深度，定植完毕后应即时灌水一次，以利成活。 五、田间管理 1、施肥：韭菜花是耐肥蔬菜，且成长时期长，因此种植时期必须施用足量肥料。一般而言，多施氮可使产量提高、纤维少而柔嫩，适量施磷可促使根群发育及抽苔，钾的施用能够增加抗病程度，但多施会使纤维变粗，降低品质。 韭菜花苗期时一般每隔10-15天施一次稀人粪尿或2%的尿素或每天每隔7-10天喷施一次800-1000倍的速绿精。抽苔期氮、磷、钾配合施用，但以氮肥为主，可每隔10-15天亩施16公斤复合肥，堤防磷肥施用，过多反而会使产量下降。 2、韭菜忌湿，因此在韭菜花种植中如遇降雨应堤防排水，不得有积水现象产生。但长期干旱会使分蘖减少，叶子短缩，抽苔短而细，因此必须堤防土壤经常保持湿润状态，酌情灌溉，使其发育正常。如高水位地段，筑高畦时堤防不可使水位超越根际之上，以免妨碍根群发育。 3、从种植的第二年起，每年春天在畦面覆一层5-7厘米厚的疏松土护根，以利分蘖力强的根系良好发育。 六、病虫害防治 1、韭菜锈病：韭菜锈病的重要危害叶子，在15-20摄氏度及相对湿度90%以上产生严重，能够喷施65%代森锌400倍喷施。 2、韭菜疫病：韭菜疫病多发于多雨高湿季节，可喷58%瑞毒霉粉剂600倍或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液防治。 3、韭菜灰霉病：可喷50%速g宁1000倍防治。 4、葱韭蓟马：可喷90%灭多威可湿性粉剂或25%溴硫磷。 5、韭潜蝇：可喷50%亚胺硫磷1000倍液防治。 6、韭蛆：可用75%辛硫磷500倍液防治。 七、采收 摘取虫叶腋抽出尚在幼嫩未开花苞以前的花苔，依花苔等级结成一束出售，每日或隔日采收一次，若遇低温隔2-3天采收一次。