今天是河虾大年 价格跳水 此时河虾最便宜最肥美_养殖方法
今天是河虾大年 价格跳水 此时河虾最便宜最肥美
最近一段时间,河虾价格一天一个价,昨天菜场最低零售价已跌至二三十元一斤。如果你喜欢吃河虾的话,现在正是好时候。
你卖30元/斤,我25元/斤
河虾摊贩互相压价
昨天上午9点左右,钱江晚报记者来到浙江中河农贸市场。卖水产的陈老板和他的妻子两人正在忙着挑河虾,就是把河虾按大小分类,把个别死河虾和快死的河虾挑掉。“小河虾一斤30元到35元,大的河虾50元左右。”陈老板介绍说。而就在两天前,这里小河虾的价格还是38元一斤,一个星期前的价格是45元一斤。
“每年的五六月份是一年当中河虾最便宜的时候。今年因为天气冷,河虾上市的旺季有所推迟,比去年迟了半个月左右。从5月3日开始,价格就慢慢便宜下来了。半个多月前,这种最小的河虾,价格也要六七十元一斤呢。”陈老板说。
而前天在和睦小区的露天菜市场,钱江晚报记者看到卖河虾的摊位达到了10多家。“带籽虾,25元一斤,便宜嘞。”一个小伙子高声吆喝道。“28元一斤的大河虾,便宜嘞。”旁边另一个摊位的小伙子也不甘示弱。钱江晚报记者打听了一下,这里小的河虾只要20元一斤,稍大点的25元一斤,大的河虾也只要30元左右一斤。
去年行情好
今年河虾又是大年
据钱江晚报记者了解,去年因为河虾的行情比较好,所以今年河虾的养殖户明显增加。如去年4月份,杭州农贸市场上大点的河虾零售价还要100多元一斤,直到4月下旬才有所回落。德清县吴越水产养殖有限公司总经理归毛头告诉钱江晚报记者,德清县去年河虾的养殖规模为4万亩,今年达到5万亩以上,虽然亩产比去年低,但今年总产量还是比去年增加一成。
归毛头说,德清县是我省河虾的主产区,一年的产量约占全省年产量的一半左右。杭州市场销售的河虾,有八成左右是德清产的,另外的河虾来自湖州的其他地区、安徽、江西、江苏等地,但占比都不大。
“我们今天河虾(统货)的批发价只要20元一斤。”归毛头说。而在5月8日之前,批发价还要40元左右一斤,5月1日前的批发价在50元到60元一斤。“河虾的养殖成本就要20多元一斤,所以五六月份旺季的时候,我们其实是在做亏本买卖,只是靠淡季价格弥补亏损、赚些钱。”
据他介绍,河虾一般一年养两季,年初一季,年中一季。冬季前后因为天气冷,河虾处于半冬眠状态,一直要到3月底。4月份清明前后,气温回升,虾脱壳生长,河虾供应量增加,价格下来了。“现在这个季节,河虾不但价格最便宜,而且虾肉饱满,味道最好。”6月下旬到7月初,随着货源减少,河虾价格就会贵起来,到七八月份价格特别贵。九、十月份随着新货上市,价格又会回落,但仍比五六月份的销售旺季要贵。
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