黑猪养殖场视频(达州小伙用奇葩养猪方式，年赚2000多万，他究竟用了什么方法？)

他养的黑猪，一头能够卖出1万多元，而别人的一头猪只能卖到3000元左右。他将黑猪肉加工成各种腊制品，年销售额达到了2000多万，还在创业期间，养殖出了罕见的雪花猪肉。

为什么他养殖的猪价格比别人高出三倍多？雪花猪肉到底有什么特殊之处？桂义国，四川达州人。由于家中贫寒，所以他很早开始打工，通过努力的双手，积累了50多万元。

每年过年，他会有一段假期，在此期间，村里人总喜欢找他帮忙杀年猪。杀年猪是家乡古老的习俗，大家很喜欢用黑猪做腊肉、腊肠、腊排骨，而这些腊制品可以存放很长时间，即使来年，也依然可以成为美食。

在杀年猪过程中，桂义国发现了一个潜在的商机。由于黑猪肉香味浓郁，所以乡亲们喜爱用黑猪肉做腊制品。但黑猪生长速度缓慢，也没有白猪出肉率高，导致山里养殖黑猪的人越来越少。

2008年，魏国辞掉了工作，打算正式在大山里养殖黑猪。黑猪在他的精心饲养下，2010年长到了300多斤，他便在猪肉市场租下了一个摊位，开始售卖黑猪肉。

开张当天，很多消费者慕名而来。桂义国很开心，详细地向大家介绍了黑猪的生长环境。然而，消费者在看完猪肉之后，纷纷摇头走掉

。这让他百思不得其解，明明自己在养殖黑猪期间尽心尽力，无论是黑猪吃的饲料还是喝的水，用的都是最好的。后来他还是从一位消费者口中得知猪肉销量惨淡的原因。

原来大家觉得他的黑猪肉徒有虚名，猪肉看起来很肥腻，价格却很昂贵。桂义国想要减少猪身上的肥肉，但他不知道怎么做。

后来在一次培训会上，他遇到了一位教授，教授给他提供了很多妙招，这些妙招是否有用？

教授了解到他的情况后，告诉他可以通过让黑猪锻炼，减少身上的肥膘。每天他都会把猪赶到山上，至少让黑猪运动3个小时。在教授的建议下，他还改进了饲料配方，并且种植了牧草。

当时他听到教授让他种草喂猪，心中不解，因为山上有各种各样的猪草，直接可以拿来喂猪。而教授让他种植的是热研4号王草，这种草吃起来有点像甘蔗。

在玉米饲料中添加剁碎的热研4号王草，混入微生物发酵之后，会对猪的身体更好。自从给猪喂草之后，的饲料成本从以前的每年平均一头猪2520元降低到1260元。

桂义国为此特别感谢教授，还在教授的指导下开始培育雪花猪肉。任何猪都有雪花猪肉的基因，白猪的基因为1%，黑猪为1.5%。要想养出雪花猪肉，饮食和运动都需要更加仔细。

在严格的把控下，桂义国的黑猪体重大致为200斤左右。虽然体重减少了很多，但是猪身上的雪花猪肉变多了。

雪花猪肉也让桂义国的黑猪一炮而红，在市场上备受欢迎，他也因此成为当地黑猪行业的领军人物。黑猪身上除了猪肉可以卖钱外，大肠、小肠和猪内脏都可以变成值钱的宝贝。

桂义国开始想办法让这些东西赚大钱，考察市场后，他决定自己研制腊肠。四川腊肠市场竞争异常激烈，桂义国能否从中分一杯羹？

四川腊肠以麻辣鲜香出名，当地人家家户户都会制作好吃的腊肠，而不同的家庭有不同的配方，所以腊肠的口味大不相同。

桂义国在品尝了市场上大部分腊肠后，发现腊肠做到了麻辣的特点，鲜香味却不突出。他想到小时候经常会跟在父亲身后寻找药材，用药材泡出来的酒，香味扑鼻。

而四川人在制作腊肠的时候，通常会放入一些白酒去腥增香，所以他打算开发出一种专门腌制腊肉的料酒。

每天他早早起床，拿着背篓带着镰刀，漫山遍野的挖药材，回家之后，还不断地调整配方，终于研发出了香气四溢的料酒。

他将八角、白蔻等30多种药材，加入到58度的白酒里，浸泡一年以后，提鲜的料酒就制作成功。他还引进了机器制作腊肠，做出来的腊肠肉质紧实，嚼劲十足。

而他的腊肠在晾晒过程中也特别讲究，会经过4天的烘干，6个小时的冷却，这样做极大地提升了鲜香味，吃到嘴巴里满口留香。在打造品牌的同时，桂义国也邀请了很多农户加入到黑猪产业中。

在他的带动下，6000多户人收入达到了3000元以上。与此同时，他还生产出了腊排骨、腊肉等腊制品，将这些产品定价为一斤68元，每头猪的价值提高到了1万元左右。

桂义国在创业的时候，始终坚持与别人不同。当大家养殖生长周期短的白猪时，他却要与黑猪死磕到底，还不怕困难地进入到竞争激烈的腊肠市场，研发出了风味特殊的腊制品。

听了他的故事，你觉得成功的秘诀是什么？以上就是本期视频的全部内容，喜欢本期内容的可以点赞关注一下，方便您收看下期的精彩内容。