重庆哪有香猪养殖(吃货们有福啦江津这里的藏香猪喝泉水吃玉米粥长大)

在重庆市级贫困村——蔡家镇福德村，有一个坐落在大山深处、远近闻名的藏香猪养殖场，猪场里，一排排整齐的猪舍干净整洁，一头头膘肥肉满、大小不一的藏香猪在院坝里奔跑、撒欢、嬉戏，饿了，吃煮熟的红苕玉米粥，渴了，喝山涧清泉水。8月19日，看着眼前生机勃勃的场景，场主唐福良、赖二妹很感慨：“要不是政府的关心，哪里有我这猪场的发展哟！”

唐福良夫妇饲养的藏香猪

2014年，多年在外务工的唐福良夫妇为了更好地照顾父母和孩子，决定回乡创业，饲养经济价值高的藏香猪增加收入。“我以前常年在外承包工程，照顾不到家里的老人和小孩，所以就想回乡创业。”唐福良说。当时，村里很多人都不理解，在外承包工程能找不少钱，为什么会回到家里干养猪这种“苦差事”。

唐福良夫妇将自己在外务工多年的积蓄全部投入，从广西购买了50头藏香猪猪种，在当地村委会的帮助下，流转土地建养殖场。为了节约成本，在猪场建设中，唐福良夫妇自己动手，挖填方、搬砖块、拉水泥、盖猪舍……当年年底，唐福良的藏香猪家庭养殖农场建成了。

养殖场虽然建起来了，但是隔行如隔山，特别是藏香猪养殖与本地生猪养殖技术千差万别。为此唐福良夫妇努力学习藏香猪养殖知识，从种猪的选择、疫病的防控到猪场的管理，夫妇两人记满了厚厚一个笔记本。

然而，付出不一定有回报。由于藏香猪养殖经验不够成熟，唐福良从广西引进的50头藏香猪在两个月的时间内全都“夭折”。得知情况后，当地政府及时向他伸出援助之手，帮助他从银行贷款15万元，重新引进35头种猪，还安排兽医人员，对他进行藏香猪养殖技术辅导。经过唐福良夫妇俩的努力，这35头种猪全部成活。

唐福良为客人烤藏香猪（资料图）

藏香猪养殖成功了，购买香猪的客人络绎不绝，唐福良夫妇又利用当地高山天然的环境优势，创建了避暑农家乐，用烤香猪等特色菜品吸引顾客上门，带动藏香猪的销量。几年下来，唐福良每年售出藏香猪已达600多头。

唐福良夫妇富了，但他没有忘记帮助他的人，夫妇俩商量，为感恩回报社会，拿出100头藏香猪，搞降价预售活动。

从8月20日起，凡预交定金1000元，即可预定藏香猪一头，到冬至以后，购买者可以随时前往猪场宰杀（宰杀费每头60元——100元由买家自付），香猪规格：30斤至120斤，价格：每斤35元（目前，藏香猪市场价每斤已超过45元）。宰杀时，买主可以带家人、亲朋好友到养殖场吃刨猪汤、农家饭，场主免费提供灶具、碗筷、燃料、油盐、米饭及自己栽种的时令蔬菜。饭后还可以去莫家沟观赏古长城，到村民稻田里钓土鲫鱼，购买土鸡、土鸭、笋干、红苕粉条、干豇豆等土特产。

“目前，由于种种原因，猪肉价格步步走高，到年关时，可能价格还有上涨，凡是在我们这里预定的香猪，不管那时价格涨多高，我们的预定价也不改变。”唐福良夫妇承诺。

地址

蔡家镇福德村塘湾头

路线

重庆主城经外环、江习高速——李市互通——龙吟，经龙福公路——塘湾头（藏香猪养殖场）

江津主城——李市——龙吟，经龙福公路——塘湾头（藏香猪养殖场）

联系电话

联系电话：17358377656 13983794005

（特约记者 侯祥）

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