贵州山羊养殖(桐梓容光：黔北土山羊让村民“羊”帆起航)

来源：人民网－贵州频道

黔北土山羊。王华秦摄

初春时节，遵义市桐梓县容光镇春意盎然，树枝吐露出新芽，田野的山花绽放，空气里飘着春的清香。2月20日，云龙村四组村民曾胜的100多只黔北土山羊，在山上吃着新鲜的青草，喝着纯净的清泉，一幅美丽的新春农家画卷展现在眼前。

黔北土山羊。王华秦摄

说起发展黔北土山羊，过上幸福的小康生活，曾胜兴奋地说起了他的山羊养殖创业史：“我2020年3月返乡后，看到老家由于许多群众搬迁，土地荒芜，就萌发利用荒山荒坡发展黔北土山羊生态养殖，当年就获得收入5万多元。经过3年的努力，逐步扩大养殖规模，今年放养了120只黔北黑山羊、麻羊、黄羊，收入在10万元以上。”

容光李仕昌红烧羊肉。李仕昌供图

“我虽然老了，但在家也放养了20多只山羊，每年也有3万多元的收入。”现年55岁的双垭村群众曾凡学说起了放养黔北土山羊带来的经济收益时，幸福之情喜悦于色。

容光李仕昌红烧羊肉。李仕昌供图

“我返乡后，一直从事加工回锅羊肉，收入还可以，比在外面打工强多了，不但增加了收入，还照顾了家庭。”联龙村群众李仕昌兴奋地介绍起加工回锅羊肉带来的经济效益。

回锅羊肉礼品盒。王华秦摄

据了解，黔北土山羊是容光镇的一个特色养殖产业，对环境适应性较强，肉质鲜美，深受消费者喜爱。容光镇有传统放养黔北土山羊和深加工回锅羊肉的习惯，每年出栏黔北土山羊2万只以上，并通过加工回锅羊肉，增加黔北土山羊的附加值，为2000多户村民带来经济收入3000多万元。黔北土山羊养殖成为了容光镇乡村振兴的重要产业，为群众小康生活“羊”帆起航打下了坚实的基础。(王华秦)