猪场养殖档案(终于开讲了，猪场都在学的饲养管理技术系列分享一【建议收藏】)

在集约化猪场，猪群是主要的生产条件，猪群管理的好坏直接关系到生产效益的高低。因此，猪群管理是猪场管理的重要环节之一。养猪场里一般分为繁殖猪群和生长猪群，繁殖猪群是由母猪、公猪、后备公母猪组成，这些猪在猪群中所占比例多少叫作猪群结构。规模化猪场以生产为主，按生产分工把猪群中母猪分为空怀母猪群、妊娠母猪群、分娩母猪群和哺乳母猪群，这是保证有计划迅速增殖猪群、提高生产水平的重要措施。

集约化猪场生产流程图

根据各类猪群特点进行饲养管理，将不同年龄、体重、性别和用途的猪只划分为不同的群。

哺乳仔猪：初生到断奶(21~28日龄)的仔猪。

保育仔猪：断奶到7~8周龄的仔猪。

生长猪：保育结束后到70kg的猪只，一般又分为小猪(保育结束后至45kg)、中猪(45~70kg)。

肥育猪：70kg至上市的猪只。

繁殖母猪：指已配种的后备母猪和经产母猪。

役用公猪：正在采精使用或自然交配使用的公猪。

搞清楚以上基本认识后，就开始今天第一讲的主要内容

第一讲：仔猪的饲养管理

一是分娩后的仔猪在生理上与在母猪妊娠期内环境下有何区别?

仔猪出生后，由原来通过胎盘进行气体交换、摄取营养和排出废物，而转化为自行呼吸、采食和排泄，并且在母体子宫内生活条件相当稳定，到出生后直接受自然条件和人为环境的影响。同时，由于哺乳仔猪生长发育快和生理上不成熟，如果饲养管理不当，就会影响哺乳母猪的生长发育，甚至造成死亡。有以下特点：

1.休温调节机能不健全，对寒冷的抵抗力差

初生仔猪大脑皮层发育不健全，调节体温能力差。如果将其置于寒冷环境中，则容易被冻僵或冻死。另外，初生仔猪体内的能源贮备很有限，每100ml血液中，血糖含量仅100mg,如吃不到初乳则会发生低血糖症，出现昏迷现象。因此，加强对初生仔猪的保温，是提高仔猪成活率的重要措施。

2.消化器官不发达，消化机能不完善

初生仔猪的胃很小，仅重5~8g,容积为30~40ml,但其容积随年龄的增长而迅速扩大，到断奶时，容积增加40~50倍。初生仔猪胃内仅含有凝乳酶，胃蛋白酶很少。胃底腺不发达，不能制造盐酸，因此蛋白质不能很好地在胃内消化，对于植物性蛋白质尤甚。好在肠腺和胰腺的发育比较完善，食物主要在小肠内消化，因此初生仔猪只能吃奶而不能利用植物性饲料。所以在对仔猪补料时，其饲料的质量要尽量接近乳成分，特别是饲料中乳清粉的含量要高，如果用那些价格低廉无乳清粉的饲料来补料，势必会引起仔猪消化方面的问题。

3.缺乏先天性免疫力，易患病

初生仔猪只能通过母乳获得抗体，但母乳中免疫球蛋白含量下降很快。仔猪从10日龄开始产生自身抗体，但到30日龄前水平都不高。因此仔猪三周龄内是抗体水平青黄不接的阶段，特别易患下痢。如果此时仔猪已开始采食饲料，则饲料一定要质量优良，抗菌能力要强，否则仔猪会多病和易于死亡。

4.代谢旺盛，生长发育快

仔猪10日龄体重为初生时的2倍以上，30日龄时为6~7倍，60日龄时为15~26倍，高者可达30倍。另外仔猪的物质代谢要比成年猪高得多，例如20日龄的仔猪，每千克体重可沉积蛋白质9~14g,而成年猪只能沉积0.3~0.4g。因此仔猪对营养的平衡与否特别敏感。

因此，养好哺乳仔猪的目的是使仔猪成活率高、生长发育快、均匀整齐、健康活泼、断奶体重大，为下一任务——养好保育仔猪打下良好基础。

二是那么如何来饲养管理这一阶段的仔猪呢?

根据仔猪的生长发育特点我们制定帮助仔猪过好“四关、一免疫”。

第一关 仔猪初生关

哺乳仔猪指从出生到断奶阶段(4~5周)的仔猪。有资料表明，仔猪生后1周内的死亡率可占总死亡率的60%,其死亡的主要原因是冻死、饿死和下痢死亡。要防止上述因素所引起的死亡，必须要搞好保温防压，让仔猪吃足初乳，固定奶头，补铁以及寄养等工作。

1.保温防压

初生仔猪皮下脂肪层薄、被毛稀疏、体温调节能力差，所以保温是提高仔猪育成率的关键性措施。仔猪最适宜的环境温度是：1~7日龄32~28℃,8~30日龄28~25℃,31~60日龄25~23℃。由于“小猪畏寒”和"大猪怕热",保温的措施是单独为仔猪创造温暖适宜的小气候环境。可在产栏内设置仔猪保温箱，内吊1只250W的红外线灯泡或铺仔猪电热板。这些方法对整个产房也有升温作用。加拿大有的猪场采用通风管直接对母猪吹凉风，使母猪不因产房升温而影响采食和泌乳，其方法值得借鉴。

2.吃足初乳

由于猪胎盘的构造特殊，初生仔猪不具备先天免疫能力，必须经过吃初乳来获得免疫能力。初乳具有刺激消化器官活动，促进胎便排出，增加营养产热，提高对寒冷的抵抗能力等作用。另外初乳中富含免疫球蛋白，所以具有抗病的能力。初生仔猪若吃不到初乳，则成活率很低。

母猪产后3d内分泌的乳汁称为初乳。初乳中含有丰富的蛋白质、维生素和免疫抗体、镁盐等。初乳酸度高，有利于消化，能增强仔猪的抗病能力，增进健康，提高抗寒能力，促进胎粪排泄。仔猪出生后1h要人工辅助吃足初乳，如果初生仔猪吃不到初乳，则很难育活。

3.剪犬齿、断尾

仔猪初生就有8枚小的状似犬齿的牙齿，位于上下颌左右各两枚。犬齿对仔猪本身没有影响，但由于犬齿十分尖锐，吃乳时或发生争斗时易咬伤母猪乳头或同伴的面颊。解决办法是用消毒过的剪齿钳子剪去牙齿。

为预防断奶仔猪、生长猪或肥育猪阶段咬尾现象的发生，仔猪出生后2~3日龄将尾断掉。方法是用消毒过的断尾钳子，在距仔猪尾根1.5~2.0cm处剪断，并用碘酒消毒断处。

4.固定奶头

母猪放乳时间较短(10~20s),而且母猪不同部位的乳头所分泌的乳汁数量也不尽相同，一般前排较多，后排较少。另外，初生仔猪有抢占多乳头占为己有的习性。如果仔猪吃奶的乳头不固定，则势必因相互争抢乳头而错过放乳时间，有时还会因争抢乳头时咬伤乳头而引起母猪拒哺。为避免这种现象，仔猪初生2~3d必须固定乳头。固定乳头的原则：固定乳头以自选为主，个别调整为辅，让体大强壮仔猪固定在后边奶少的乳头；将体小较弱的仔猪固定在前边奶多的乳头，这样有利于母猪泌乳，仔猪发育均匀，全窝仔猪发育整齐。

5.寄养和并窝

母猪的产活仔数往往超过有效乳头数，或母猪产后初期死亡，这时就要采取过仔或并窝，这样可提高母猪利用率。在过仔和并窝时应注意：一是母猪产仔日期尽量接近，最好不要超过3~4d;二是过出的仔猪一定要吃到初乳；三是后产的仔猪往先产的窝里过仔要拿体大的，先产的仔猪往后产的窝里过仔要拿体小的。在过仔或并窝时往往发生寄养仔猪不认“妈妈”,拒绝吃奶。解决办法是把寄养仔猪暂时隔奶2~3h,等到仔猪感到饥饿难忍时，就容易吃“妈妈”的奶了。如个别再不吃奶，可人工辅助把乳头放入仔猪口中，强制哺乳，当重复数次，仔猪尝到了甜头，就不会拒哺了。

过仔或并窝也可能发生“妈妈”不认寄养仔猪的情况。解决办法是干扰母猪嗅觉，可用母猪产仔时的胎衣、尿液或垫草涂擦寄养仔猪身体，或者事先把寄养仔猪和母猪亲生的仔猪放在一起2~3h,也可用少量的白酒或来苏儿溶液喷到母猪鼻端和仔猪身上，即可解决。

6.补铁

铁是造血原料。初生仔猪体内的铁的储备很少，只有30~50mg。仔猪正常生长每头每日需铁7~8mg,母乳中含铁量很低，每头仔猪每日从母乳中得到铁不足1mg。如果不给仔猪补铁，其体内铁将在1周内耗完，仔猪就会患贫血症。目饲养管理技术缺铁性贫血的主要症状是精神萎靡，皮肤可视黏膜苍白、被毛蓬乱无光泽、下痢、生长停滞。病猪逐渐消瘦衰弱，严重者可导致死亡。补铁常用方法是在仔猪出生后2~3d内，肌肉注射铁制剂(右旋糖酐铁等)。颈部肌注100~150mg/头铁可保证仔猪在哺乳期不发生缺铁性贫血症。

第二关 仔猪开食补料关

母猪泌乳高峰为产后20~30d,40d后显著减少。母乳满足仔猪营养需要的程度是：3周龄为97%,4周龄为73%,8周龄为28%。母乳量逐渐减少，仔猪越长越快，这就产生了营养供求矛盾。需要人为干预提早训练仔猪开食，否则待母乳减少时仔猪还不习惯吃料，必然影响仔猪生长发育。另外，仔猪消化系统不发达，机能不完善，提早开食，能刺激仔猪消化器官发育和分泌机能完善。

猪场一般设有补料区，但大多数情况下是把饲料撒在水泥地面上，让仔猪自由舔食。如果补料区污染严重，也会引起仔猪下痢的发生。同时也会造成饲料的浪费，英国一些猪场在补料区放一个铁制的小食槽，中间分有数格，每次将其放入料区时都经过消毒处理，此法使用效果甚好，值得借鉴。

1.诱食

诱导仔猪采食一定要有耐心。仔猪在生后3~5d由于好奇心而舔食滴水，国外泌乳母猪一般被关在铁栏架内，在铁栏杆的下部装有供仔猪饮水的饮水器。仔猪开始舔食饲料的时间不应晚于7日龄。诱食的时间要选在仔猪最活跃的时候，一般以8:00~11:00和14:00~18:00为好。可将饲料调成粥状，在仔猪拱奶时涂于乳头上，让仔猪舔。在断奶前的10d左右，要一日数次将仔猪关进补栏，强迫仔猪吃料，当大部分仔猪有烦躁表现时再将其放出。这一点对于3周龄(20日龄)断奶的仔猪尤为重要，否则断奶时，如果仔猪还不吃料，则将对断奶后仔猪的增重造成严重的影响。

用于仔猪的诱食料一定要营养全面、易消化、适口性好，并且有一定的抗菌能力，仔猪采食后不易腹泻等特点。开始时可用炒玉米粒掺黄豆粕磨成香料，再掺入仔猪调味剂或糖精调成。在仔猪能较好地采食饲料时，则要换成全价配合饲料。另外也可在一开始在补料时，直接采用高档乳猪料。

影响仔猪生长的饲料营养因素及对象如下：

(1)仔猪神经系统不完善、消化系统不健全等，因此，对母猪及教槽料的要求比较高，一般能量12560~13397kJ/kg,蛋白质20%~21%。

(2)仔猪在吃母乳的同时，要及早补料。补料应循序渐进，由少到多，逐步过渡。仔猪出生后3~4d,可在保温板上撒一小部分教槽料，开始引导仔猪学嗅、闻，几大后逐步吃一料时，冉增加补料量，10日龄左右将料放入补料槽中进行补料。

(3)仔猪补料每次不宜太多。太多时容易被仔猪拱出来，造成浪费，也易使其香味散失，从而引不起仔猪的兴趣。一般每隔2h加1次，吃完马上加，若空料时间太长，仔猪饥一餐饱一餐，容易造成消化不良或消瘦。

(4)补料要选择适口性好的教槽料。目前生产销售教槽料的厂家很多，特点各有不同，但针对自己场的仔猪而言一定要选择稳定强、信誉好的固定下来。

(5)每次加料时要将混有仔猪粪尿的旧料清除，以免影响饲料的适口性。

2.去势

去势的猪性情温顺、食欲好、增重快、肉质无异味。仔猪去势可在出生后15~20日龄完成，早去势应激小，伤口愈合快。瘦肉型猪性成熟晚，在高营养水平饲养条件下5~6月龄(体重可达90~100kg),在性成熟之前即可上市。所以养商品肉猪可剿公猪(无异味),不侧母猪(瘦肉率高)。

第三关 仔猪断奶关

仔猪由吃母乳而改为吃料，这无疑从心理上和生理上对仔猪都是一个很大的应激。在仔猪断奶后的1周内，仔猪往往不但不能增重，反而还失重。如果断奶之前补料做得好，且断奶时间在4周龄后，则仔猪的这一过渡会比较顺利。

仔猪断奶时间关系到母猪年产仔窝数和育活仔猪头数，目前我国大多数工厂化、集约化养猪场实行4~5周龄断奶，农村农户养猪可在7周龄左右断奶。前者母猪可年产2.2窝以上，育活仔猪20头左右，后者只能年产1.8窝，育活仔猪约16头。早期断奶的猪一定要在断奶前补料，且饲料要求具有很高的全价性和适口性。

1.仔猪断奶方法有逐渐断奶法、分批断奶法和一次断奶法

(1)逐渐断奶法 断奶前3~4d减少母猪和仔猪的接触与哺乳次数，并减少母猪饲料的日喂量，使仔猪由少哺乳到不哺乳有一个适应过程，以减轻断奶应激对仔猪的影响。但此种方法断奶比较麻烦，而且费工费力。

(2)分批断奶法 将一窝中体重较大的仔猪先断奶，使弱小仔猪继续哺乳一段时间再断奶，以提高其断奶体重。但此种方法会延长哺乳期，影响母猪的繁殖成绩。

(3)一次断奶法 断奶前3d减少哺乳母猪饲料的日喂量，到断奶日龄一次将仔猪与母猪全部分开，此种断奶方法来得突然，会引起仔猪应激和母猪烦躁不安，且仔猪会因食物和环境的突变引起消化不良，下痢，母猪奶水多时易患乳房炎。当母猪泌乳量已明显减少，且断奶后无乳房炎危险，但此种断奶方法省工省时，便于操作。

2.不管采用哪种方法断奶，都要注意以下几方面的问题

(1)断奶仔猪不换圈不混群。仔猪留在原圈内至少饲养一周，不要在断奶同时把几窝仔猪并栏饲养，以免造成仔猪受断奶、咬架的双重应激。

(2)断奶时继续使用补料时的饲料，不换料。根据猪的生长情况再逐步过渡到小猪料。

(3)刚断奶的1周要控制喂料量。断奶初期，由于仔猪的消化道还不能完全适应饲料，很容易发生消化不良，下痢。断奶的第1天，仔猪往往采食很少，但第2天会因饿而猛吃，这样会消化不良而下痢。因此在断奶后的1周左右时间内适当控制喂量是非常必要的。且喂食的次数至少一昼夜要保证有6~8次，以后逐渐减少，到3月龄时可改为4次。

(4)在断奶期间要始终保证饮水充足和清洁，栏内要经常打扫、消毒、保持干燥、卫生。

第四关 仔猪保育关

保育仔猪是指仔猪断奶后至70日龄左右的仔猪。仔猪断奶是继出生后的第二次大转变，由依靠母猪生活过渡到完全独立生活。这时仔猪仍处于生长发育时期，机能尚需进一步完善。如果饲养管理不当，就会引起仔猪发育停滞，形成僵猪，甚至患病死亡。因此，养好保育仔猪的目的，是保证仔猪正常生长，减少和消除疾病的侵袭，获得最大的日增重，育成健壮结实的保育仔猪，为以后养好后备种猪和商品肉猪打下良好的基础。

1.保育仔猪的管理

保育栏清空后，应与产房的清洁消毒要求一样，进行彻底的清洁消毒。原则上仔猪转入保育舍前1周应将圈舍彻底打扫干净，并用2%火碱等消毒液消毒，之后才能进断奶小猪。

(1)仔猪断奶的最初几天，常表现出精神不安、鸣叫、寻找母猪。为了减轻仔猪的不安，最好采取赶母留仔的方法，将仔猪留在原圈内1周，1周后原窝转入保育舍。

(2)小猪与保育舍内要尽可能保持原窝同栏饲养或按拆多不拆少、拆强不拆弱的原则进行分群。除了病猪可混养于病猪栏外，其他小猪原则上不能混群。

(3)室温和通风要调节好。刚断奶小猪，其栏内的温度应为28℃。温度不够时可用保温调节，以后每周降2℃到室温。要注意关好保育舍的门窗，不能有穿堂风。夏季要防暑降温，可采取通风、洒水、遮阳等方法降低舍内温度。同时夏季天气高温炎热，若非刮风，可打开门窗换气通风，但晚上要关好门窗，可用排气扇调节通风。冬季要防寒保温，保持猪舍干燥、温暖，防止仔猪感冒、腹泻。

(4)要保持良好的卫生状况。每天清走漏缝地板下的粪便。并用水冲洗粪沟1~2次/d,以免产生氨气。出入保育舍时均要踩过消毒盆。

(5)断奶小猪刚入保育舍要及时进行调教，逐渐养成在固定位置排便、睡觉、进食和饮水的习惯。2周内尽量不冲洗、不消毒猪栏和猪身，保持干燥，2周后消毒前才可以彻底冲洗，平时尽量不冲洗猪身。

(6)断奶小猪刚入保育的头两天，饲料应按“少喂多餐”的方式投喂，不可一次投喂过多，以防小猪过食而腹泻，两天后无异常情况时，按正常的投喂方式投料，同时要保证饲料箱经常有料，要经常检查饲料箱的出料箱口有无堵塞，或被粪尿污染的饲料，需定期清槽。

2.保育仔猪的饲养

(1)饲料过渡 仔猪断奶后，要保持原来的饲料2周内不变，并添加适当的抗生素、维生素和氨基酸，以减轻应激。2周之后逐渐过渡到保育仔猪料，保育仔猪配合料要求含有优质蛋白、高能量和含有丰富的维生素、矿物质，且易于消化。断奶小猪的饲料转换至少要有5~7d的过渡期。可按此法实行：第1天用原先的饲料80%,要转换的饲料20%,以后每天减少原先的饲料20%而增加要转换的饲料20%,至第6天起完全按照转换的饲料投喂。饲料转换过程中要密切注意猪群的排粪情况，若发现很多小猪腹泻，则要延长转换的时间。刚转入保育舍的小猪要控制喂料量，然后逐步增加到采食的水平。小猪从产房转到保育舍的前两周，应继续饲喂乳猪料，然后逐步过渡到小猪料，以增强小猪消化功能的适应性。

(2)饲养制度过渡 仔猪断奶后2周内，饲喂次数不变(5~6次),2周后逐渐减少饲喂次数(4~5次)。1周之内控制采食，每次饲喂量不宜过多，以七八分饱为宜，喂小猪料要少食多餐，每次吃完马上加料，不能空料太长时间。1周以后逐渐增加饲喂量。把握好饲料密度，协助仔猪度过生长危险期。保育舍密度适中，占0.35m²/头。体重达到20~25kg时出栏到育成舍。转群时采取“全进全出”方式。

第六关 免疫关

一定要因地制宜建立免疫程序，搞好免疫，是预防猪场疫病流行的重要措施。根据综合分析，以下推荐的免疫程序，仅供参考。

一、免疫接种技术要求

(1)必须使用经国家批准生产或已注册的疫苗，并做好疫苗管理，按照疫苗保存条件进行贮存和运输。

(2)免疫接种时应按照疫苗产品说明书要求规范操作，并对废弃物进行无害化处理。

(3)免疫过程中要做好各项消毒，同时要做到“一猪一针头”,防止交叉感染。

(4)经免疫监测，免疫抗体合格率达不到规定要求时，尽快实施一次加强免疫。

(5)当发生动物疫情时，应对受威胁的猪进行紧急免疫。

(6)建立完整的免疫档案。

二、疫苗的正确使用

为保证猪在接种疫苗后，产生预期的免疫效果，应在使用疫苗时，对疫苗的正确使用方法，要有所了解。每一种疫苗，有其特定的免疫程序和免疫效力，是长期研究的成果，厂家通常都提供有使用方法及注意事项，应严格掌握。为保证预防接种的免疫效果，应注意以下几个问题。

1.各类疫苗要有专人采购和专人保管，以确保疫苗的质量，要是没人，就自己做好记录。

2.各类疫苗在运输、保存过程要注意不要受热，活疫苗必须低温冷冻保存，灭活疫苗要求在4～8℃条件下保存。

3.疫苗的使用按免疫程序有计划地进行，接种疫苗必须由技术人员操作、其他人员协助。

4.疫苗使用前要逐瓶检查，观察疫苗瓶有无破损，封口是否严密，瓶签是否完整，是否在有效期内，剂量记载是否清楚，稀释液是否清晰等，并记下疫苗生产厂家、批号等，以便备案。

5.疫苗接种前，应检查猪群的健康情况，病猪应暂缓接种，接种疫苗用的器械(如注射器、针头、镊子等)都要事先消毒好。根据猪场情况，一猪换一个注射针头或一圈换一个注射针头。

6.接种疫苗时，不能同时使用抗血清。

7.免疫接种过程，必须注意消毒剂不要与疫苗接触。

8.疫苗一旦启封使用，必须当日用完，不能隔日再用。

9.在免疫接种过程，疫苗不要放置日光下暴晒，应置于阴凉处。

10.对仔猪进行免疫接种前，要特别注意防止母源抗体对免疫效果的影响，因此必须严格按免疫程序进行。

三、免疫失败的原因及对策

在对猪进行免疫接种疫苗后，有时仍不能控制传染病的流行，即发生了免疫失败，引起免疫失败的原因主要有以下几个方面。

1.猪只本身免疫功能失常，免疫接种后不能刺激猪体产生特异性抗体。

2.母源抗体的干扰，母源抗体能干扰疫苗的抗原性，因此在使用疫苗前，应该充分考虑猪体内的母源抗体水平，必要时要进行检测，避免这种干扰。

3.没有按规定免疫程序进行免疫接种，使免疫接种后达不到所要求的免疫效果。

4.猪只有病，正在使用抗生素或免疫抑制药物进行治疗，造成抗原受损或免疫抑制。

5.疫苗在采购、运输、保存过程中方法不当，使疫苗本身的效能受损。

6.在免疫接种过程中疫苗没有保管好或操作不严格，或疫苗接种量不足。

7.制备疫苗使用的毒株血清型与实际流行疾病的血清型不一致，也不能达到良好的保护作用。

8.在免疫接种时，免疫程序不当或同时使用了抗血清。

总之，免疫失败原因很多，要进行全面的检查和分析，为防止免疫失败，最重要要做到正确使用疫苗及严格按免疫程序进行免疫。

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