中草药添加剂对生猪生长性能的饲喂效果

　　饲料添加剂的主要作用是预防动物疾病、促进动物生长及提高动物产品质量。近20年来，化学药物、抗生素等人工合成的饲料添加剂对提高动物产品的数量与质量发挥了不可忽视的作用，但这些可能给人类健康带来威胁的药品在动物体内的残留引起人们的高度关注。寻找抗生素等药物的替代品、生产无公害饲料添加剂成为研究热点。酶制剂、酸制剂、抗菌肽及中草药等各种功能性添加剂也应运而生。

　　其中，中草药添加剂多数以天然植物为原料，其作用方式独特、效果良好、毒副作用甚微，无残留、无抗药性、无污染，具有促进动物消化吸收、提高饲料转化率和生产性能、防治疾病、改善动物健康状况、调节机体非特异性免疫功能等良好作用。因此，中草药作为猪添加剂的研究与应用受到广泛重视。本文根据不同中草药的功能特性为生长猪设计了几个不同的组方进行饲喂效果比较，旨在筛选出高效的组方应用于养猪生产。

　　材料和方法

　　试验设计：试验于2011年9月7日在泗洪东盛养殖有限公司进行。选择胎次、日龄和体重基本相近的杜长大三元杂种仔猪48头，平均体重20 kg左右，分为4组，分别为中药1、2、3组和抗生素对照组，每组12头，公母各半，设3个重复，每个重复4头。

　　中草药添加剂：根据中草药功能与中兽医理论，选择具有抗病毒、抗菌和提高机体免疫力作用的黄连、黄芪、苦参和大黄等多种中草药，自拟了3个组方(分别为中药1、2、3组)，对药材进行烘干、粉碎与过筛(80 目)备用。其中中药 1组含有黄连、黄芪、白芍、茯苓、山楂、贯众、金银花、益母草、麦芽和五味子等 10 味;中药2组含有苦参、艾叶、柏子、合欢、板蓝根、枳实、牵牛子、苍术、鱼腥草和六曲等 10 味;中药 3 组含有大黄、柴胡、陈皮、元胡、大腹皮、白术、杜仲叶、何首乌、蒲公英和甘草等10味。

　　饲粮组成：试验猪饲粮配方为：玉米64%、豆粕10%、大麦10.5%、麦麸7%、鱼粉6%、石粉0.9%、磷酸氢钙0.4%、食盐0.2%，试验组添加1%中草药、抗生素对照组添加黄霉素10 g/t。饲粮营养水平为：粗蛋白质16% 、消化能13.17 MJ/kg、钙0.65% 、磷0.55%。

　　饲养管理：试验猪体重达20 kg左右开始试验，至体重60 kg左右时结束，正试期72 d。试验猪每圈4头小群饲养，自由采食、饮水，预试期 7 d，饲养管理方法相同。

　　测定项目：测定试验开始与结束猪个体重、试验期内每圈饲料消耗量、仔猪腹泻头次，并于正试期前 1 天和试验第30天分别检测仔猪血液中IgA、IgG、IgM和补体C3、C4的含量。

　　免疫球蛋白和补体含量测定：分别于试验前及试验第30天早晨空腹，前腔静脉采血，测定血清IgA、IgG、IgM和补体C3、C4的水平，分别标记为IgA-0、IgA-30和C3-0 、C3-30等，采用散射速率比浊法测定，测定仪器为XD811半自动生化分析仪(上海迅达医疗器械公司生产)，试剂盒为浙江伊利康生物技术有限公司生产。

　　统计分析：试验数据以平均数±标准差表示，进行单因素多重复试验方差分析，所有数据用SPSS10.0统计软件进行单因素方差分析和最小显著法分析。

　　利用中草药有效成分作为饲料添加剂来提高畜禽免疫功能生长的应用研究较多，但中草药发挥其免疫增强功效的有效成分及其提取、作用机理方面的研究甚少。所以在组方时或多或少存在一些盲目性，大多只是掌握仔猪阶段以抗菌消炎为主、肥育阶段以促生长为主，并在组方的成分和用量上有较大的不确定性。只有在其作用机理和有效成分提取的问题得到解决后，才有可能精确地研制出不同生长阶段的系列专用型功能性中草药饲料添加剂。