畅销的宁都黄鸡【库百科养殖网】
畅销的宁都黄鸡
[每日农经]宁都黄鸡种蛋为何遭抢
养鸡场负责人:喂,不行不行,不能给他,他要拿走就报警,我们马上过来。
记者:观众朋友,我现在是在江西省的宁都县,听说最近一段时间,这里养鸡户的鸡蛋,是经常被抢这不,事儿呀,又发生了。
养鸡场工人:不行不行,不行,拿回来拿回来,不行不行,拿回来。
记者:你们为什么要抢这鸡蛋呀?
孵化场负责人:不抢买不到啊,人家出1元,我出1.2元他都不卖。
记者:啊,这么贵还抢,这是金蛋啊。
这样的抢蛋事件倒是有点特别,说是抢蛋吧,人家还掏钱了,说是强买吧,人家还多给钱了。虽然卖方嘴上说着不想卖,可最终还是让人家拉着鸡蛋走了?总之这是让经营户偷着乐的事儿。那么究竟宁都黄鸡有什么魅力,会让人花高价来抢着买种蛋呢?为了弄清究竟,记者首先来到了一个存栏5000多羽的黄鸡养殖场,意外的是,记者在这里只看到了寥寥的几只黄鸡,这是什么原因呢?
养殖户:全部是在山上放养的。
记者:那么放养有什么好处呢?
养殖户:饲料消耗率比较低,营养方面比较好一点。放养的鸡不会发病,它总是很好,它总是很漂亮。
宁都县畜牧兽医中心主任郭小华:这个鸡,通过一千多年放养,我们没有改变它这个习性,所以它在自然和自然环境接触过程当中。
自然而然形成了一个抗病能力比较强这个特点,野外生存能力比较强。
看来放养黄鸡还是宁都县一个特色养殖方式,为了看看这种方法养得黄鸡,记者小徐还专门学了一套养鸡户的绝活呢。
记者:开饭了。
从外观上看,宁都黄鸡不仅全都是黄色,而且个头也不大,120天出栏这么小的鸡能赚钱吗?
记者:您这一年养鸡的利润能达到多少?
养殖户:像我这样一年的利润是很高的,上半年受禽流感的影响我亏了,下半年我就赚了45万块钱。
宁都县副县长钟培林:出栏的时候,一个黄鸡标准重量,就是1.25公斤,像现在的话,8.6元一斤,我们整个成本的话,就是12元钱到13元钱左右,那么一个鸡,就可以给农民纯利,最少的话就是2.5元以上,如果说我们年出栏3千羽的话,那么他就可以得到7千元钱左右。
按照当前市场来说,宁都黄鸡每斤就高出普通肉鸡近一半的价格,这么贵的鸡究竟卖到哪了呢?
记者:这鸡运到哪儿?
黄鸡运销户:我今天晚上拉福建的。
记者:那您一年从这儿运出去的鸡,大概有多少?
黄鸡运销户:最少300万以上。
记者:这鸡好卖吗?
黄鸡运销户:好卖,现在都没有货,收不到货,供不应求。
记者:为什么晚上来运这个鸡啊?
黄鸡运销户:白天抓不到,鸡只能晚上抓。
记者:怎么白天抓不到呢?
黄鸡运销户:白天抓不到,因为我们这个鸡全部是散养的,在山上。
记者:只有晚上圈到棚子里面才能抓得到。
黄鸡运销户:对。
记者:每当夜幕降临的时候,那可是宁都县最热闹的时候了,为什么呀,抓鸡呀,看,手电筒都准备好了,走,抓鸡去。
涂会长:主要是现在这个季节的蛋,孵化出来的苗,就是刚好赶在五一节卖鸡了,五一节前是一个销售旺季,所以养殖户的话,都拼命的抢,但是我这个蛋,有计划的安排给了客户,收了人家的订金,他没有订到计划的,丢现金在这里就抢购走了。
记者:宁都黄鸡的种蛋,频频遭抢,这最重要的原因,就是这黄鸡太好卖了,不过我就闹不明白了,您说它有多好,才能遭到那么多人去抢这个种蛋呢,在这附近呀,就有一家黄鸡的原种场,现在我就带你一起去看一看,这黄鸡,到底好在哪儿。
纯种场场长记者:那宁都黄鸡,它到底哪儿好啊?
纯种场场长:我抓给你看。
记者:不怕人吧?
场长:不会不会,我这宁都黄鸡啊,有三黄五红,毛黄,嘴黄,脚黄,五红。
记者:这五红您说慢点,可能我们的观众朋友们,看不清楚,这是冠红是吧?
场长:冠,对,冠红,眼圈红,脸,还有嘴,还有这个耳垂,耳朵,舑,就是三黄五红。
据了解,因为宁都黄鸡距今已有1500多年历史,还被国家相关部门批准为原产地保护商标,是一种特殊的黄鸡养殖品种。
因为宁都黄鸡具有独特的体貌特征,不仅容易被消费者辨认,而且吃起来也有特殊的口感,所以说起吃鸡,当地人就更加自信了。
男:我们这个菜,就是宁都的黄鸡,有特色的。这个鸡肉,鸡杂,这个鸡血,鸡爪,我们这边的菜呢,一般路过这边吃过了,还会进来吃,不仅有本省的客人,外省的客人都有。
记者:光听老板说得这么好听,我还是看看客人吃得怎么样吧?
顾客:听说一只鸡做六道菜。
记者:那您喜欢吃那个菜?
顾客:我觉得鸡汤最甜了。
记者:您觉得怎样?
顾客:鲜嘛。
顾客:他这个味道好。
现在消费黄鸡不仅在当地成为一种现象,而且在珠江三角洲一带吃黄鸡也成为一项时尚消费。因为宁都人的成功经营,经过不到10年的时间,宁都黄鸡已经从十几万羽发展到了年出笼2500万羽以上,年产值超过4亿元,成为宁都县第一个超过粮食产值的产业。
联系电话:13507072825或0797-6835121
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