南方黄牛养殖(土黄牛和肉牛的区别)

土黄牛是中国特有的普通牛种，农村本地的是土牛，肉质肯定好，，黄牛是吃青草长大的，城里的养的是吃饲料激素长大的，养牛分为饲养和草养，饲养成本比较高，牛成长速度要快些，草养成本要低点，当然成长速度慢点。很多本地黄牛，因为本地黄牛长的慢，饲喂精料只会增加成本。所以都是以放养以草料为主，这样本地黄牛肉质就要比杂交牛肉好吃了，价格和销路也比杂交牛好。

在中国的饲养头数在大家畜中或牛类中均居首位，饲养地区几乎遍布全国。在农区主要作役用，半农半牧区役乳兼用，其体形和性能上因自然环境和饲养条件不同而有差异可分为3大类型，北方黄牛、中原黄牛和南方黄牛。黄牛被毛以黄色为最多，品种可能因此而得名、但也有红棕色和黑色等。头部略粗重，角形不一，角根圆形。体质粗壮，结构紧凑，肌肉发达，四肢强健，蹄质坚实。

土黄牛生长较为缓慢，体型较小，养殖般养殖周期需要2年-3年。如果采取放牧的方式，可以选择土黄牛，如果是圈养，养殖这个品种就不合适了，南方土牛个头确实是小，但抗病力强，放养也适应。圈养的牛生长快，周期短出肉率高成本要高一些，散养牛生长周期长，膘情差但是成本低。最好的饲养方法就是前期放养，后期2-3个月圈养催费，效益是最好的。

养牛，要根据自己所处的环境和自身的条件，来决定该怎么养，怎样来发展！如果场地开阔，附近有山坡、堤坝，可以散养，散养成本低，不需额外付出饲料钱，如果资金雄厚，可以圈养育肥牛，这个模式周期短、收益快；但同时承担的风险也大。