从多个层面看豪猪养殖前景_养殖方法

从多个层面看豪猪养殖前景

一、从养殖历史来看：湖南从1998年率先全国试养第一头豪猪开始，到目前为止还只有17年的历史，是一个处于初期发展阶段的新型特种养殖项目。

二、从经济价值看：1.食用价值高，豪猪因其营养价值高，素有肉中“人参”之美称，是当代餐桌上上等菜肴，深受食客喜爱。2.药用价值高。豪猪肉、豪猪刺、及其器脏都可入药，具有极高的药用价值，可谓浑身都是宝。3.具有独特的观赏价值。动物园展出。4.工艺价值。豪猪刺可以制作浮漂，高档饰品。

三、从现代膳食理念来看：豪猪肉质细嫩，营养丰富，无论是蒸.煮.炸，还是炖.煲.烤都味道清香鲜美、风味独特，可谓是上等的山珍野味。豪猪具有高蛋白、高谷氨酸、低脂肪、低胆固醇、口感好等优良特性，符合现代人营养又保健的科学膳食理念，深受消费者青睐。

四、从全国养殖规模来看：目前全国总存栏量只有6万多只左右，一年的繁殖总量不到10万只，一年供应市场消费的商品豪猪不到6万头，折合豪猪鲜肉总重量约60万公斤，以一个人吃100克计算，只可供600万人吃一餐，因此豪猪的市场需求还是非常大。

五、从消费市场来看：目前国内成熟的消费市场还只有广州，广州一年的消费量约4万只左右，消耗了全国的75%的商品豪猪，国内还有90%的市场有待开发，(例如：全国各大、中、小城市的餐馆、农家乐、观光园、家庭宴请、居家消费、食品加工等)，由此可见市场潜力极大。

六、从养殖风险看：豪猪的免疫力.抗病力非常强，终身不用打疫苗，疾病及少，且易治疗，有史以来未发现过大规模群体疾病和死亡的案例，因此相比其他项目风险更小。

七、从饲养技术看：养殖技术简单、用工量小，1个人可以轻松管理800-1000只，不会与农业生产争抢劳动力，养殖户即可当作主营，也看当做副业。

八、从养殖成本看：豪猪主要吃玉米，搭配瓜果.蔬菜.嫩草等，一天的饲料成本0.6-0.7元左右，一年的饲料成本200-240元左右，养殖成本及低