为什么养猪要常年不断青

为什么养猪要常年不断青？因为青饲料来源广、产量高、成本低，且营养丰富，尤其是维生素、矿物质和优质蛋白的含量。最重要的是“适口性好，猪爱吃”，所以，青饲料是养猪必不可少的一类饲料。

从维生素的含量看，一般精饲料和粗饲料中含量都较少，且种类不全，但在青饲料中却是异常丰富。如可转化为维生素A的胡萝卜素，每公斤青饲料中可含48~220克，而在精饲料中含胡萝卜素较高的谷子、黄色玉米，每公斤只含有1.0~1.6毫克。因此，猪缺乏青饲料最易引起维生素缺乏症。从无氮浸出物的含量看，10公斤青草内的含量相当于1公斤玉米面的无氮浸出物的含量，某些树叶内无氮浸出物的含量可相当于大麦粉、玉米面内含量的70%。从蛋白质的含量来看，4公斤青鲜地瓜秧子粗蛋白质含量相当于1公斤大麦粉内粗蛋白质的含量。

从猪的生理特点看，也需要多喂青饲料。因为猪的肝脏贮备维生素A的能力只有其它家畜的1/6，因此猪不能象其它家畜那样，在青饲料供应丰富的季节，把吸收的大量维生素贮备在肝脏中，所以，一旦缺乏青饲料，维生素缺乏症就会表现出来。再者，猪的繁殖力强，平均年产两窝，一般每窝产8~12头仔猪，这就决定了猪对全价营养的要求比其它家畜高，而多喂青饲料是满足这一要求的重要途径。

猪是杂食动物，不但需要多种养分，也具有消化利用多种饲料的能力。因此，根据猪不同发育阶段的需要，做到青、粗、精合理搭配，特别是使猪常年都能吃到数量足够的肯饲料，不仅对猪的生长发育是必要的，而且还节约了柴草和饲料用粮。

植物在不同生长阶段的营养价值是有变化的，同样一种青饲料，幼嫩的要较粗老的营养价值高，蛋自质含量也丰富，老熟以后，营养价值低。所以做青饲料的植物，最好在开花结实前采收，以保持营养。