小火鸡养殖有前景[每日农经]【库百科养殖网】
小火鸡养殖有前景[每日农经]
[每日农经]养小火鸡的赚钱之道(20140402)
记者:您问我这是去干嘛?看朋友。说起我这朋友啊,还真挺特别的,无论是长相还是性格都有点儿怪。怎么怪? 一会儿您就知道了。
含晔所说的朋友就是它们。这些长得怪莫怪样的家伙是原产美洲的尼古拉火鸡,上世纪80年漂洋过海移居到中国安家落户。您瞧它真是个大块头,高高的胸脯,圆圆的屁股,走起路来一颤一颤的。它们得有多重啊?
记者:亲密接触一下?都老朋友了还那么见外,吆,还说不得了,您看还变脸了。
成年的公火鸡,红红的脑袋、红红的脖子。脖子上像挂着一条漂亮的绶带,所以人们又叫它吐绶鸡。这红色的绶带其实是长在火鸡皮肤上的皮瘤。平时是红色的,可火鸡一闹起情绪来,颜色就会发生变化。所以,火鸡又叫七面鸟。
记者:它们是不是挺怪的?其实人家叫做率真,高兴不高兴全表现在脸上,所以想要靠近他们还得学会察言观色。您看那只脸变过来了,是不是说明现在得心情还不错?
养殖户:对,脸变红了证明情绪还不错,我给你抓一个。
记者:这鸡真沉,大叔不行,还是您抱吧[来源:www.613935.com/] 。我虽然力气不大,但不至于手无缚鸡之力。这只火鸡实在太沉了,大 这只鸡有多重啊?
养殖户:有30多斤吧。
一只成年的大公鸡也不过七八斤重,可这只尼古拉火鸡体重就有30斤呢。可以称得上是鸡家族中的巨无霸了。
记者:咕咕咕咕咕 ,看到了吗,这些火鸡真的是会条件反射鹦鹉学舌,我叫它也叫。不知道您发现没?在这个火鸡群里啊有些火鸡的个头要大一些、有些要小一些。难道这些火鸡的岁数不一般大?
养殖户:它们年龄都一样大。
这两只鸡同是六月龄,为什么个儿头有大有小呢?这一打听才知道,原来这小个儿火鸡是大个儿尼古拉火鸡的后代。
山东省畜牧兽医职业学院 许占平 副教授:它是用美国的尼古拉火鸡,一个是加拿大的白羽火鸡,一个是法国的青, 三个品种进行杂交选育出的形成适合潍坊本地养殖的百草火鸡。
记者:您看这是没改良前的火鸡,这是改良后的火鸡,咱们看看它们到底差多少斤?
山东省潍坊市潍城区火鸡养殖合作社 负责人 周秀芬 32斤。
记者:好,看看,这只 17斤。一个32斤,一个17斤,整整相差15斤。改良后的百草火鸡平均重量要比大块头的尼古拉火鸡轻10斤呢。
记者:这火鸡体格大人称造肉鸡器,您看这么大个儿。据我所知它的价钱还不便宜,像这样的活鸡价格可以达到10元1斤,如果把这么大的鸡变成而来这么小个儿的鸡,吆,轻了10斤那,就意味着损失了100元呢。
虽然大火鸡要比小火鸡多卖出100元钱,可是山东潍坊的养殖户们却偏偏养的大都是体型小的百草火鸡。这事儿还得从一名消费者说起。几年前,魏女士买回家一只火鸡,家人对这只鸡非常好奇。
消费者:刚开始还以为是鹅呢。
消费者:我跟他说是鸡,是火鸡。
烤火鸡当然热着吃才香,可就在准备加热时出现了这一幕。
消费者:太大了,只能切开。我就跟她说以后别买这么大的鸡,买这么大的鸡切也麻烦,吃不了也浪费。
火鸡太大,吃起来麻烦,那口感如何呢?
消费者:好吃是好吃,就是塞牙。
火鸡太大吃起来不方便, 肉粗糙,不好嚼,在市场上遭遇到尴尬。那么,如何让更多消费者接受它呢?
山东省潍坊市潍城区火鸡养殖合作社 负责人 周秀芬 必须改良,让火鸡变小,才方便火鸡销售。
为了避免大火鸡销售上的尴尬,养殖户希望有个头小一点的火鸡来提高商品性。于是就有了记者前面看到的6个月才长了十六七斤的百草火鸡。美国尼古拉火鸡个儿大、耐粗饲,法国青铜火鸡抗病能力强,而加拿大的白羽火鸡个头小,肉质细嫩。所以畜牧专家选择这三种火鸡让它们结缘,产出个儿小,肉质细嫩并且抗病耐粗饲的百草火鸡来。
记者:孔雀会开屏,还真不知道这个火鸡会开屏。虽然这个火鸡开屏不如孔雀开屏那么漂亮,但是气势一点儿也不弱。 您看,这雄赳赳气昂昂的样子, 诶,我估计您也猜到了这是在向母火鸡示爱呢。
春天,万物复苏,火鸡们蠢蠢欲动。这个季节正是它们谈情说爱的好时候,公火鸡正在努力一览无余地将自己美丽的大尾巴高高翘起,骄傲地踱着步子。似乎在比谁的尾巴大,谁的羽毛丰满或谁的姿态优美就会吸引更多爱慕者的眼光。不过,这温情的场面并不永恒,往往会出现另外一番景象。美丽高雅的火鸡说翻脸就翻脸,瞬间变成了好斗的勇士。这架势像极了斗鸡,为什么它们时而优雅时而善战呢?
山东省潍坊市白草火鸡养殖场 场长 周秀芬 快点,快点,你拉那那头, 我拉这头,把它们分开。
记者:咋回事?刚刚还好好的,咋说翻脸就翻脸了呢?
山东省潍坊市潍城区火鸡养殖合作社 负责人 周秀芬 它们在争夺母火鸡。
原来,公火鸡为了争夺漂亮的母火鸡才大动干戈的。但这一幕是养殖户最不愿看到的。
山东省潍坊市火鸡养殖场 场长 周秀芬 因为这个火鸡一打起架来对火鸡伤害非常大 ,重了就死,轻了就残,一只鸡这么多钱,非常心疼。
火鸡的脾气是来得快也去得快,现在总算相安无事了。改良后的火鸡就是这脾气没怎么变,其它各方面都变化不小呢,尤其是肉质。
山东省畜牧兽医职业学院 许占平 副教授:通过改良后现在的鸡肉比原来的香了,比方说纤维比过去细腻了。
记者:之前的个儿大吧,再看看现在的小了一半。这个肌肉纤维比较粗,有点塞牙,改良后这个嫩多了。
火鸡变小后肉质变细嫩,改善了口感,提升了品质。肉变薄了,也更入味儿了。将塑好型的火鸡放到卤汤中腌五六个小时就可以烤制了。经小火慢烤近2小时,当火鸡皮色焦黄,散发出诱人的肉香味儿时,差不多就该出炉了。
加工者;你用筷子插一下。
记者:哦,插得好深。
加工者:熟了。
记者:为了提高它的影响力提高火鸡的知名度,所以加工厂每年都会举办吃火鸡比赛。您看这边我们这里已经有七位帅哥摩拳擦掌跃跃欲试准备一饱口福,我们来问下他们的感想。
参赛者:中国火鸡牛。
参赛者:太激动了。
参赛者:我等不及了。
参赛者:今天的赢着就是我。
记者:现在呢我在这里要重申一下比赛的规则,我们看见每盘火鸡旁边都有一张纸条上面写了火鸡的公斤数,那么经过5分钟的火鸡比赛之后我们会再次称重,那么前后重量减值最高的人它就是今天的冠军。那么今天谁会是胜者呢?
参赛者齐声:我。
记者:那我们准备开始!
记者:时间还有最后10秒钟,大家跟我一起,10、9、 8、7、6、5、4、3、2、1停!
记者“现在我们的工作人员现在正在进行称重,趁这个时间我们来问问各位选手的感受。
参赛者:我还没吃够呢。
记者:感觉哪个部位比较好吃?
参赛者:感觉鸡胸比较好吃,鸡胸比较柔,比较软,肉特别嫩。
参赛者:我认为最好吃的是鸡大腿,肉韧性比较足,非常香。
记者:最后的结果已经出来了,最后的赢家是谁呢?他在5分钟之内吃了2.24公斤的火鸡肉,它就是我身边的大高个儿。
通过举办吃火鸡比赛以及火鸡品尝活动让更多消费者了解火鸡,促进消费。
消费者:吃过,经常吃,味道挺好。
消费者:搁个十来天就来买一次,孩子爱吃。以前鸡大,现在鸡小了,一天基本上就吃完了,隔10来天就来买一回。
经营者:烤鸡卖30元1斤,为什么这么贵呢。烤一斤出半斤所以贵,过去消费者都不怎么认可,现在味道好了他们都爱吃。过去一天营业额也就是一千多元,现在四五千元。
火鸡身上瘦肉多,几乎没什么肥肉。瘦肉多,蛋白质含量就高。那么,常吃火鸡都有啥好处呢?
山东省畜牧兽医职业学院 许占平 副教授:火鸡脂肪含量少,常吃火鸡可以降低高血压,高血脂等疾病的发病率。
火鸡变小了,不但方便了销售,而且肉质也得到了改善。个头小的百草火鸡细嫩的肉质和鲜香的口感受到了一些餐馆的青睐。他们先后开发出了火鸡香肠、火鸡丸子、火鸡肉夹馍等多种美食。
记者:嗯,这个火鸡肉做成了肉夹馍,来尝尝 嗯 真香啊,我认为它一点儿都不比传统肉夹馍差。
解说:您瞧,这火鸡变小后更受消费者欢迎,更畅销了。可作为养殖户来讲,火鸡小了不就意味着产出少,投入多了吗?
山东省畜牧兽医职业学院 许占平 副教授 改良以后比过去减少2个月的生长周期,原来是8个月,现在是6个月。
尼古拉火鸡个儿大,食量大。一只火鸡一天吃3两料。百草火鸡个儿小了,吃得少。一天吃2两料。尼古拉火鸡8个月出栏,光饲料成本就得花费140多元,而百草火鸡6个月出栏,只需70多元的饲料成本。虽然尼古拉火鸡块头大,但除去饲料、设施、人工等成本一只火鸡只能赚10多元,别看百草火鸡个头小,去掉所有成本一只火鸡能赚20多元。养个头小的火鸡更划算,这就是很多养殖户舍大取小的原因。
记者:是我孤陋寡闻吗?您看这只,穿着马甲。你当穿成这样我就认不出你来了?这给火鸡穿一度又是怎么回事呢?
山东省潍坊市白草火鸡养殖场 场长 周秀芬 这个公鸡容易把母鸡踩伤。踩伤容易感染,容易影响产蛋量,受精率也影响。
所以每到求偶季节,养殖户周秀芬会亲自给母火鸡缝制马甲,穿上马甲后母火鸡就了可以避免被公火鸡踩伤,这样她们才能安心地孕育新的生命。
记者:咱们看了那么多火鸡,那火鸡蛋长什么样呢?是像鸵鸟蛋那么大还是像鸽子蛋那么小呢?不跟您卖关子了,这个就是火鸡蛋,这个火鸡蛋要比鸡蛋大一点,跟鸭蛋的大小差不多。但是呢它上面有很多麻点,这个就是火鸡蛋外壳的特点。
据介绍,百草火鸡的种母火鸡生长到7个月时开始产蛋,半年能产约100枚火鸡蛋,比尼古拉火鸡多产20枚。小火鸡一天天长大,半年后就可以出栏了。多产的这20只火鸡又是一笔收入,能多赚400元呢。难怪养殖户更爱养这个儿头小的火鸡。
山东省潍坊市潍城区火鸡养殖合作社 负责人 周秀芬过去养几千,现在养了2万多只火鸡。一只火鸡能赚20元,一年能收入四五十万元。
养殖户:这个火鸡比较好养,只要用心养就能养好。现在养了2000只,除去成本一年能赚2万元。
如今,山东省潍坊市经改良变小的火鸡年出栏约10万羽,产值达200多万元。真是火鸡变小,赚钱有道。
联系电话:13864660161
上一篇:怎样用发酵床养鸭【库百科养殖网】 下一篇:肉牛的规模化饲养管理技术【库百科养殖网】
看过此文的,还浏览了以下内容
相关推荐
热门排行
- 1柯尔鸭是什么鸭子?2021年养柯尔鸭赚钱吗?
- 2养殖业什么最赚钱农村项目,这6个养殖项目,想农村创业的可以试试
- 3马的繁殖技术
- 4野鸡晚上在哪里?几个捕捉野鸡的小技巧_库百科山鸡养殖
- 5竹鼠种类图片大全_库百科竹鼠养殖
- 6梅花鹿的发情鉴定与配种方法_库百科梅花鹿养殖
- 7水貂皮和貂皮的区别_库百科水貂知识_库百科水貂
- 8鸭子要下蛋的前期反应 新鸭下蛋前的征兆
- 9地锦草的功效与作用:地锦草治糖尿病是真的吗?
- 10常见蜗牛种类大全 蜗牛的种类大概有多少
- 11野鸭子是国家保护动物吗_库百科养鸭
- 12水貂好还是貂好_库百科水貂资讯_库百科水貂
- 132021年最新20张大合集来了,看有没有你认识的?
- 14观赏鱼烂尾烂鳍烂鳞用什么药?
- 1510万元刚需,蓝电E5荣耀版与启源Q05,谁更贴近你的出行需求?
最新文章
- 美女用嘴吃饭(爱豆的自律?IU自曝吃东西每口咬150下,被医生要求减少咀嚼次数)
- 重生之完美女神txt(重生16岁送女神一箱香蕉皮)
- 美女发的福利(佳丽3000美女合集深夜送福利性感养眼女人实在太美了)
- 竟(当俄罗斯极品美女,批发式爱上中国男人)
- 盛夏之美女(盛夏外拍美女人像一组)
- 美女苏红(“炮姐”周苏红:一婚照顾瘫痪丈夫,34岁再嫁富商,她如今怎样?)
- 即墨美女多(青岛上演比基尼热辣泳装秀 40名佳丽秀身材)
- 美女骚动得图片大全(What?许昌这五个美女一起搞事情躁动整个朋友圈)
- 冬妹美女(aespa柳智敏穿白衣身姿挺拔,冬妹咬手指,宁艺卓黑蝴蝶惊艳)
- 带冉的美女(为鲁能绝杀扳平激动落泪的美少女冉妹儿(图集))
- 美女的桃花洞(《显正街记忆》大屋灯暖——做土枪 · 探八仙洞)
- 黄金美美女(各领风骚的年代:香港电影黄金年代十大美女)
- 性感热舞(古力娜扎房车里放飞自我,穿针织毛衣牛仔裤热舞,苗条身段太出挑)
- 找盐城美女(江苏盛产美女来自江苏的20位女星,个个如花似玉,楚楚动人)
- 美女进海底(别样海边风情,带你领略绚丽海洋世界)