让豫西黑猪重回百姓餐桌_养殖方法

让豫西黑猪重回百姓餐桌

早就听说汝阳县养猪大户赵永峰在山里养起黑猪，7月13日，笔者慕名来到山区汝阳县三屯镇庙湾村，这里群山环抱，空气清新，景色宜人，是个难得的生态养猪基地。

在庙湾村菜沟口北的山坡上，赵永峰指着正在散养的黑猪，充满希望地说：“这两年我们公司根据市场需求，加大黑猪养殖，准备利用几年时间，让本地黑猪重新走上普通百姓餐桌。”

家住汝阳县付店镇银鹿村的赵永峰，早年在商界打拼，后来在外地一家大型生猪养殖公司做企业主管，十余年的企业管理经验为他以后发展养猪奠定了坚实基础。

2013年，在外奔波多年的赵永峰返回家乡汝阳县，注册资金600万元，在三屯镇庙湾村成立了汝阳玉桓牧业科技有限公司。在搞好美系、英系种猪培育、生产销售为主的现代化养殖企业的同时，赵永峰时刻关注着肉类市场以及消费者需求的变化。通过调查他发现，本地黑猪有着巨大的市场潜力，许多人在市场上根本买不到。于是，他暗下决心，一定要养本地黑猪，让普通百姓吃到生态猪。

2013年春节刚过，赵永峰怀揣着希望，分别到卢氏、栾川、嵩县、鲁山等周边县和汝阳县南部深山区考察豫西土黑猪的存量，结果令人痛心，豫西黑猪的存量很少，有濒临绝种的危险。后来，他发现在交通极为不便的深山农家小院，还有少量本地黑猪。于是，他深入农户精选纯正黑猪进行原产地保护，使原生态猪逐步恢复。他在传统林间放养模式中注入现代化养殖技术，使猪群由小变大，实现了规模养殖。目前，玉桓牧业公司的伏牛山黑猪商标已通过国家工商总局注册，黑猪杜仲叶生态饲料申请了国家专利。

为确保黑猪远离污染，他给黑猪吃的是无公害饲料，喝的是优质天然矿泉水，呼吸的是高浓度负离子空气。在独特的生长环境中，黑猪保存了原生态的肉品性状。由于品质优良、产销对路，目前公司饲养的300余头黑母猪，通过保种、选育、繁育，已出售近200头。

赵永峰自豪地告诉笔者：“从长远来看，黑猪市场发展前景非常好，俺有信心有决心把饲养黑猪这项事业做大做强。相信经过几年的发展，普通百姓吃上原生态的黑猪肉不再是难事。”