那南风吹来清凉/那夜莺啼声细唱/月下的花儿都入梦/只有那夜来香/吐露着芬芳……7月13日晚6时，伴随着优美的《夜来香》，记者走进位于辽中区肖寨门镇的沈阳惠泰特牧牧业有限公司养殖基地。

眼前，一排排干净整洁的棚栏里牛儿个个膘肥体壮，悠然自在。“小火车”在牛棚之间的轨道上缓缓行进，给牛儿们添加饲料。“我们要培育中国最幸福的顶级牛。”沈阳惠泰特牧牧业有限公司董事长刘志刚底气十足地说。

养殖基地里的牛听着音乐享用营养餐。王雁摄

享受最高的动物福利

听轻音乐，吃营养餐、住精装棚……

这是养殖基地内“西门塔尔”牛的日常。“每天一日三餐我们都会不间断地播放音乐，音乐能舒缓牛的情绪，增加牛的安全感，间接促使其肉质更好。”刘志刚如数家珍地说。

养殖基地不仅在肉牛喂料上做文章，同时也打破了传统拴圈为主的养殖模式，以半散放的方式进行养殖。刘志刚告诉记者：“这种半散养的养牛方式增加了牛的运动，增强了牛的抵抗力，让牛非常健康。”

“我可不止轻音乐这一个‘秘方’。”说到肉牛饲养，刘志刚更是兴致盎然，“我们采用种养结合的模式，一边建整体栅栏作为饲养肉牛牧场，另一边种植青储玉米，与中国农科院饲料研究所对接研制适合北方特色肉牛的饲料配方，使肉牛的产肉率和口感更佳。”

创新寄养新模式

此时，正巧碰上几位来自四川的养殖户到牧场进行考察。

“优良的品种、清洁的环境、专业的技术团队是我们放心把牛寄养在这儿的主要因素……”一位肉牛养殖户告诉记者。

“新买回来的小牛除了扎疫苗、单独棚栏观察宅养之外，还融入了保险机制。每一头牛都有自己的保险单号，一旦饲养过程中出现问题，由保险公司进行赔付，解决了投资者的后顾之忧。在保险的同时又引入金融机制，对有投资意向但资金困难的寄养户提供贷款支持。”目前，养殖基地内寄养牛达1700余头。

“超强专家团队”护航

5月22日，基地成立了大型统合性技术中心，其中育肥牛技术服务诊疗中心是辽宁地区首家以国际化最新标准建设的育肥牛技术服务诊疗中心，为拉动辽中区域的养牛经济，起到了一个很好的技术依托和种源保障作用。

“无论从落地应激、饲料投入、疾病诊疗等方面，都有专业的团队为大家服务，这种安全的养殖模式解决了庭院式不规范、疾病多、诊疗差，盲目用抗生素等问题，对食品安全起到特别大的作用。”惠泰特牧服务中心主任、从事畜牧兽医工作30年的资深专家冯景阳告诉记者，“中心与中国农科院饲料研究所进行战略合作，致力于打造辽中区育肥牛养殖服务行业管理最规范、技术最精湛、服务最一流的综合一站式育肥牛养殖服务品牌。”

沈阳日报、沈报全媒体记者 徐娜 通讯员 李南

沈阳日报社新媒体中心（沈阳网）编辑 王沛霆