里岔黑猪价格多少钱一斤?里岔黑猪种猪多少钱一头?
里岔黑猪是我国地方猪种,目前在我国非常稀少,已经被列入国家保护明录。里岔黑猪价格较普通猪贵,一般在60元/斤左右,种猪价格在8000元以上一头,猪肉价格每斤在40-80元。但里岔黑猪由于生长周期长,增重慢,骨粗皮厚出肉率低的特点,现在存栏量非常少。
里岔黑猪价格多少钱一斤?
现有的里岔黑猪走的是高端路线,生长期周期长、肉质好,但价格高,每公斤大约在120元左右。
里岔黑猪的骨头和肉含的胶原蛋白非常丰富,熬出来的骨头汤都发粘,味道也是很好的,在市场上非常抢手。在其专卖店内,里岔黑猪五花肉80元/公斤,猪里脊200元/公斤,熬汤用的骨头也都到了32元/公斤。
里岔黑猪种猪多少钱一头?
里岔黑猪以前主要分布在胶州、诸城等地,但因为里岔黑生长速度慢,又有皮厚、骨骼大等特点,所以并没有得到大范围推广。记者在场区看到,场区共有16头种猪,分为8个系列,场区的工作人员告诉记者,现在里岔黑猪母种猪价格8000元一头,公种猪则达到上万元一头。
里岔黑猪的生长速度怎么样?
黑猪更适合野外环境生长,不怕阳光的照射,白猪同样适合在野外环境生长,但是因为其毛皮白色的原因,不适合在阳光下太长时间的照射,需要经常在阴凉处躲避太阳进行休息,黑猪和白猪如果同样是放养或是圈养,白猪的生长速度都优于黑猪的生产速度,主要原因之一是白猪比黑猪的惰性强,爱贪睡。
黑猪与白猪的区别:
白猪和黑猪喂的饲料方法基本差不都,在放养条件下同样可以喂饲料百草、米糠、麦麸,放养长大的白猪和黑猪的肉质好,香嫩口感好,营养丰富。口感鲜嫩,其肉质吃起来是“肥而不腻、瘦而不柴,”如果是圈养环境下,就无法达到上述的口感状态啦,如果放养按照10分评定,那圈养只能算4.5分,一半都达不到。
同样在放养状态饲养白猪的生长周期一般为16-18个月,白猪白皮白毛、抗病性能弱,繁殖力低、怕寒冷,怕太阳,但因生长速度快,见效快,因此无论是以前农村放养,还是现在工厂化圈养喜欢选择白猪饲养,白猪虽然抗病性弱,但现在医药先进可以弥补此缺陷。
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