“中国河蟹养殖第一县”的烦恼_养殖方法

“中国河蟹养殖第一县”的烦恼

产量大，质量好，但价格低

从高速兴化出口到市区的路上，不时地出现河蟹养殖户沿公路叫卖大闸蟹的身影。养殖户告诉记者，虽然今年是丰收年，但大闸蟹的价格和销量都不太好，所以要拓宽渠道，赶快把蟹卖出去:

“记者：公四母三，像这个今年怎么卖?”

“蟹农：50。”

“记者：一只?”

“蟹农：两只。今年产量大，价格都不高。”

蟹农的这一说法得到了兴化市水产局水产科陈如国科长的认同。陈科长向记者介绍说，兴化地区养蟹面积达到了80万亩，蟹农23000多户，2008年被中国渔业协会授予“中国河蟹养殖第一县市”称号，在全国河蟹市场有着风向标的作用。今年，是河蟹的丰收年。产量大、规格好，但受市场需求下降的影响，价格很低。陈科长：

“今年很波动，起步价很低，但后来一直在波动。规格蟹，公四母三，公四蟹是去年同期价格三分之一、母三是二分之一，但总的来说是去年的一半，(记者：比去年要低)对。”

兴化蟹品质好，一些商贩会将其冒充为阳澄湖蟹

陈科长告诉记者，由于兴化养殖螃蟹的环境接近野生，所以蟹的品质非常好，和阳澄湖蟹的品质已经非常接近了，所以一些商贩会选择兴化螃蟹贴阳澄湖标签。陈科长：

“阳澄湖的蟹农为什么选择兴化的螃蟹贴牌，说明兴化的蟹跟阳澄湖的蟹已经很接近了。”

那么，兴化螃蟹真的能以假乱真吗?记者随机采访了几位市民，从外观、肉质等品质方面确实无法进行分辨，唯一分辨的就是阳澄湖大闸蟹防伪标签。

然而，在苏州阳澄湖莲花岛，阳澄湖“大闸蟹”防伪标识随便买卖不受控制。

据了解，兴化已有泓膏、板桥、金香来等十多个大闸蟹品牌，但在交易市场上和普通蟹的价格并没有明显差别。江苏泓膏大闸蟹有限公司副总经理陈友根无奈地说，阳澄湖的蟹农十多年前就已经在他们公司拿蟹了。陈友根：

“我们要感谢阳澄湖，如果没有阳澄湖的话，中国就没有这么一个“河蟹”消费群体。他有这个品牌相应以后呢，他官方公布的数字也就2000吨，必然的导致他要到全国各地走访找好蟹，来冒充。十多年前就已经到我们公司来拿蟹了。”

兴化市水产局水产科陈如国科长告诉记者，今年兴化河蟹的产量是六万吨，销售压力非常大。而阳澄湖的品牌已经打出去了，市场也更加广阔，但产量有限，供小于求。兴化地产螃蟹需要冒充阳澄湖大闸蟹才买得上价钱，这是螃蟹第一县兴化所面临的无奈而现实的选择。

陈科长表示，兴化也在推广培育一些螃蟹品牌，但短期内，为“阳澄湖”大闸蟹贴牌仍然难以避免：

“兴化这几年也做了一些工作，一个我们在打我们“兴化”大闸蟹集体商标，这就是区域品牌，这有一个过程，因为我们起步比他们(阳澄湖)晚;第二个我们销售的市场在不断地扩大，但总跟在他们后面，这是实事求是的讲。”