娄底藏香猪养殖场(文旅价值新高地：新化大熊山)

（新化大熊山）

（新化大熊山）

（新化大熊山）

文旅价值新高地——湖南新化大熊山（一）

新化，取名于“王化之新地”。最早见于北宋史册，“旧不与中国通。”近年梅山文化方兴未艾，蚩尤故里天下梅山声名鹊起。这片神奇的土地，梅山文化源远流长，梅山武术名扬四海，梅山歌谣韵味悠长，梅山傩戏古老神秘，梅山饮食风味独特。我的童年记忆里，那时只知道师公子法式多，武打师傅拳法好，山里的歌谣蛮好听，新化的饭菜最好呷。红白喜事有讲究、正月里来学武术、常听母亲唱山歌、童年生活欢乐多。

湘学大师邓显鹤、民主革命先驱陈天华、辛亥革命元老谭人凤、教育家成仿吾、爱国名将方鼎英、国际主义战士罗盛教，这些名字都是后来才熟知。

认识这个历史悠久、人文厚重的千年古县，了解中华民族三大始祖之一蚩尤故里，中国梅山文化艺术之乡、全国武术之乡新化，我的心情也是十分虔诚的。

近年来新化频频亮相，县委政府励精图治，以民为本精准扶贫，千年古县焕发青春活力，展现出风清气正的开放大县形象。一名梅山文化的后学女生，在离开这里近三十年后慕名回来。我如一个陌生的游客，对新化既熟悉又生疏，既充满期待又担心认识不够。新化县委朱前明书记在热情接见中建议我深入发现梅山文化和新化历史变迁。在探讨蚩尤历史故事时，大熊山引发我的浓厚兴趣。

大熊山，你好！我在历史故事里听过大熊山，在文学书籍里看到过大熊山三个字，近年在微信朋友圈里看到过大熊山的美图。在我心里，大熊山就是我要寻找的精神家园。我如众多的游子一样，在外漂泊多年，人到中年后，我内心升腾起强烈的渴望：我文化的根在哪里？精神的根在哪里？大熊山就是我要去的地方。

虽说是第一次去大熊山，但有关大熊山的历史故事早已熟络于心。国内外诸多学者多方考证，新化是与炎黄二帝齐名的南方少数民族首领蚩尤故里。

6000多年前，上古蚩尤九黎部族在这片土地生活。一场涿鹿之战改写历史。黄帝部族联合炎帝部族与东夷九黎蚩尤部落进行一场大战。结果炎黄部族获得胜利。

《史记·五帝本纪》记载：“蚩尤作乱，不用帝命，于是黄帝乃征师诸侯，与蚩尤战于涿鹿之野。”蚩尤殉职，后继善卷率余部万里南归，在此定居。

我来到大熊山最先看到的是蚩尤屋场，这是一个古代聚落名称，也是当地仍在使用的地名。我所理解的屋场，就是祖先世居生活之地。

越来越多的学者认定：“大熊山就是蚩尤故里”。新化作为古梅山峒蛮的中心地带，北宋开梅山时的梅山苗族、瑶族居民，是上古蚩尤部族的嫡裔；古梅山峒区域是上古蚩尤部族的世居地之一；大熊山这块土地上现今还留存着蚩尤部族及其嫡裔苗、瑶古族的许多珍贵遗迹和传说。

我曾经去过湖南江华瑶族自治县，深谙瑶族文化的江华原县长李祥红先生和我交流时谈到，在江华瑶族的历史传说传唱中，大熊山、梅山峒等新化的一些地名频繁出现在他们的唱词里。

新化大熊山出土了民国十六年的刻有“蚩尤屋场”文字的石碑。《陈氏源公九修族谱》“显聪”条目载：显聪“同治六年丁卯正月二十一日辰时殁，葬春姬坳蚩尤屋场后”。

据新化大熊山一带陈、李、张姓60岁以上的老人介绍：“蚩尤屋场”地名是他们进山时的老祖宗们从原居于此地的“苗子”（当地对原住苗瑶同胞的俗称）那里传下来的，是“蚩尤老祖的屋场地”，是“蚩尤老祖建房屋的地方

大熊山自古以来都是神山，黄帝曾驾到此地，《史记》有“黄帝登湘熊”的记载。乾隆皇帝也曾游历大熊山，并在此留有“十里屏开独标清胜，熊峰鼎峙半吐精华”的诗联。通过对众多历史传说和古迹的考证，全国人大副委员长韩启德亦亲自为大熊山题写下“中华蚩尤故里文化之乡”牌匾。

蚩尤屋场的确是蚩尤氏族世居的遗址，也是明代中后期白莲教徒修炼“剑气”的场所，更是历代梅山傩师祭祀的总坛。大门前的古枫树见证着历史。古老的门壁上刻着傩公傩母的头像，承载着以蚩尤为祖源崇拜的梅山文化信息。蚩尤殿和蚩尤铜像及其遗存在梅山民间的实物，都在诉说着往事沧桑。来到这里，受到梅山文化的浸染，我仿佛在与历史对话，与祖先握手。

蚩尤屋场的梅山手诀非常吸引我的目光。这些梅山巫傩手诀，介于佛教道教之间，是巫傩艺师与先祖蚩尤等列祖列宗验证身份、表达诉求的专用手语。看到这些手势，大金刀、小金刀、阳金锁、阳银锁，似曾相识。在童年时看过的那些梅山傩戏里，傩师公那些神秘的手势和口中的念念有词，今天终于多少领会到了其中的含义。

对此，我曾经有过误会。童年时感觉神秘兮兮，少年时倍觉好奇。青年时以为封建迷信，中年时方知可申世遗。

细品熊山，由衷感叹：新化全域旅游遍地开花，然文旅价值新高地，非大熊山莫属。

请继续关注其二。

文旅价值新高地——湖南新化大熊山（二）

为何说大熊山是新化文旅价值新高地，比新化境内任何一个景区都有历史文化价值和旅游深度开发价值?愚以为是大熊山特有的文化价值。新化古称上梅山，大熊山是梅山文化核心区。梅山文化即上古蚩尤文化的另一种表现形式。

旅游是什么?_?文化和旅游有什么必然联系?旅游者的需求不仅仅是风景，旅游在探索自然世界的同时寻找文化。我曾经在美国旅游的西行漫记中谈到，旅游就是找不同。看看自己未知的地方与自己熟悉的地方有哪些不一样。而大熊山已经发现的相关资料已经证明，这里是有故事的。发现故事、讲好故事，是大熊山文旅深度开发的重要课题。

新化提出其地是蚩尤故里的证据材料，主要来自陈子艾教授、李新吾先生的有关民俗调查报告。湖南省民间文艺家协会梅山文化研究委员会李新吾先生二十多年前潜心研究梅山文化，不问政事，甘愿当一名梅山老农，当时有人大为不解。我看到大熊山的相关资料时，才深刻理解他执着研究梅山文化的意义。

新化县作为一个人口大县、农业大县、贫困大县，如何带领群众脱贫致富，走出一条属于自己的路子？怎样落实“绿水青山就是金山银山”的指示精神？新化县委政府班子精诚团结，摸索出了适合新化的道路：全面开发乡村旅游 ， 建设文明城市与美丽乡村。朱前明书记说他的愿景是将新化打造成资水中游绿色屏障与生态高地。让好山好水好人家成为新农村常态。正因为思路正确，思想解放，因地制宜，新化脱贫攻坚成效显著，产业活力加速积蓄，社会民生持续改善。

在我看来，新化大熊山就是金山银山。的确如熊山古寺财神殿所书：聚宝盆日夜生财，摇钱树金银满挂。蚩尤屋场可以承载梅山文化演艺和傩戏日常表演。春姬峡可以满足一切热爱自然的人们所有的需求。千年银杏如千岁树神，熊山古寺更可超度心灵。有山有水，有仙有神，大熊山一切皆有可能。

熊山古寺建于两晋时期，光绪年间复修一次。熊山叠翠千峰秀，峡谷凝青一径幽。这里是湘中地区最大的佛教场所。古寺庄严灵验，历史文化厚重。

圣帝殿联显庄严：圣帝巍峨般若重辉五龙朝佛地 ， 帝恩浩荡真如常沐众岭捧霞天。

天王殿联开智慧：佛面逢迎空门纳我修专一 禅心入定色相由他变再三。

伽蓝殿联有启示：雷霆在侧到此方抛俗念，槌杵相临劝君勤诵如来

爬上古寺最高点，听经声朗朗，极目远舒，天高云淡，心旷神怡，功名利禄皆如浮云，放下红尘心静如水。人间仙境，夫复何求。名山定有古寺，古寺安定一方。大熊山是佛教圣地，也是蚩尤祖山，这里是宗教神山，更是生态名片。

家人从北京高铁出发，当日抵新化与我汇合。朋友欢聚，水酒上桌，畅谈当年勇。夜住山内，天籁之音，蛙声阵阵，熊山夏夜，人生难得。

去过美洲，走过澳洲，那边风景虽好，但终究不是家，只是远方。想去欧洲，再去非洲，那只是去看看，终究不是家，只是路过。

我的诗歌一定要留在大熊山。这里，才是我心灵的家。回来，回来，勇猛的梅山后人，一定要回来。过来，过来，炎黄的子孙后代，一定要过来，听一段历史，洗一路浮尘。

文旅价值新高地——湖南新化大熊山（三）

大熊山神秘的历史故事引人入胜，极具研究探索价值。如其在景区设计和标示上做一些引导，游客更会饶有兴趣。当日游春姬峡，鸳鸯瀑布群，夫妻同心树，阵雨后，万物清新，醉氧其中。漫步林间小道，身旁时而溪水潺潺，时而激流勇进。滴雨芭蕉叶，姣翠山青草，一路风光好。雀跃林间，蝉鸣山涧。同行的小妹感慨万千：大熊山的蝉，都比北京的蝉要欢乐。蝉声的音调都不一样，北京的蝉如老蝉苟且，大熊山的蝉正青春快乐。陪同我们的大熊山林场的党委书记王伟彰说，他每每漫步于大熊山，内心十分宁静。他珍惜在这里的每一寸光阴。浓密树林中爬出山顶，见平处，田园风光无限。农家木屋前，稻田穗正长。从下往上，错落有致，别有洞天。峡谷秀美如梅山村姑。

拜过熊山寺，驱车直向青云。大熊山的云海美图，曾让我怦然心动。我见过朋友圈的大熊山，春天的十里杜鹃，夏天的白云清涧，秋天的叶落双肩，冬天的雪浮云端。只有来到这里，才能感受到熊山之美。熊山也是神山，天然画卷，随手可得。青山白云，古树鲜花，生命的伸展，自然的欢歌。梅山绝景，华夏风光。

三万亩原始次森林更是大熊山的宝库，大熊山动植物约有3000余种，云豹、中华银杏王、红豆杉等国家级保护动植物约有30余种。是湘中地区最大的物种基因宝库和原生态景区。不需任何雕琢，纯粹自然之美。走进原始次森林地带，你会发现，你原来所有的远方，都在脚下。你所去过的远方，都不及在这里安静的半天。

大熊山就是金山银山，大熊山随处可见宝藏。你所到之处，都有不同的画面向你展示，正如神秘的梅山文化，吸引你步步深入。

此时此刻，我浮想联翩，怎样的诗词歌赋才能描写大雄山之美？

宋熙宁时期吴居厚，当年在任时力推王安石新法，核准闲田给梅山徭役耕种大获成效后官至尚书右丞。其创作的《梅山十绝句》，莫不是在此偶得?

且看其一： 寻溪小径多盘诘，车马初来路欲迷。

千古英雄汉天子，桑麻今已遍标题。

迎神爱击穿堂鼓，饮食争持吊酒藤。

莫道山中无礼乐，百年风俗自相承。

这一首，形象而生动地展现梅山人们的生活场景。

木皮作席三冬暖，溪水供餐瘿项粗，

自道生来为饱足，不知世上有荣枯。

梅山儿女知足安分，居此幽静秀丽之所，不问世事何求富贵?

在新化现有的景区里，紫鹊界梯田有自己的特点，天门土坪也有名气，梅山龙宫是自然神工，三联峒引人入胜。但大熊山，一定是最有开发价值的文旅新高地。

大熊山是绝佳避暑胜地。炎炎夏日，您不要去北戴河煮饺子，也不要去烟雨江南看西湖；您不要去海外岛屿出国游，也不要去新疆西藏看天路。

来一趟大熊山，小住二三天，甚至半个月，你每天都会获得神奇的馈赠。

请关注其四：大熊山美食

文旅价值新高地——湖南新化大熊山（四）

大熊山是世外桃源，也是新化的文化地标。对于游客来说，自然风光是心灵滋养，历史文化是精神食粮。而浓郁地方特色的美食，更让人唇齿留香、念念不忘。回京一周，总觉京城饭菜不香、食之寡味。心和胃，都还停留在大熊山上。童年的味觉是一生寻找的方向。

新化县城的向东街牛肉面上过舌尖中国，新化宾馆的穇子粑粑蒸鸡、雪花丸子、三合汤，雷打鸭这些新化名菜，梅山大地家喻户晓。客人到新化，必点以上菜品。我在新朋老友的热情款待中，浑然不觉肚腩再大一圈，先吃，吃完这顿再说。爱吃会吃不是罪，在大自然的馈赠面前，不吃不品才是错。

壶中的红色，犹如青春的热恋，不管是新化红茶还是新化水酒，不管是对还是错，一定跃跃欲试，品尝方知味道。新化红茶历史悠久，比安化黑茶更具魅力。新化县长左志锋曾为新化红茶真诚代言。红茶解乏养胃，正如老友情浓。水酒自然朴实，有如新友初识。悄然入口，并不如白酒浓烈，但后劲上头。不胜酒力的女生，酒后真言：我不回北京我不要回去！我要在这里，劈柴烧火，喂牛养鸡，晨起看日出，日落掩门户。不问人间天堂，只要此处烟火。爱与不爱，都不重要。

香煎笋粑、青椒炒蕨粑、小炒鱼干、柴火炖土鸡、枞树菇炒肉片、焦烤藏香猪、清炒南瓜丝。哪一道菜不是珍馐佳肴?哪一道菜不是自然馈赠?南瓜是山庄农户自种，早起散步时路边偶得。藏香猪的烤炙需要专业的师傅，有耐心有手艺，烹制是世上最美好的职业，只要你用心学，没有什么学不会。那甜杆子，是湘中地区唯一的消夏美味。请告诉我这是你心心念念的舌尖记忆?

微信朋友圈只能发九张图，我有点抱怨微信创始人张小龙同志，没有时间做美篇，这几天的菜谱怎么能用九张图片表述。大熊山的黄精片炖鸡或肉，那是世界任何一个国家都没有的唯一菜品。高山采集的神仙菜，晒干后随便一炒，都是一碟好下饭菜。

北方的婆姨噢，你只会做饺子下面条?山东的汉子呢，你只认大葱蘸酱拌馒头?东北的大婶，你们的杀猪菜就是乱炖？上海的大哥，你们那甜腻腻的菜少而精?

你们要来，来我们的大熊山，大碗土鸡汤、满盘的各类炒，要汤有汤，要肉有肉，蔬菜比任何地方的都原生态。最重要的是，这里的菜品不是黑乎乎的酱油党，更不是黏糊糊的腻腻甜，也不是凉拌式的敷衍。每一道菜都只是简单的搭配，但是每一道菜都有自己的色相，用新化话说：鲜鲜明明、清清爽爽。

菜品如人品，也如梅山大地的汉子，敦实而厚道，果敢而坚毅。菜品如人品，正如梅山大地的女子，真诚而直率，敢做敢当，你给他真实的爱，她给你生命的全部。

走过千山万水，新化大熊山最美。

吃过山珍海味，山里的野菜最有味。

如果你要去，请你告诉我，我把我的诗歌唱给大熊山，大山一定会给你最高的礼遇！

人已回京，心却还在新化。话谈梅山千古事，茶煮熊山一壶春。蚩尤故里、茶马古道，天下梅山—新化正全力甩掉沉积多年的贫困，自信满满地走向台前。红茶一杯家万里，冷更影静梦千年。我回到新化来到大熊山，我的精神家园从此丰盈。从大熊山里出来，我彷佛走过千年的时光。源远流长的历史文化、纯粹自然的人间净土让我魂牵梦绕。我一定还要回去，回去见证大熊山梅山文化的历史与未来说：你好。

作者简介：

康海燕：湘籍作家、家庭教育学者，“父母大学堂”全国巡讲主讲专家，中华文化促进会美育工作委员会副秘书长、中国青少年研究会会员，中国报告文学学会会员。著有《妈妈养育心经》《孩子，我想让你幸福-儿童亲子教育100问》等全国畅销的家庭教育书籍。

著有报告文学集《湘见》。

担任多家卫视节目撰稿，电视作品代表：吉林卫视家事节目：《陈香梅与飞虎将军的一千个春天》

江苏徐州市微电影《回家路上》中央7套播出。

北京卫视《档案》《张学良与西安事变》。

其《西行漫记》《南行散记》《燕语世界》等随笔深受世界华文读者喜爱。