江苏泰州牛蛙养殖基地(一天一个价对虾鳜鱼黄骨牛蛙泥鳅黑鱼都涨了，鲈鱼形势不太妙)

最近几个主要水产品的价格喜忧参半，像对虾鳜鱼黄颡鱼牛蛙泥鳅等品种的价格都有不同程度的上涨，持续低密度低迷的泥鳅也迎来了涨价，对虾价格涨得尤其猛，一天一个价。但鲈鱼鮰鱼草鱼等品种还是比较疲软，鲈鱼已经连续跌价了，养殖户越来越难熬了。从几个涨价品种的综合情况来看，涨价是涨价了，但养殖户要了解为什么涨价。

实际上塘口涨价了的品种，并不是因为市场流通量猛增而带动的涨价，有的是因为局部缺货了，有的是因为节后价格不好、养殖户不想出手。不要被一些带节奏的消息懵逼了，搞清楚为什么涨价，才能做出比较理性的分析，千万别太自信某个品种价格会持续蹭蹭蹭地上涨，这样有可能吃亏。下面来看一下本周南美白对虾、特种鱼、常规鱼、及牛蛙的价格情况，仅供参考。

一、南美白对虾

随着江苏小棚虾的结束，山东福建广东对虾价格都有不同程度的上涨，尤其是能走长途水车的优质虾价格明显上涨，比如走成都重庆等市场的优质虾价格涨得很猛，同样规格的虾如果只能走短途市场，价格差距可能有3块钱左右，这也是为什么有的养殖户感觉虾价没怎么涨的主要原因。另外今年珠三角冬棚虾养殖情况不错，产量普遍高于去年，江门等部分地区的价格不涨反跌了。今天珠海江门30条对虾收购价格是28-30元/斤，优质虾价格能达到32元/斤；广东湛江30条是29-30元/斤，优质虾能达到31-32元/斤；福建漳州地区30条普遍达到了30元/斤，优质虾还能贵1-2元/斤；山东潍坊25条猛涨到39元/斤，30条猛涨到36元/斤。

二、特种鱼

1、鳜鱼

过去一周鳜鱼价格总体上涨，一般都涨了1-2元/斤，原因可能是节后鱼价持续下滑、养殖户不想卖鱼，而加工厂也陆续开工了，总体的需求量有所恢复，加工厂收鱼给力的区域涨价比较猛。不过也有流通商认为，鳜鱼价格很难持续太久，毕竟现在市场还是偏淡的，存塘的鱼也不算太少，指望鱼价持续上涨的可能性也不大。今天江苏标鱼是33-34元/斤，湖北标鱼是31元/斤，湖南标鱼是30元/斤，江西标鱼是31元/斤，广东1.5斤头的统货是31元/斤。

2、加州鲈

加州鲈的形势继续下行，少数着急出鱼的养殖户卖出了很低的价格，这个头开的不好，也确实是没办法的事情，因为养的时间比较长，持续投入了很多资金，但却没有等来好价格，继续投入又不知道划算不划算，持续的压力已经让少部分人扛不住了。事实上压力大的加州鲈养殖户不在少数，未来个把月很考验养殖户的抗压能力。今天广东佛山8两起10.2元/斤，四川成都9两起12.5元/斤，湖北地区9两起11.5元/斤，湖南华容8两起11.5元/斤，河南郑州9两起12-12.5元/斤，江苏吴江、浙江湖州9两起11.3元/斤左右。

3、黑鱼

2月上旬走市场的大黑鱼跌惨了，进入中旬以后情况有所好转，据了解并不是说市场销量增加了很多，只是大鱼价格低到养殖户不想卖鱼，尤其是手里存量大的大户联合抵制低鱼价，这几天有两三毛不等的上涨，接下来不知道还会不会继续涨。中鱼价格也没有再继续上涨，塘口价格总体维持在6元/斤出点点头。浙江湖州地区黑鱼价格继续下滑，本地鱼存量不多跌得不厉害，广东鱼跌得厉害，有点刹不住的感觉，3斤以上大鱼低的已经跌破9元/斤。

4、黄颡鱼

过去一周黄颡鱼价格上涨势头明显，广东广西浙江湖北湖南等地均有不同程度的上涨。水产养殖网了解到，近期黄颡鱼涨价可能跟节后卖鱼养殖户减少有关系，因为这批鱼的成本偏高，再加上去年放苗的人有所减少，仍然坚持的养鱼户对价格有一定的期待，价格太低不想卖鱼，另外市场也在缓慢恢复，所以一些产区收购商才会提价收鱼，局部甚至出现抢鱼的现象。今天广东佛山4两头涨到10-10.5元/斤，5两头涨到11.5元/斤；广西6寸起10.5元/斤；浙江湖州4两头10.5元/斤；湖北枝江6.5寸10.5元/斤，6寸筛10元/斤，5.5寸筛9.5元/斤；湖南常德5寸起9.5元/斤；四川成都5寸起10.5元/斤。

5、鮰鱼

过去一周鮰鱼价格继续小幅下滑，主要还是几个主产区不缺鱼，市场走量也不大，加工厂还没有全力收鱼。而由于喂饲料的养殖户成本偏高，这部分养殖户群体卖鱼积极性也不高，今年饲料价格如果不下调的话，可能有一部分养殖户转喂鸡肠等。今天广东江门地区1.5斤以上收购价是7.6元/斤；湖北2斤起维持在8.8元/斤；江苏2.2斤起9.5元/斤，但3.2斤起跌到了8.8-9元/斤；河南郑州2斤起降到了9.5元/斤。

三、常规鱼

1、草鱼

草鱼市场出现明显的分化，3斤以下小草鱼存量多、走鱼速度慢，7斤8斤以上的大草鱼也比较难走，3斤起步到6斤7斤的中等规格草鱼相对好走点，价格也还可以，但不管哪种规格的草鱼，盈利情况都不如往年，小草鱼尤其糟糕。今天中山5斤以上草鱼收购价微涨到7.3元/斤左右，江门统鯇大概是5.3-5.5元/斤，佛山3斤以上5.8元/斤；江西南昌2斤以下4.4元/斤；湖南常德2-3斤4.7元/斤；湖北荆州2-3斤4.6元/斤左右；河南郑州2-4斤5.8元/斤；四川成都2-3斤5.8元/斤；安徽淮北3-5斤6.2元/斤；江苏宿迁均重4斤的是5.5元/斤。

2、鲫鱼

本周黄金鲫价格继续疲软微跌，江苏地区白鲫鱼价格总体总体稳定，扬州泰州地区之前行情不太好的区域，这几天大规格价格还略微有点反弹。目前安徽江苏等地的黄金鲫、华中地区的湘云鲫存量不少，鱼价形势不好。今天江苏扬泰地区8两多白鲫鱼收购价大概是的7.5元/斤，7两多的大概是6.5-7元/斤；安徽淮北1斤起黄金鲫5.5元/斤，江苏盐城1斤起黄金鲫是5.8元/斤；湖北荆州彭泽鲫5两起6.2元/斤；湖南常德岳阳湘云鲫1斤以上6.3元/斤；广东江门8两起8.5-8.8元/斤。

四、牛蛙

这几天牛蛙产地出塘价格有所上涨，目前大中小规格的都涨到了8元/斤，不过很多水产市场里牛蛙销量并没有明显增加，牛蛙批发价格也没有明显上涨。流通商表示，这次涨价主要是饲料厂开始涨的，可能过不了几天市场价格也会跟着涨，至于说塘口价格会不会继续往上涨，也不好估计，还要继续观察看看，不过养殖户惜售的心态已经起来了。