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[农广天地]肉鸡的运输技术

[农广天地]肉鸡的安全运输(2010.11.25) 视频转自：CCTV7央视七套农广天地官网

运输是肉鸡养殖的一个重要的环节，分为雏鸡和毛鸡的运输。雏鸡运输的重点是减少运输过程中的应激反应，毛鸡运输的重点就是减少运输途中的死亡，使养殖户获得最大的经济效益。

肉鸡的运输看似简单，没想到具体操作起来却有着很大的学问。如果想进行肉鸡饲养的朋友可要注意了，在运输过程中一定要注意这些细节的地方。做好各个环节的准备工作。这样才能保证你的肉鸡健康。给你带来丰厚的经济效益。

■农广天地视频同步解说词：

开车的这位王师傅，可是一位老司机了。这车开的可够稳的呀，这辆车里做的可不是普通的人物。嘿！原来是一只只小雏鸡呀！

肉鸡的运输是养殖户养殖过程中的一个重要环节。肉鸡运输分为雏鸡的运输，和毛鸡的运输，毛鸡就是指出栏后，待屠宰的肉鸡。肉鸡的运输一般为3-5个小时的短途运输，运输的目的是使肉鸡安全的到达育雏室和加工场，雏鸡运输的重点是减少运输过程中的应激反应。毛鸡运输的重点就是减少运输途中因高温、潮湿、寒冷导致的死亡。使养殖户获得最大的经济效益。

今天我们就跟着王师傅来看看，这肉鸡运输究竟是个什么样子？

一、雏鸡的安全运输

1、运输车介绍

让我们在运输前，来认识认识，运输车。

（1）通风系统

首先来看看通风系统。

在车箱前侧的左右上方分别有一个长方型的通风口，在运输过程中，要将通风口打开，风会从两侧通风口进入，在车厢下方的两侧，同样有若干的通风口，运输过程中可以将通风口打开，就能保证下层雏鸡的通风。在车内放置雏鸡箱的地方有出风口。可以有效的解决上层雏鸡的通风问题。

在车厢内部上方的左右两侧分别有两排风扇，在行车过程中，可以将风扇打开，能够将车厢内的有害气体排出。

（2）再来看看，降温系统，在车厢内的正上方有三排空调通风口，当气温过高时可以打开空调通风口，降低车内温度，雏鸡车厢内要保证温度在24摄氏度左右，在车厢上方，有四个探头，可以检测车厢内的温度变化，以便司机及时做出相应的调整，使车厢内始终保持适合的温度。

（3）最后来看看，加热系统，在车厢底部，有三块加热板，当冬季运输时，温度过低时，我们就要关闭通风口，风扇，打开加热系统，热风会从加热板边缘的小孔散出。使车厢内保持适当的温度。

好了，有了这辆功能齐全的运输车，我们就可以通过温度、通风的调节来满足雏鸡运输的要求了。

2、消毒

运输车进门的第一步就是消毒，消毒池里按照1:50的比例放入片状氢氧化钠，两到三天就要更换一次。使用百毒杀对车身内外部，进行喷雾消毒，每10升水中加入50％的百毒杀20毫升。

在运输前，还要使用二氯异氰尿酸纳对车内部进行熏蒸，每立方米使用3克。冬季运输前车内部要提前预温，夏季运输前车内部要提前降温。要调整到适合雏鸡运输的温度，只有做好这些准备工作，运输车才能进入到孵化厅。

3、雏鸡免疫

下面我们就来看看，今天的主角，雏鸡。

小鸡出壳后，经过一段时间的绒毛干燥，就要进行免疫。

但要注意的是，不同地区，不同品种，不同厂家的鸡，免疫程序是不一样的，养殖场要根据自己的免疫程序进行免疫。

我们今天来看看北京地区的AA+品种，是怎么进行免疫的。

首先要对雏鸡进行，禽流感和新城疫二联苗注射免疫，每只鸡剂量在0.2毫升左右，主要是预防禽流感和新城疫。

然后要对雏鸡进行一次喷雾免疫。使用新支二联疫苗，每100只鸡使用9毫升，主要是预防新城疫和传染性支气管炎。

我们在免疫过程中，还要注意，疫苗一定要选用合法生产厂家的，疫苗的保存和用量要严格按照说明书上的方法保存和使用才行。

4、健康雏鸡的选择

除了进行免疫外，还要挑选健康的雏鸡，剔除弱雏。

首先是看，就是观察雏鸡的精神状态。健康的雏鸡，活泼好动，眼亮有神，弱雏通常缩头闭眼，俯卧不动。除此之外，还要观察雏鸡腹部脐带是否收缩良好，泄殖腔羽毛是否干净。

第二是听，听雏鸡的叫声。健康雏鸡的叫声洪亮清脆。弱雏叫声微弱，嘶哑，有气无力。

第三是摸，触摸雏鸡的体温、腹部等。如果感到温暖，挣扎有力的便是健康的雏鸡；如果感到身体较凉，挣扎无力，就是弱雏。

经过挑选，健康的雏鸡，就要准备装箱运输了。所有的运雏工具，都要经过严格消毒之后才可以使用。运雏箱四周有通气孔。箱内分4个小格，每个小格可以放25只雏鸡。在运输前我们还要开具动物及动物产品运载工具消毒证明，动物产地检验合格证明。

5、装车

下面就要装车了，雏鸡装车时，要先装下面一层，将雏鸡箱与箱之间扣紧，防止运输过程中雏鸡箱滑动、倾斜。然后将第二层的铁架放下，开始装第二层，第二层要与第一层保持一定的距离，并且第二层与顶部保持60厘米左右距离。这样，有利于通风，装的时候，动作要轻，避免伤到雏鸡。装好车后，我们就可以开出孵化场了。

夏季要在早晚时间运输，冬季要选择在白天运输。运输路线要远离疫区。

在行进的过程中，我们要对雏鸡定期检查。必要时，将上层运雏箱搬开，检查中部和下部雏鸡的状态。

如果雏鸡张嘴抬头，绒毛潮湿，说明温度太高，要加强通风。如果雏鸡挤在一起，说明温度偏低，要关闭通风孔，使用加热板加热。雏鸡车厢内最理想的温度是在24摄氏度左右，温度过高，会导致雏鸡脱水、死亡。运雏车内相对湿度要保持在60%-70%之间，车速要保持每小时60-70公里。

6、雏鸡舍的准备//www.613935.com 农村致富经网//

王师傅的车行驶在去往鸡舍的路上，就在同时，雏鸡舍也在为了迎接这些小家伙，做着准备工作。

（1）消毒

在上一批鸡出栏后，鸡舍和鸡舍内的用具要进行严格的消毒，消毒后鸡舍至少要空置两周以上时间。

（2）温湿度调节

在雏鸡抵达的前一天，要提前预热鸡舍内环境，要将鸡舍的温度调到35摄氏度左右，当雏鸡到的前一小时，将温度降到30摄氏度左右，使雏鸡能够逐渐适应温度的变化，鸡舍内的相对湿度要控制在60-70%之间。

（3）饮水与开食的准备

在雏鸡到达前，我们还应该准备好雏鸡的饮水和开食等工作，先将饮用水准备好，提前预热到28摄氏度左右，我们可以在雏鸡早期的饮水中，添加适当的营养性抗应激散剂，比例按照说明书用量使用就可以。这样能够缓解运输过程带来的应激，一般养殖场采用真空式饮水器和自动水线。

7、卸车

当运输车经过漫长的旅途进入到雏鸡厂时，我们先要用百毒杀对车体进行消毒。比例与上面一样，消毒后，就可以卸车了，育雏的密度为每平方米25-30只，当雏鸡入舍后，要将鸡背高度温度，缓慢的升到33摄氏度左右。然后，可以立即饮水和开食，开食使用雏鸡专用饲料，第一次喂食每只雏鸡大约喂料2克左右。以后可以逐渐增加。

在整个的雏鸡运输过程中，我们只要掌握好以上这几点，就能够使雏鸡运输的死亡率降到比较低的标准。并且能为肉鸡的生长打下个良好的基础。

二、毛鸡的安全运输

经过一段时间的辛勤劳动，一只只活泼可爱的小雏鸡变成了一个个“大胖子”，毛鸡的出栏和运输也是一项重要的技术工作，在运输前，要做好以下几个方面的准备工作。

1、出栏前的准备

（1）消毒与检疫

在运输前要对车辆进行检查和消毒，方法和雏鸡运输是一样的。并开具动物及动物产品运载工具消毒证明，动物产地检验合格证明。

（2）饮水

在毛鸡出栏前的8-12小时要停止饲喂饲料，避免在屠宰加工时，造成饲料污染，但要保证毛鸡充足的饮水，可以在饮水中加入维生素，按照说明书的使用剂量使用，这样的话，可以减少抓鸡时出现的应激死亡。

（3）抓鸡

抓鸡前，要停止毛鸡的饮水，并把饲喂、饮水设备全部挂起，避免在抓鸡时造成毛鸡的碰伤。

抓鸡，看似简单，操作起来也有很强技术性，抓鸡前，先用隔离袋，将鸡群分隔成若干区域，抓鸡时，有两种方法，体重稍轻的鸡，抓鸡时应该抓住毛鸡双腿以下的部位，放入车中。如果是体重比较大的，应双手抱住毛鸡的背部，轻轻放入车内，严禁往车内扔鸡。

（4）装筐

装好车的毛鸡要及时运到鸡舍外，装筐。我们使用的装鸡筐，规格一般是长77厘米，宽52厘米，高28厘米。筐上有比较大的通风孔，防治毛鸡在运输过程中，因通风不良导致死亡。

鸡筐中装载的毛鸡不可过多，冬季一般在8-10只左右，夏季一般在6-7只左右，以免因挤压造成毛鸡受伤。装好筐后，就要及时装车了。

（5）装车

装车速度要快，要将筐与筐之间挤紧，扣实，一般每车可以装3000只左右。

毛鸡装车完毕后，要用专业的绳索，捆扎牢固，并且在上层加防护网，防止途中毛鸡掉落丢失。捆扎好后，迅速发车。

2、毛鸡的运输

冬季时速不要超过70公里，夏季在安全范围内适当提高车速，以加强毛鸡的通风。

在运输途中要定期检查，夏季停车时要将车停在树荫阴凉处。主要是观察捆扎是否牢固，防护网是否被刮开，观察毛鸡状况并采取相应措施。如毛鸡表现张嘴急促呼吸，表明过热，可加快车速，加强通风。如蜷缩一团就说明过冷，应加强苫（shàn）布的遮盖。

3、全球卫星定位系统

在整个的运输过程中，司机师傅要及时了解路况信息，选择畅通的线路，要远离疫区。在现代化的养殖场中，已经引进了全球卫星定位系统。

可以时实监控行车的运行方向、速度和方位。如果前方道路发生拥堵，可以及时通知后方的车辆选择其他路线绕行，这样就可以让每辆车及时到达加工厂，准时屠宰。

当毛鸡安全运输到加工厂后，在等待卸车的时候，要及时开启风扇。降低温度。当我们把一只只毛鸡送到加工车间后，我们这趟的任务就算完成了。

这肉鸡的运输看似简单，没想到具体操作起来还有这么大的学问。如果想进行肉鸡饲养的朋友可要注意了，在运输过程中一定要注意这些细节的地方。做好各个环节的准备工作。这样才能保证你的肉鸡健康。给你带来丰厚的经济效益。