育肥猪养殖成本计算(试论降低育肥猪养殖成本的技术措施)

1.育肥猪品种的合理选择

在进行育肥猪养殖的过程中，品种的选择是非常重要的一个环节，其与生猪的生长速度和质量有着密切关系，同时也影响着猪肉产品的品质。选择品种优良的育肥猪其在生长发育过程中具有较高的抵抗能力，能够降低疾病的发生率，控制这方面成本上的投入。比较常用的育肥猪品种通常为国外品种的杂交后代，这类猪的瘦肉率非常高，生长发育良好，饲喂效益相对较高。

2.对饲料成本进行有效控制

饲料是育肥猪养殖期间不可缺少的内容，这方面的投入成本在整体养殖成本中占据着加大比例，所以加强对饲料成本的有效控制是降低育肥猪养殖成本的重要手段。

目前育肥猪养殖过程中使用的成品饲料比较多，这类饲料的价值性相对较高，如果全部使用成品饲料则需要投入较多成本。可以采用成品饲料和本地饲料搭配使用的方法对两种饲料的比例进行合理控制，这也能够在一定程度上降低运输成本。因此，可以根据育肥猪养殖期间的实际需要来选择合适的青绿饲料，对青草和秸秆等进行发酵处理并与成品饲料进行混合，通过饲料的合理搭配来降低饲料成本上的投入，从而达到节省养殖成本的目的。

3.采用科学的饲喂方法

育肥猪在养殖期间采用合理饲养方法可以促进生猪增重和生长发育，必须要根据生猪不同阶段的生长需要进行针对性饲喂让其快速生长。在育肥阶段，通常会采用分阶段饲养的方式，以为每阶段生猪饲养的侧重点有所不同，需要的营养物质也存在一些差异，必须要结合生长需要对饲料进行合理搭配保证饲喂方式的科学性。

育肥前期，生猪骨骼和肌肉的生长速度比较快，所需的营养物质主要以蛋白质和矿物质等，可以采用自由采食的方式，尽可能的增饲料量确保能够满足该阶段育肥猪的生长需要。育肥后期猪的生长发育速度比较慢，其主要是脂肪沉积阶段，所以需要控制饲料量，防止出现脂肪堆积过多的情况从而无法保证猪肉产品的质量和品质。饲料喂养方式与其利用率也有着一定关系，要注重饲料质量的控制，不能饲喂发霉或者变质的材料，以防影响育肥质量和效益。

4.优化饲养条件

结合育肥猪的实际生长需要提供适宜的养殖环境有利于生猪的健康生长，其也是控制养殖成本的关键。如果猪舍内的通风性差、卫生环境无法得到保障，则会限制生猪的生长，导致育肥猪生长缓慢，需要饲喂较长时间才能达到出栏标准，这在一定程度上增加了饲料成本和空间成本的投入，造成资源上的浪费。而且在温度比较高的猪舍环境中生猪的采食量比较大，所以会增加饲喂成本。

另外，若饲养环境比较差，饲养密度不合理，也容易导致细菌和病菌滋生，生猪容易感染多种类型疾病，在治疗上也需要花费较多成本，所以，必须要为生猪提供干净、卫生、空气质量良好、安全舒适的养殖环境，在不同的季节里也需要采用针对性的防护方法，定期开展消毒工作。

5.做好日常管理工作

要想对养殖成本进行进一步管控，在进行日常管理时也要保证科学、合理，让饲养管理工作得到充分落实。首先，要做好针对性的养殖规划和布局工作，对饲养空间进行合理分配，在提升养殖效益的同时减少建设成本上的投入。其次，加强基础设施建设，提高饲料的利用效率，以免出现饲料浪费的情况。根据每个阶段的生长需要对各类饲料进行合理搭配，为生猪的快速生长提供保障。

在日常管理中要做好全面消毒工作，保证饲养环境适宜，提高生产潜力。要想控制疾病治疗方面的投入，在养殖管理期间也一定要做好疾病预防工作，注重疾病防控和驱虫管理，降低生猪疾病的发生率。及时进行免疫接种，保证免疫程序的合理性。

６.提高饲养技术水平

饲养人员的专业能力和管理水平直接影响育肥猪的养殖效果，要想提高养殖效益还需要重视对养殖人员的培养，提高养殖人员的技术水平，对他们进行针对性培训，掌握相关技术和管理要点，在工作中能够提高责任意识和管理意识，对育肥猪进行科学饲养和管理，实现对养殖成本的合理控制。

7.让育肥猪适时出栏

生猪在育肥前期和中期的生长发育和增重速度比较快，而后期发育较慢，如果在育肥后期还是采用前中期的饲养方法很容易导致育肥猪脂肪堆积，影响猪肉品质从而导致饲料浪费，所以必须要在合适的时间出栏，保证养殖效益。

通常育肥猪在生长到100kg后生长速度就会慢慢变，体重越大增重难度也会增加，而且生猪的采食量却越来越大，需要的饲料数量比较多。如果在生猪还没发育成熟就出栏则会影响猪肉品质，无法保证育肥猪的饲养质量。所以，一定要选择合适的时机出栏。

出栏时间通常会根据育肥猪的品种、体重以及养殖情况来进行确定，对于生长发育比较快的品种通常在生长到75kg后就可以出栏。对于生长速度一般的育肥猪通常在体重生长到100kg后，年龄在7-8月左右出栏可以保证养殖效益。

作者：贺琳琳 经济师，从事乡村振兴等相关农业农村工作。