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阜阳毛兔养殖场(兔年说兔:安徽有地方以兔命名 “皖兔”新品种未来可期)

来源:村晓农业网|更新时间:2023-11-08|点击次数:

大皖新闻讯 2023年癸卯兔年春节即将到来,十二属相之一的生肖兔是中国传统的吉祥物,“卯”意为智慧的象征,同时也代表着勤奋与坚韧。提到和兔子的渊源,安徽很多地方都有迹可循——安徽模鼠兔是迄今发现世界最早的兔形动物,安徽有地方以兔命名,此外从农业角度来说,“皖兔”新品种也未来可期……兔年说兔,跟随大皖新闻记者的步伐去看看吧。

取祥瑞之义 “玉兔捣药”引入兔年邮票

我国兔文化历史源远流长,最早可追溯到远古的新石器时代。兔子在中国人眼里是天降祥瑞的使者,形成此义的文化元素沉淀在历代文化典籍及诗词作品中,彰显在各类与兔相关的文化遗存中。

在中国民俗学会会员、合肥市民俗学会理事萧寒看来,兔子与人类现实生活密切相关,被寄予美好寓意。先秦时期就有兔子用于祭祀的礼仪。《诗经》中也提到先民们食用兔子的情景,比如其中的《瓠叶》一篇,就有“有兔斯首,炮之燔之。君子有酒,酌言献之。”之语,古人根据所观察到的兔子多产易繁殖的特点,赋予了其“多子吉祥”的美好寓意。南北朝乐府诗集的《木兰诗》中,也有“雄兔脚扑朔,雌兔眼迷离;双兔傍地走,安能辨我是雄雌?”的表述,对兔子生活习性的细致观察可见一斑。

另外,古人还通过兔子生命力顽强这一特点,联系到古老的月亮崇拜,产生了“玉兔捣药”的传说,因而兔子也成为健康长寿的象征;后来延续到一些地区在年节、婚礼使用的窗花中,都以兔子纹饰作为吉庆祥和、多子多福和折桂长寿的象征。此外,玉兔东升,银辉万里,这本来就是人们描述太平盛世的吉祥字眼。“赤兔上瑞,白兔中瑞。”故国家事业火红兴旺、发达昌盛,就会有“赤兔”进入人们视野。王者敬老、国家安详和平,就会有白兔进入人们视野。这虽然是一种臆想,其实也是借助兔子的形象来表达人们的美好愿望。

兔年说兔:安徽有地方以兔命名 “皖兔”新品种未来可期

兔年生肖邮票。

提到兔年文化的一个载体,生肖邮票不得不提。2023年刚刚开年,兔年生肖邮票的奇特造型就引发网友热议。这是中国生肖邮票第四轮的第八套,由著名艺术家、“猴票之父”黄永玉先生参与设计。中国邮政官网发布的文章介绍,《癸卯年》特种邮票是中国生肖邮票第四轮中的第八套。邮票一套两枚,第一枚名为“癸卯寄福”,用别出心裁的蓝色描绘了一只右手执笔、左手持信的睿智卯兔,仿佛在向人们传递着新春的美好祝福;第二枚名为“同圆共生”,描绘了三只兔子首尾相接、奔腾不息的场景,展现了生命的灵动、生机与温情,背景衬以“玉兔捣药”纹饰,表达了祈求平安健康、人民幸福的真挚愿望。

安徽模鼠兔为迄今发现世界最早的兔形动物

从自然到文化,从天上到人间,中国人围绕着“兔”的创造日积月累,形成了绚烂多姿的文化寓意,并深深铭刻在中华民族的历史进程和文化血脉里。

说到历史最为悠久的“安徽兔”,最为高龄的则要数今年春晚吉祥物“兔圆圆”的原型———安徽模鼠兔。这是迄今发现的世界最早的兔形动物,生存时代为距今6200万年的早古,由中科院古脊椎动物与古人类研究所的李传夔先生发现并命名。大皖新闻记者了解到,如今市民在安徽省地质博物馆等场馆、天柱山世界地质公园博物馆、潜山市博物馆,都可以看到安徽模鼠兔的仿制标本,而天柱山世界地质公园内的杨小屋化石点,就是安徽模鼠兔的发现地。

兔年说兔:安徽有地方以兔命名 “皖兔”新品种未来可期

安徽模鼠兔复原图。

在中国的民俗中,兔年也被认为是“吉庆之年”,卯兔作为吉祥的寓意被人们所接纳。合肥市民俗学会常务副秘书长陆勤学告诉记者,兔年寓意善良美好,在一些民俗典故中,兔子时而化身为嫦娥奔月时怀中的宠物,时而又成为凡化治病去灾的药神。从月宫到凡尘,得益于吉祥的寓意,兔也成为民间艺术中的重要素材。“小孩儿戴上兔儿帽,提上兔儿灯,就能求得平安健康,兔的形象也广受青睐,开发出来的文化消费也被发扬光大。”陆勤学说,在合肥地区,早年还有小黄豆烧兔肉,是一道非常美味的菜品,近年来兔子也成为年轻人喜爱的宠物。

天文科普专家介绍,公历2023年为平年,2月有28天,全年共有365天。即将到来的农历癸卯兔年为闰年,全年共有384天。农历癸卯兔年天数较多,还使得这个农历年出现了两个立春的历法现象,即“一年两头春”,也称“双春年”。“‘双春年’和‘无春年’都只是正常的历法现象,而且中国人喜欢双字,也是一个吉祥的象征。”陆勤学说。

承载历史记忆 有地方以兔命名

从古至今,人们习惯将动物引入地名。在安徽的地名宝库中,“兔地名”其实并不多,但背后流传着有趣的故事,也让上了年纪的老人们津津乐道。

在庐江冶父山镇铺岗村里,有一块石头上记录了村名的由来。铺岗,亦名铺子岗。据地方文献记载:此地乃冶父山脉向北绵延的一座小山冈。因山岗上野荆丛生,常有兔子出没,故俗称“兔子岗”。明代,冶父山高僧在此建地王庙,地方乡民们便将“兔子岗”易名为“菩萨岗”。

该村党总支王书记告诉大皖新闻记者,年轻人可能不太了解这个兔地名了,但老一辈的人还在津津乐道。如今村里的野兔依然很多,在村中荒山中漫步时,时常能看到,也成为当地和这一传说地名之间的联结。后来,这里又再度改名,由于古时此地是庐城通往白山的必经之路,为县境南北交通要道,明清两朝均在此设置铺驿。铺驿,即驿站,古时官府所设,是为递送公文者提供食宿和补给马料的机构。有人看准商机,即在铺驿附近搭棚开铺,卖茶及小食品。继而各种铺子陆续开张,酒坊、豆腐坊、当铺、铁匠铺、理发铺、杂货店及澡堂等一应俱全,逐渐形成了小集市。人们便改称“菩萨岗”为“铺子岗”,简称“铺岗”。

兔年说兔:安徽有地方以兔命名 “皖兔”新品种未来可期

兔耳岗村。

与几易其名的铺岗村不同,大皖新闻记者查询发现,如今仍有村落还保留了兔地名,六安金安区木厂镇兔耳岗村就是其中一例。该村郭书记透露,自己去年过来任职不久,也好奇去问了老一辈本地人,为什么叫这个名字。当地的老人告诉他,村里以前荒岗比较多,兔子也比较多,另外地图上的形状也比较像兔子,所以慢慢这个名字就流传下来了。目前,村里主要以稻田农业为主,并没有和兔相关的产业,如今荒田变少,兔子也并不常见了。

“皖兔”新品种未来可期

四川白兔、云南花兔、湖南九疑山兔……我国八个家兔地方品种中,并没有一个主产于安徽。不过,近年在国家畜禽遗传资源委员会审定的近十个培育品种和配套系中,皖育兔品种独占两元。在安徽省农科院畜牧兽医研究所研究员、国家兔产业技术体系岗位科学家赵辉玲及其团队的共同努力下,安徽成功培育了皖系长毛兔和皖南黄兔两个国家级家兔新品种。

为了打破国外对毛兔品种的垄断,该团队突破毛兔育种常规,大胆利用长毛兔和肉兔两种不同类型的家兔品种杂交创新,通过 10 余年的系统选育,成功培育我国第一个国家级粗毛型长毛兔新品种——皖系长毛兔,其生产性能远超法系和德系安哥拉兔,居于国际领先水平。另外,赵辉玲研究员还带领团队通过产学研合作,将福建黄兔和新西兰白兔进行品种间杂交创新、横交固定和系统选育,历时 10 余年又培育出国审肉兔品种——皖南黄兔,为实现家兔良种国产化迈出重要一步。

兔年说兔:安徽有地方以兔命名 “皖兔”新品种未来可期

皖南黄兔。

从传统消费来说,兔子和人们的联系也非常紧密。一道“冷吃兔”的辛辣美食,把人们的视线拉向了川渝地区。黄冬维是安徽省农科院畜牧兽医研究所草食动物研究室副主任,也是该团队的骨干成员,他参与了皖南黄兔新品培育工作。黄冬维告诉大皖新闻记者,全国兔肉食用量川渝占七成,此外福建、广东、湖南也是消费大省。“兔肉有很高的营养价值,兔绒保暖性比较好,此外还有皮用兔、实验兔以及宠物兔等,可谓全身是宝,用途广泛。”

据介绍,安徽家兔养殖量虽然并不及川渝、山东、河南等地,但也是我国家兔重要产区,在安徽阜阳、亳州、绩溪、石台等地,也有相当大规模的长毛兔和肉兔养殖。尤其是团队培育的皖南黄兔,生产性能优良,遗传性能稳定,有效解决了地方肉兔资源生长速度缓慢、经济效益低下的突出问题。他们也在和当地政府主管部门、企业和养殖户共同探索,抢抓华南、华东市场,补齐兔肉加工的短板,完善相关产业链。

黄冬维告诉大皖新闻记者,作为农业科研人员,他们希望在未来能够不断加强科技创新,为地方经济以及乡村振兴作贡献。眼下,团队正在开展绒毛型长毛兔新品种的选育工作,如果进展顺利可望在未来三到五年,再培育成一个国家级家畜新品种。

大皖新闻记者 陈牧

编辑 张大为

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