潍坊有牛蛙养殖场(用一顿烧烤赴一场夏天的约会)

潍坊日报社潍坊融媒讯 每到夏天，各种烧烤是让人们无法抵抗的美食。记者日前探访城区几家颇受好评的烧烤店，感兴趣的朋友可以去尝一尝。特别提一句，凡是潍坊融媒粉丝或本栏目的粉丝，持本期《潍坊晚报》或潍坊融媒客户端电子版稿件到店消费，还有专属福利哦！

鑫水湾淄味烧烤

鑫水湾淄味烧烤位于寒亭区金马北路与益新街交叉口附近，店主从2008年就开始做烧烤。每到饭点，店里都是人气爆棚，去晚了要等位置。不少客人给出的评价是：“来这里吃淄博口味的烧烤算是来对了，正宗！”

店中除了特色烤五花外，还有烤牛肉和羊肉。当天现穿的肉串，放在炉子上慢慢烤制，小饼也烤一下，烤软后在上面抹上秘制酱料，放上小葱，此时肉串已经被烤得滋滋冒油，撸下肉放到饼上，再淋上点佐料，卷起，咬上一口，怎一个香字了得。当然，还可以把卷好的小饼再次放在炉子上烤，小饼外表烤得酥脆后别有一番风味。

福利：凡潍坊融媒粉丝或本栏目粉丝，持本期《潍坊晚报》或潍坊融媒客户端电子版稿件前往就餐，每桌可获赠自制龙虾一份。

淄味烧烤

小饼、烤炉、蘸料，美味烧烤三件套。位于奎文区四平路与奎文门街交叉口附近的淄味烧烤已经开了20年，来一次就可以击中你的味蕾。毫不夸张地说，隔着店好几十米远就能闻到店里传出的肉香味。

特别推荐店里的烤五花。五花肉被烤到表面微焦，滋滋冒油，吃起来焦香适口，外酥里嫩，也可以卷到小饼里，配上小葱，吃起来更有层次感，也不油腻，非常值得推荐！

福利：凡潍坊融媒粉丝或本栏目粉丝，持本期《潍坊晚报》或潍坊融媒客户端电子版稿件前往就餐，每桌可获赠精美凉菜一份。

醉小哥

你敢相信吗？这家店吃饭用盆装。位于奎文区健康东街与新华路交叉口附近的醉小哥自助烧烤店就是这样，所有的串和各种食材都放在展示柜里，客人可以自选，选好后放进盆里，可以自己烤，也可以让店里的厨师烤。

店里的食材品种很多也很新鲜，戳素鸡和戳五花是很多老顾客必选的，值得推荐。椒盐小饼也很好吃，现吃现烙，几乎是桌桌必点。

值得一提的是，店内的装修很有特色，高大的红砖墙和红砖砌成的桌子别具一格，点缀上不同的绿植，看起来非常敞亮，是朋友或家人小聚的好去处。

花园里烧烤

看名字就知道，这是一家藏在花园里的烧烤店。位于奎文区东风东街与潍州路交叉口附近的花园里烧烤店环境特别好，店主在院里栽种了很多绿植，如今各色月季开得正好，杏树和石榴树绿意融融……院子上空布满灯串，夜幕降临，灯光亮起，仿佛闪烁的点点繁星，满园花香弥漫，特别浪漫。

店里除了烧烤，还有小龙虾和各种炒菜，院里的大屏幕上每晚会播放电影，在这样的环境里跟朋友或家人一起撸串、喝扎啤、看电影，你确定不来尝试一下？

新华烧烤·一只山羊

该店位于奎文区东风东街与新华路交叉口西北角，已经营多年，店铺的招牌特别大，装修现代，环境舒适。店中的特色菜品有烤五花、烤羊肉大串和烤羊排、辣子鸡，几乎是桌桌必点菜。烤羊肉大串肉块很大，吃起来很过瘾。辣子鸡香辣酥脆，十分入味，是一道很好的下酒菜。烤羊排和烤五花都烤制得火候刚刚好。

很多网友推荐这家店的原因是上菜速度快，分量足，服务态度好，是一家不“踩雷”的店，值得一尝。

兔小侠烧烤大院

夏日的夜晚，跟着家人坐在院子里的大树下一起吃饭、乘凉，你怀念这样的场景吗？位于潍城区宝通西街与春鸢路交叉口附近的烧烤大院可以满足你。烧烤大院里有棵大树，树下安放着投影仪，经常放映老电影，整个环境给人一种安逸的感觉。

之所以叫“兔小侠”，是因为店里不仅有各类烧烤和小龙虾，还有招牌菜——麻辣炒兔。刚出锅的麻辣炒兔香气四溢，夹一块兔肉品尝，入口又麻又辣，肉质很嫩，吃完一块还想再来一块，吃到最后，可以用小饼蘸上酱汁，解馋又管饱。

大胖孩子烧烤·私房菜

在奎文区潍州路与道口南街路口附近有这样一家烧烤店，它避开人潮涌动的商圈，安安静静地等在那里，等待你去发现，它就是大胖孩子烧烤·私房菜。

用“万物皆可烤”形容这家店一点也不夸张，很多冷门食材都被店主烤成了特色串，推荐尝试店里的烤猪尾巴、烤牛蛙、烤猪鼻子。

特别提一下烤猪尾巴，猪尾巴被烤得表皮酥脆，内里却十分软糯，搭配上老板的秘制撒料，吃起来口感Q弹，香而不腻。烤牛蛙的味道也不错，牛蛙的肉质紧实、细嫩，经过炭烤后味道层次更加丰富，值得一试。

胜利烧烤

在潍城区福寿西街与月河路交叉口附近的胜利烧烤店开了20多年了，每天食客不断，不少人是来寻找记忆中小时候的味道。

小肉串、烤肉筋、烤五花肉是必点的。小肉串烤得十分入味，吃完一把觉得很满足。烤肉筋烤制火候掌握得刚刚好，外焦里嫩。

如果你想寻找小时候的烧烤滋味，可以来这家店试试。

吉祥烧烤

位于城区东风西街与月河路交叉口附近的吉祥烧烤店已经营了20年，店里环境舒适，好口味赢得不少老顾客。

小肉串、烤肉筋、烤五花等都是招牌。肉筋的个头挺大，刚出炉的肉筋油滋滋的，吃起来肥而不腻，满口留香。除了特色烧烤外，店中还有各种家常炒菜，多个口味的小龙虾和烤鱼，适合朋友小聚、家庭聚会。

星空烤场

在寒亭区渤海路与通亭街交叉口附近的六驿大厦东停车场院内，有一家刚开业不久的烧烤店——星空烤场，主打济南烧烤，羊肉串和牛肉串都是当天发货，鲜肉现烤，且牛羊肉均未腌制，营养美味无添加剂。

这里的烤串分了多种系列，烤羊肉系列有羊肉串、羊肉筋、羊红/白腰等。烤牛肉系列有牛肉串、牛黄筋、牛油腰等。烤猪肉系列有五花大串、蜜汁梅肉、肉筋、蒜瓣肉、板筋、心管等，还有秘制小腰、蜜汁鸡翅膀/翅尖等特色菜品。

近期想约饭的朋友，可以来尝一下。

潍坊日报社全媒体记者: 张静/文图