云岭牛的养殖前景(让群众脱贫增收 云南景谷全力打造肉牛养殖产业)

3月24日，由云南省农业农村厅颁发的“云南省云岭牛纯种扩繁场”正式在景谷挂牌。据悉，此举为景谷肉牛产业发展插上了科技的翅膀，标志着景谷全县肉牛良种化繁育、标准化生产、品牌化经营迈出了新的步伐。

“云岭牛”入围上海采购准入目录

“云岭牛”是云南省草地动物科学研究院精心培育的新品种，是云南省首个自主培育拥有自主知识产权的肉牛品种，具有生长速度快、育肥性能好、繁殖成活高的特点，可生产高档的雪花牛肉。在上海市对外合作交流办、上海市商务委等多家单位主办的沪滇合作成果推荐暨云南“百县百品”入上海评审会上，“云岭牛”赢得了专家评委和嘉宾的高度认可，并入围了上海采购准入目录。

普洱金孔雀绿色牧业有限公司总经理刀光富介绍，目前，该公司正在规划建设“勐卧云岭肉牛庄园”，集精饲料生产、“云岭牛”扩繁养殖、屠宰加工、品鉴体验为一体，是“云岭牛”的示范基地和云南省现代农业肉牛产业体系景谷试验站示范基地。项目总投资2.5亿元。

牧场 周洁 摄

目前，基地已经引进400头“云岭牛”种牛进行种牛扩繁、示范养殖，扩繁场牛只存栏数1000余头。企业正规划建设产品展示和品鉴体验中心，最终将实现一、二、三产业的融合发展，全面延伸产业链，通过“云岭牛”种牛、肉牛、牛肉产品、精饲料、营养舔砖、有机肥的销售，预计产值超过10亿元。

在发展过程中，普洱金孔雀绿色牧业有限公司积极响应国家扶贫号召，公司旗下共有天赐牧业合作社等10家养殖专业合作分社，依托“云岭牛”产业，科学谋划，以产业扶贫帮扶模式助力扶贫，即“公司+合作联社+合作分社+建档立卡户”模式。通过订单种植、订单养殖和劳动就业等方式，带动1724户建档立卡户实现增收。2019年，通过收购农户种植的青贮饲料约1万吨，支付劳务费、青饲料收购等各类款项5200余万元。

打造绿色有机食品产业基地

在云南云景林纸股份有限公司永平镇黄草岭养殖基地，蓝天绿草下，每天天亮就出门的黄牛们过着悠闲自在的生活。

据悉，为提高林业资源综合利用率，将丰富的林业资源优势转化为发展优势。近年来，云景林纸积极探索发展林下肉牛生态养殖，通过林下“掘金”，走出了一条依托资源禀赋将绿色资本、生态优势转化为产业发展优势的路子。

目前，黄草岭养殖基地项目累计投入建设资金2400多万元，建成山地牧场11600亩，可满足1000头肉牛、2000只山羊养殖载畜量需求。

该项目是目前普洱市规模最大的林下生态养殖基地，2016年被农业部认定为“国家级肉羊标准化养殖示范场”，建植的优质人工牧草已通过有机转换产品认证，所养殖的山羊、黄牛已通过有机食品认证。

下一步，云景林纸将积极研究探索经营承包和“公司+合作社+农户”的产业发展模式，以公司为龙头，充分发挥公司的示范带动作用，建成以优良品种培育、加工、市场营销等为一体的标准化、品牌化产业链，打造普洱乃至云南著名林下养殖品牌和绿色有机食品产业基地，做大做强林下生态养殖产业。

肉牛养殖成为群众脱贫增收的产业

普洱景谷县自然条件优越，热区资源丰富，水利灌溉条件好，耕地面积大，拥有草山面积320多万亩，每年累计可产新鲜饲草250多万吨，同时，景谷县是普洱市主要粮食产区，饲料粮供应充足，玉米秸秆、甘蔗蔗稍等农作物秸秆资源丰富，发展肉牛产业得天独厚，潜力巨大。

该县一直以来都有肉牛养殖的传统，以前大都停留在零散养殖状态，规模小效益低。近年来，景谷县把肉牛养殖作为群众增收脱贫的一项重要产业，从政策、项目、资金等方面加以扶持，使养殖模式从传统的粗放饲养向专业化、科学化养殖提升。2016年以来，景谷县统筹提升肉牛产业发展规划，不断科学扩大养殖规模、着力打造“云岭牛”品牌，探索走出了一条“粮经饲统筹，种养加一体，农牧业结合”的现代农业产业化之路。为加大产业扶持力度，出台了产业扶贫小额信贷、扶贫项目贷款贴息、支持产业发展担保基金、金融扶贫担保基金管理办法四项措施，通过扶持上规模、科学化、规范化的养殖大户，带动周边群众或者合作社社员发展壮大肉牛养殖产业，然后再辐射到全县各个乡（镇），使肉牛养殖成为推动群众脱贫增收的产业，全县肉牛养殖逐步向规模化、专业化、商品化的方向发展，肉牛养殖大户不断涌现，为景谷脱贫摘帽和乡村振兴打下坚实基础。

2019年末，景谷全县累计建成人工草山3.1万亩，肉牛冻精改良点5个，肉牛常年存栏在50头以上规模养殖大户51户，其中：500头以上的规模养殖场3户，草料加工企业13家，累计发放种公牛116头。全县肉牛存栏57378头，出栏16267头，产量0.15万吨，产值1.34亿元。

云南网记者 彭锡 通讯员 周洁