肉牛肉驴养殖(盂县泰鑫牧业有限公司：肉牛“串”起循环产业链)

来源：阳泉日报

肉牛在牛圈里“散步”

“牛棚搭好后，我们的肉牛能住进‘新家’全程圈养，养殖效率更高了，公司的循环产业链也能发挥更大的作用。”盂县泰鑫牧业有限公司负责人邸利忠说。5月12日，盂县泰鑫牧业有限公司院内，邸利忠正和工人们忙着搭建新牛棚。

近年来，盂县泰鑫牧业有限公司发展起肉牛养殖，还规模种植了600余亩鲜食玉米，通过种养结合的形式，发展循环农业，带动当地村民增收致富。

“过去我跑运输，常年在外奔波顾不上家，我就考虑转行了。”邸利忠说。2009年，邸利忠选择在村里发展养殖业，便成立了泰鑫牧业有限公司。一开始，邸利忠购回了肉牛和肉驴，经过一年多的养殖，邸利忠将肉驴全部出售，并购进了一些西门塔尔肉牛。“相对驴而言，肉牛养殖简单，我就决定一门心思养肉牛。”邸利忠说。

牛棚外的空地上，一头头西门塔尔肉牛有的在嚼食草料，有的悠闲地晒着太阳，有的在水槽旁喝水。“开始我是个生手，根本不懂如何养牛。”邸利忠说，“遇到养殖问题，我就咨询乡里的兽医，网上寻找视频资料，还会请教乡里的养殖大户。”渐渐地，邸利忠从一个养殖“门外汉”成了村里的养殖“大拿”，肉牛养殖规模也发展到近200头。

除了有养殖技术，邸利忠还有一本自己的“养殖经”。“肉牛要吃得好，肉质才有保障。”邸利忠说。公司通过流转和租种南蒋村村民的土地，规模种植了600余亩鲜食玉米，秋收后的玉米秸秆就成了优质的肉牛饲料。鲜食玉米具有生长周期短、秸秆糖分高、水分足的特点。玉米收获后，有采购商直接收购，地里的秸秆还可以用来制作青贮牛饲料。“鲜食玉米走进了大城市的商超。秸秆青贮饲料质地软、易吸收，而且经过发酵处理，还能增加肉牛的食欲。”邸利忠说。

秸秆成为肉牛饲料，肉牛养殖过程中产生的牛粪还可以作为肥料回田，增加土地肥力，进一步提高玉米的产量，一举两得。“过去，一头肉牛一年所需的饲料费用约3000元。如今，我们用上自家田里的秸秆，成本降低了许多，还保证了牛肉品质和玉米产量。”邸利忠说，“过段时间，我们的新牛棚搭好后，我们会安装自动拌料机和撒料机，提高养殖效率。”

这几年，除了养殖肉牛和种植玉米，盂县泰鑫牧业有限公司还发展起了秸秆打包回收业务。每年秋收后，他们会将村里的秸秆打包回收，打包后的秸秆一部分作为饲料储存起来，一部分还能对外销售。

公司的业务多了，需要的劳力也不少。今年51岁的南蒋村村民安银柱在公司负责喂牛，一个月有2500元的工资。“喂牛不累，一天喂两次。我家离公司也不远，还能顾得上家里的20多亩地。”安银柱说。除了喂牛，盂县泰鑫牧业有限公司还为当地村民提供了农机驾驶、秸秆回收等多个岗位，为16个村民解决了工作问题。

未来，邸利忠计划继续扩大养殖和种植规模，并推广种植鲜食玉米和多渠道秸秆回收利用，进一步激活循环产业链，降低生产成本，继续带动村民致富增收。

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