生猪养殖周期(猪价格周期是怎么一回事？怎样利用猪价格周期发展生猪生产？)

本世纪养猪业又出现了一个新名词，猪的价格周期，在上世纪养猪人根本不知道“猪价格周期”是怎么回事，因为上世纪养猪上比较平稳的，不论肥猪价格还是农贸市场销售的猪肉价格是比较稳定的，波动很小。进入新世纪后猪价和猪肉价格波动比较大，形成了几年一度的猪价格周期。如2018年猪肉价格降低到每斤7元左右，2019年暴涨超过每斤价45元，出栏一头肥利润超过1500元。2022年3月份肥猪价已经下跌到每斤5.50元左右，养猪人每出栏一头商品肥猪，头均亏损要超过300元。

猪的价格周期对生猪生产的影响非常大，猪肉价格周期的运行轨迹是这样的，先是市场肥猪供不应求，造成猪肉价格暴涨，同时由于能繁母猪大量减少，造成仔猪价供不应求和价格暴涨，仔猪价格暴涨又促进人们扩大养殖能繁母猪，母猪存栏量大增，生猪养殖数量增加，市场肥猪供应大增，引起市场猪肉价格持续下跌，养猪人深度亏损，资金链断裂，大量养猪人离开养猪业，生猪养殖数量大幅度减少，进入了新的猪价格周期。本世纪养猪业出现的有记录的“猪价格周期”已经多次，就是2006至2010年，2010至2015年，2015年至2018年，2018年到2022年，2022年到现在，基本上没有消停过，一个价格周期紧接另一个价格周期。

有人认为形成猪价格周期的原因主要是散养引起的，有人认为是规模养殖引起的。上世纪养殖业全部依靠的农村散养户，这些农村散养户没有使用配合饲料，而利用的是农村的各种饲料资源，饲料的生产成本低而且成本稳定，而现在是规模养殖，使用的全部是配合饲料，而制作配合饲料的原材料玉米、豆粕等必须依靠进口，国内资源是不能满足需要的，因此，猪价受到国际粮食价格的波动影响，从而形成“猪价格周期”。

我认为形成猪价格周期一是饲料因素，饲料成本占生产成本的70%左右，现在国内饲料用的玉米和豆粕主要依靠进口，价格受国际粮食价格波动的影响特别大，只要国际粮食价格一有风吹草动就会影响国内猪价。

二是由于上一次猪价格周期造成猪价大幅度上涨，政府出台发展养猪的优惠政策以及社会资本大量涌入导致生猪存栏超饱和，而且现在是企业大规模养殖，生猪存栏量超饱和，现在是市场经济，市场物价是由上市肥猪状况来确定的，上市肥猪多必然导致肥猪销售价格下跌。

三是肥猪出栏过于集中，过去由于是散养，母猪配种产仔比较分散，因此肥猪出栏很难实现大规模集中，肥猪上市比较均匀，很难形成肥猪出现供大于求的状况，因此猪价比较稳定，上涨比较缓慢。现在各个养殖场基本都实行自繁自养，尤其是规模养殖，养殖的母猪基本是同期发情，同期配种，按照出栏时间反推进行配种，采取注射前列腺素或者三合激素或者孕马血清等都可以按照时间要求发情，而且现在是人工授精，可以在很短时间内完成母猪的配种，因此现在的猪价是逢年过节必降，其原因就是养猪人预期节日猪肉消费量增加，价格必涨，因此都集中在节日出栏，导致上市肥猪供大于求，价格下跌，形成了猪价格下跌的状况。由于上述因素导致现在形成猪价格周期。

根据本世纪发生的几次猪价格周期可以看出，一个完整的猪价格周期一般是3—5年，在每次猪的价格周期出现的初期，时间大约在1—1.5年，这个阶段是养猪的红利时期，就是养猪赚钱的时期，俗话说：“养猪上一年赚钱，三年亏本”，养猪赚钱就是在猪价格周期的初期，养猪红利时期结束后猪价就进入了下行阶段，也就是进入了深度亏损时期，就会出现养猪一年赚钱三年亏本的说法。因此养猪人要赚钱，掌握猪价格周期是关键。

往往进入新的猪价格周期的标志是大量养猪人退出养猪业，母猪大量被淘汰，市场缺乏肥猪，猪肉价格大涨，同时仔猪价也随着大涨，这个时间就已经进入了新的猪价格周期了。一般猪价格周期的形成因素大多数是由于疫病引起的，也有平缓过渡的。养猪要赚钱就要充分掌握利用猪价格周期，在进入新的猪价格周期后，抓紧1—1年半的养猪红利期进行养猪一定能够赚大钱。在进入养猪深度亏损时期时，许多养猪人离开了养猪业，这个时间就要重点饲养小母猪，迎接新的猪价格周期的到来。

每次猪价格周期的初期仔猪严重缺乏，价格暴涨已经是不争的事实，大家都认为新猪价格周期的到来仔猪价格一定暴涨，因此谁都不愿意大量淘汰母猪，都希望在新的猪价格周期的初期能够赚得第一桶金。养猪人只有把握好猪价格周期，特别是进入猪价格周期的初期是养猪的红利时期，在养猪红利时期大养特养生猪，只有在初期才能赚取更多的钱，进入下行时期后尽量减少饲养规模。

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