盛京围场里养黑猪 让老百姓吃上放心肉_养殖方法

盛京围场里养黑猪 让老百姓吃上放心肉

城市晚报辽源讯在东辽，有这样一位朴实的“猪倌儿”，为了儿时梦想，变卖了千万家当，一心一意地投入到了黑猪养殖中。让所有人都能吃到放心猪肉，是他的宗旨。一路走来，有过艰辛，有过质疑，但倔强的他承受住了压力。如今，他的黑猪养殖基地远近闻名，成为东辽的一大特色。他叫张晓明，2014年被评为省级劳动模范。

儿时吃黑猪肉，真香啊

沿着东辽县凌云乡的一条村级水泥路行进到群山环抱的山坳里，就能看到一栋栋红瓦白墙错落有致的建筑物，这就是张晓明的东辽黑猪养殖基地。张晓明老家在集安市，来东辽闯荡多家，最早从事建材生意，生意做得风生水起，曾是有名的大老板。但是，正当事业红火时，张晓明做出一个决定，养黑猪，这让所有人都不理解。

说起这个决定，缘于张晓明儿时的一个梦想。“小时候吃过一次黑猪肉，真香啊。”张晓明说，小时候家里曾养过一头猪，是父亲出差到辽源买的。没想到这头小黑猪长大后，竟不同于当地的民猪，存有野性，猪圈的木头个把月就得换几根。这头小黑猪也不像别人家的猪那么“上膘”，父亲一气之下没等将它养成就把猪宰了，没想到烀出的猪肉吃着特别香。童年的味道，就如梦般的永远的镌刻在他的脑海里，可如今很难再吃到那么香的猪肉了，于是他就萌生了养这种猪的想法。

经过考察，张晓明了解到，凌云乡早在清康熙年间曾是盛京围场，纯种的东辽黑猪是祖先在这片土地上留下的宝贝。东辽黑猪是长白山野猪驯化圈养的优良品种猪，猪肉质细腻，肉香上乘，清王朝时是朝廷的上佳贡品和八旗子弟围场狩猎练兵的军需，该种猪的分布仅限于长白山余脉的丘陵地带。于是，张晓明就将黑猪养殖基地建在吉林省中部的辽源市丘陵区与海(龙)辉(南)柳(河)丘陵台地宽谷区的交错地带----东辽县凌云乡万平果园，属长白山余脉，自然生态环境优越，适于各类作物生长。

5年投入上千万，一分回头钱也没有

1998年，张晓明变卖了自己的两家工厂，建起了黑猪养殖基地。可是，对东辽黑猪进行保种、复壮、提纯、扩繁等，需要花费几年时间才能完成，而且这个过程需要大量的人力、物力和财力。普通的猪几个月就能出栏，可东辽黑猪生长周期需要一年以上。5年过去了，张晓明投入的上千万资金不见影子，一份回头钱都没见到。这时，有亲友劝他：“少养点就行了，投了那么多的钱，如果赔了咋整?”“养猪都是农村老头老太太的干的，你一个做钢材的流光水滑的大老板，摆弄臭烘烘的猪干什么。”

当时，上千头猪要吃饲料，几十号饲养员要开工资,一天投入就一万多。张晓明知道，开弓没有回头箭，一定要坚持。最难的时候，他卖掉了妻子的爱车和唯一的住房，以此来维持养猪基地的运行。

张晓明深知，只有真正从饲料原料种植、标准化养殖、科学防疫方式等源头做起，才能生产出放心猪肉。只有最好的产品，才能在市场的大潮中勇立潮头。于是，他聘请了权威的养殖专家，经过几年对黑猪食用苜蓿草的研究发明了以美国紫花苜蓿为主料的纯天然饲料，提高了东辽黑猪的猪肉产品质量。经过努力，他的猪场实现了饲料绿色种植，黑猪生态养殖，疫病绿色防控。2010年东辽黑猪肉经吉林省肉品检验中心检验，各项指标均已达到国家有机食品标准，并被相关机构认证为有机猪肉，已成为高档猪肉消费市场的最佳品牌之一。2008年成立的东辽黑猪保种繁育有限公司，是一家集东辽黑猪保种、繁育、商品猪饲养、饲料研发、生产、猪肉产品营销为一体的农业产业化市级重点龙头企业。饲料种植基地占地面积2200公顷，养殖基地占地面积11万平方米，房屋建筑面积12500平方米，可繁母猪存栏994头，后备母猪316头，种公猪28头，年出栏商品猪一万多头。同时，公司还建有科学完备的管理体系和疫病防控体系，并建有采精室、精液分析室，疫病检验室、消毒室、无害化和粪便处理及各种公用配套设施。公司2010年被国家农业部评为“生猪标准化示范场”。2011年被辽源市政府评为“农业产业化市级重点龙头企业”，被吉林省科技厅评为“吉林省科技企业”。2013年被农业部和国家旅游局评为“全国休闲农业与乡村旅游示范点”。

打造集“吃、住、游、娱”于一体的

生态农业养殖园

如今，张晓明饲养的黑猪远近闻名，打开了国内市场。可是，多年来，张晓明一直秉持一个信念：“让更多的人吃到放心猪肉”。对于将来，张晓龙有自己的打算，公司规划了东辽县万平生态农业养殖园区，园区规划占地面积220万平方米，其中农业种植面积200万平方米，以果园为核心的休闲观光区占地面积15万平方米，绿色养殖区占地面积7万平方米。园区建设以生态农业为基础，发展有机绿色、专业合作种植、特色养殖，形成较为完善的、可持续发展的产业链条，并带动农户增收，达到生态、经济和社会三大效益的有机统一，打造一处集“吃、住、游、娱”于一体的，各项功能齐全的生态农业养殖示范园。