山上养殖什么没风险(新田大利村:使牛劲兴“牛”业)
湖南日报·新湖南客户端通讯员 钟伟锋
日前,听闻新田县枧头镇大利村近期在大兴“牛”业,笔者从县城驱车18公里,途经盘山公路,翻越一座海拔600余米的大山,来到该村一探究竟。
在驻村工作队长引导下,我们来到正在建设中的大利牧业养牛场,工人们正忙着在修建蓄水池、排污沟,养牛场财务盘远卫介绍,他们拟建一个现代化的养牛场,进行规模化养殖。
48岁的盘远卫是大利牧业有限公司发起人,也是一名四级残疾人。2023年6月,一心笃定养牛有前景的他,邀约大利村高桐生、盘加运2名养牛户,合伙成立新田县大利牧业有限公司。在大利牧业建设工地,笔者见到盘远卫时,他正在忙个不停,监督工程进程和质量。“这块整理出来的祼露地用于种植牧草,那几个梯田式山塘用于层层净化污水,这里我们钻了206米打了口井,找到水了,我们建了蓄水池,以解决高山缺水问题……”盘远卫激情满满地向我们介绍现代化养牛场的建设蓝图。
新田县大利牧业养牛场建设工地
站在山巅,瞭望大利牧业养牛场建设工地,笔者感叹,硬生生在石山“戳”出一个现代化养殖场来,实属不易。
大利村总面积5290亩,其中有4560亩山林,山林面积占86.2%,是典型的“林中村”,耕地面积不到800亩,水源保障全靠72座山塘。村支书高吉运说,该村正是基于林多地少,干旱缺水这样的自然条件,在发展产业上,村民们大多选择了养牛和种植脐橙等耐旱水果为主,目前村里养殖20余条牛的家庭有十余家,散养户几乎覆盖全村。
67岁高桐生和52岁盘加运,算得上是大利这个小山村的养牛大户,年出栏黄牛均在20头左右。因为都是在山中放养,牛肉质鲜味美,十分畅销。2023年,驻村工作队因地制宜,鼓励村民实行规模化、现代化养殖,以实现养牛效益的最大化。早就有发展养牛产业想法的桑田村村民盘远卫,找到有养牛基础的高桐生和盘加运,相互交流了“公司+合作社+农户”的养牛模式,3人一拍即合:是时候走规模化、现代化养殖之路了。
说干就干,3人凑了40余万元启资金,进行道路平整、打井取水、场房建设、牧草打包机采购等,给家庭农场向现代化养牛场进行全面升级。驻村工作队则协助他们,到相关部门办理系列手续。“开建后才发现这些钱远远不够。”盘远卫说,基于资金有限,他们没有好高骛远,准备一步一个脚印,一期先建个160头养殖规模的,赚钱了再扩建。
盘远卫有比较清晰的养牛思路,他对笔者说,“发展产业目标是要造福一方”,成立大利牧业公司是为了进行现代化生态环保养殖,开启产销链条,保证养殖安全、利益最大化;与合作社合作是想收购村民的玉米秆、稻草、红薯藤、花生藤等,将其变废为宝做成牛粮,让村民多份收入;与农户合作是想提供种牛和技术抱团养牛,带动村民一起致富。
新田县大利村村民在山上放养黄牛
“牛养得好是有钱赚,但也有疫情等疾病风险。”盘远卫说,为了防范风险,我们在养殖技术和卫生防疫等方面咨询多个部门专业人士,到山东考察打通销售渠道等,力争做足养牛功课,将养牛风险降到最低,保证应得的效益。
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