苏州种猪养殖基地(江苏农民饲养天价猪种，本想一夜暴富却惨遭没收，它到底有何来历)

在我国苏湖地区，有一户农民家中出现了一窝“奇怪”的猪种，这种猪的价格在市场上卖出了天价，可是当地有关部门却不让卖，更是直接将那些猪种给没收了，并且还明令禁止将这种种猪出口。

这不禁让人产生疑问，为何如此珍贵且高产的猪种，会被限制出口和随意售卖？它的品种到底有何特殊之处呢？一圈三连，点个关注~

养猪自古就是我国人民的一项谋生手段，而苏湖地区作为中原的富饶地区，更是诞生出了许多优秀的猪种，其中最著名地当属二花脸猪了。

这种猪看起来和普通家猪的差异特别大，首先看起来长相就十分丑陋，比影视剧里“猪八戒”的形象还要丑上三分。二花脸猪的体型并不大，可它却长着一颗大脑袋，而且额头特别宽。

我们寻常所看到的猪的面部都是十分平滑的，而且如果冲洗干净的话，这些猪的身上看起来也是粉嫩嫩的。

可二花脸猪就不一样了，它的皮肤黝黑粗糙，额头上的皱纹特别深，而且都是横着生长的那种褶皱，看起来十分的不美观。

如果粗略看起来，你甚至连二花脸猪的眼睛都找不到，因为它脸上的褶皱比自己的脸还要大，而且都是平行排列的，在额头处还可以隐隐看出一个数字二。

除了长相比较“狰狞”以外，二花脸猪的耳朵也是十分独特，简直是比普通的扇子还要大，就那么耷拉在两边的脸颊上，甚至有些猪的耳朵都延伸到了嘴巴下方。

可二花脸猪虽然长相丑陋，优点却是特别多，首先就是他的皮非常的厚实，而且全身的毛摸起来特别的顺滑舒适，没有家猪身上的那种黏稠感。

二花脸猪的这种特点在公猪身上表现得尤为突出，公猪身上的皮毛摸起来就和坚硬的盔甲一般，所以这就让二花脸猪的皮肉十分的紧实，肉的口感也特别好。

比起普通的家猪，二花脸猪有着更加臃肿的肚皮，看起来就像是一个怀孕待产的肥猪，可在平时正常状态下，它们的形态也是如此。

除了肚子，二花脸猪的整体形象看起来也十分不协调，它的臀部是倾斜着的，而且四肢看起来十分纤细，给人一种极不协调的感觉。

如果单看长相的话，二花脸猪是绝对不会得到养殖户的青睐的，可它如今在养猪界却有着不可撼动的地位，也正是因为这个原因，相关部门明令禁止二花脸猪的出口，就是担心这种优良的品种流传出去。

那么说了这么多，到底二花脸猪身上有哪些优点，让相关部门对它如此的看重呢？二花脸猪又为何被誉为“猪中大熊猫”？

首先二花脸猪最大的一个优点就是繁殖率高、幼崽存活率高，在1982年江阴县的一个农户家里，就发生了这么一件轰动的事，他家的二花脸猪一胎生下了四十二头小猪，而且最终成功存活下来的也有四十头。

这个“成就”放到全世界的猪种里做比较，都是首屈一指的，在繁衍后代这个领域，二花脸猪称第二，就没有任何猪种敢称第一。

最主要的是，雌性二花脸猪的性格十分温顺，哪怕在自己的产仔期，也依然保持着温顺的习性，而且二花脸猪会下意识地照顾到所有幼崽，这也就在极大程度上避免了二花脸猪幼崽的意外死亡。

对待吃这件事，苏州人可以说是特别有话语权了，他们对吃猪肉更是特别讲究，在当地流传着“一年四季四口肉”的说法。

这“四口肉”分别指春天的“樱桃肉”、夏天的“荷叶粉蒸肉”、秋天的“扣肉”、冬天的“腊肉”，这四种肉可以说是各具风味，异常爽口。

而要想让这“四口肉”的口感达到苏州人的标准，那就必须得用二花脸猪的猪肉，这种猪肉可以说是肥而不腻，甜美多汁，是最美妙的一种猪肉食材。

不过二花脸猪的猪肉也不是想吃就能吃到的，因为这种猪的数量十分稀少，很多养殖场都是没有“资格”引进这种猪进行养殖的。

许多全国各地的调查员曾慕名而来，想了解一下二花脸猪的相关信息，可是他们在苏州地区找了很多家养殖场都没有发现这种猪的身影。

最终调查员们在一些养殖户的建议下，来到了当地的猪类保种中心，在这里调查员们总算打听到了有关二花脸猪的一些消息，也得到了进入参观的允许，他们也得以贴近二花脸猪的“生活”，亲眼看看这种稀有猪种。

可刚一开始，调查员们就被进入养猪场的繁琐步骤给震惊了，首先有专门的工作人员带着他们换上了专业的防护服，然后又接受了一遍遍严格的消毒程序，最终才能够进入二花脸猪的猪舍。

而在这之前，调查员们从未想过参观猪舍会是如此繁琐的一项任务，看这架势，甚至比进入许多高级实验室的要求还高。

在那里调查员们看到了“丑陋”的二花脸猪，也了解到了更多二花脸猪的优点，如今我们养猪基本上都是拿来吃的，而二花脸猪的肉质就十分鲜美。

衡量一块猪肉好不好吃的标准就在于猪肉的肌间脂肪含量高不高，如果含量过高的话，吃起来会有一种肥腻的感觉，而如果含量过低的话，吃起来又会给人一种太柴的感觉。

正常瘦肉型猪的肌间脂肪含量一般在2%以下，这种猪肉虽然精瘦，可吃起来难免少了一些软糯的口感，而且也不利于消化。

而二花脸猪的肌间脂肪含量在3%~5%之间，这就让二花脸猪的肉质达到了一种美妙的平衡，既满足了口感上的享受，又间接促进了人体对营养的吸收。

那么优点如此之多的二花脸猪究竟是如何产生的呢？这就要从苏湖地区的气候环境条件开始说起了。

在我国的苏州太湖地区，气候是十分宜人的，无论是从温度还是降水量来说，苏湖地区都十分适合农作物的生长。

这种优越的自然条件在给苏湖地区带来了巨额粮食产量的同时，也极大程度上促进了当地养殖业的发展。当地的农民主要以种植水稻为主，同时也种植一些常见的蔬菜，在当地的一些农村地区，更是生长着肥美多汁的青草。

以前农村的养殖户大多对家猪实行散养的方式，得益于丰富的食物和草料，这些家猪的长势十分喜人，养殖户也就任由它们去“肆意生长”。

这也就导致了很多养殖户饲养的家猪都是在近亲之间进行繁殖的，时间久了，这些家猪体内的基因自然发生了一些变异的情况。

最终在这种繁殖方式和当地养殖户的刻意筛选下，二花脸猪“应运而生”，成为了产仔率高、肉质鲜美的一种优良猪种。

其实仅从以上这些优点来看的话，二花脸猪最多算是猪中的佼佼者，它能吸引养殖户的青睐，却不会轻易得到生物专家的青睐。

真正让二花脸猪走入生物专家视野的原因，是二花脸猪极强的杂交能力，也就是说生物专家们在二花脸猪的身上看到了无限的可能，依赖二花脸猪的优良基因，他们可以培育出更多优良的猪种。

看到这里有人要问了，既然二花脸猪的各项优点都十分突出，为什么不直接对二花脸猪进行大规模的养殖呢？这就要说到二花脸猪一个最致命的缺点了。

普通的家猪从出生到出栏，大概只需要五六个月的时间，可二花脸猪想要达到同样的重量，却要比普通家猪多花上起码三个月的时间。

这么一对比，二花脸猪的缺陷就愈发明显了，对于普通养殖户来说，这种时间成本是他们所无法承受的。

而且这种时间成本不光指代时间上的跨度，更代表养殖户们需要耗费大量的精力和金钱，他们饲养的猪多在猪舍里待一天，他们就要承担一天的支出和风险。

而且这种风险往往是不可控的，一旦在这个漫长的过程中，猪舍里的猪出现了死亡或者传染病的现象，那损失就不是一星半点了。

二花脸猪的这一缺点也让许多养殖户“望而却步”，对这种猪的养殖再也提不起更多的兴趣，转而去养殖一些普通的猪种，这样他们所承担的成本和风险都要更小一些，而且也能更快地获得收益。

这也是为什么那些生物学家如此看重二花脸猪的原因，因为他们想通过杂交的方式，培育出更加优秀的猪种，弥补传统二花脸猪自身的缺陷，同时保留二花脸猪其他的优点。

而如今市场上著名的苏太猪正是由传统二花脸猪杂交而来的，生物学家们以二花脸猪为母本，杜洛克猪为父本，通过杂交创新、横交固定、继代选育，最终历经八个世代才最终选育而成。

苏太猪也是我国第一个黑色瘦肉型猪种，作为精心选育出来的杂交猪种，苏太猪不仅保留了母本产仔数多、肉质鲜美、耐粗饲的优良特性，同时在生长速度、瘦肉率等性状方面有了显著地提高。

而这种几乎没有任何缺点的苏太猪也迅速引起了许多养殖户的注意，他们纷纷开始引进这种优良的猪种，苏湖地区的养猪产业也迈向了一个新的阶段。

从此，养猪户们再也不用担心时间成本高的问题了，苏太猪相较于传统的二花脸猪，在生长速度方面有了巨大的提升。

从出生到出栏只需要6个月左右，而苏太猪幼崽的重量也比二花脸猪要多出20%，这也变相降低了养猪户在猪饲料方面所耗费的成本。

苏太猪一经问世，立刻就引发了猪肉市场的巨大轰动，因其出色的肉质深受广大消费者的喜爱，而苏太猪也成了养猪户们手心里的宝。

虽然生物学家们经过杂交方式选育出了优质的苏太猪，可这种猪的数量在当时还是相对较少的，因为传统纯种二花脸猪的数量并不多。

在上世纪90年代，各种外来猪种如“雨后春笋”般出现在了我国的境内，而那些外来猪种的优良性状也吸引了广大养猪户，他们纷纷放弃了国内的优良猪种，转而开始进行起了外来猪种的养殖。

这样一来，许多本土的优良猪种的数量大幅度减少，再加上一些地方对这种现象疏于管理，最终导致有些优良猪种甚至濒临着灭绝的风险。

而苏湖地区的二花脸猪也由于其饲养周期太长，遭到了当地养猪户的“冷落”，这就导致当地纯种二花脸猪的数量迅速下降。

好在当地有关部门的一些专家及时发现了这一现象，在我国的苏州地区建立起了国家级二花脸猪保种基地，尽可能地去保存住传统二花脸猪的优良基因。

其实在当地有关部门察觉到这种情况时，二花脸猪的生存现状已经不容乐观了，而且随着现代社会的发展，苏湖地区的自然环境也不复往日的“美好”，这也变相导致二花脸猪的许多习性发生了改变。

而为了能让当地的二花脸猪有个优良的生长环境，当地有关部门甚至专门划出了一块区域，为二花脸猪建立起了保种基地，而这块区域内的原住居民，也接受了政府的相关安排，把家搬离了那片区域。

由此可见，二花脸猪在生物专家们的眼里是多么珍贵了，可以说二花脸猪身上承载着的是“全中国猪种的希望”。

每一头二花脸猪都价值连城，为了让它们能最大程度地保存优良基因，甚至附近的村民都得给它们腾地方，这份“殊荣”怕是连国宝大熊猫都不曾拥有的。

在那些专家们的眼里，二花脸猪此时已经没有好坏之分了，无论一头二花脸猪的发育是好是坏，它的基因是优良还是一般，都会得到专家们的重视。

这也是为了在更大程度上保留传统二花脸猪的基因和生活习性，每一头二花脸猪都有专门的血缘记录，而专家们也在尽最大努力保持最适合二花脸猪生长的环境。

防止它们的基因出现一些不好的变异。由此可见保护二花脸猪是一项极其艰巨丶意义极其深远的任务，而调查员们在后续的参观中也注意到一个现象。

那就是成年雌性二花脸猪的肚皮上基本上都只有8~10对乳头，而二花脸猪一胎通常都会生下二三十只幼崽，这就导致总有些幼崽会饿着肚子。

那么对于这种现象，专家们是如何解决的呢？经过保种基地内相关研究人员的讲解，调查员们总算知道了其中的方法，原来早在母猪怀孕期间，饲养员们就早早做好了相关准备，随时随地为降生的小猪崽们提供最优良的生长环境。

首先在每只母猪怀孕期间，饲养员们都会给它们加餐并且“改善伙食”，原先每天只喂食三次，在这些母猪怀孕期间，这个频率可能就会提高到每天五次。

而这种加餐并不意味着简单地多喂食一些食物，那些食物都是经过生物专家们的精确计算的，基本上可以做到“精准投喂”，保证母猪在怀孕期间就补充足够多的营养，从而在幼崽降生后能为它们提供充足的奶水。

其次，饲养员们还会打开屋顶的“全景天窗”，让那些怀孕的母猪们多晒晒太阳，促进它们对所摄取的营养物质的吸收。

二花脸猪是一种极其容易出现流产现象的猪种，所以在母猪快到临产期的时候，饲养员们都会刻意减少母猪们的运动量，从而避免这种危险的发生。

在生物学家的精心计算丶科学配食以及饲养员们的精心照料下，那些怀孕的母猪一般都会顺利地产下幼崽，而在此之前补充的大量营养也会转化为充足的奶水，保证每一只幼崽都不会饿肚子。

在这段时间里，饲养员们也会给母猪补充大量的营养，让它们尽快恢复充足的体力，最大程度上保证每一只幼崽的正常生长。

在自己母亲身边生长一段时间后，二花脸猪的那些幼崽便会进入断奶期，而此时研究人员们便会根据这些幼崽的生长状况，把它们放入专门为它们搭建好的育成舍中进行观察和人工喂养，并对它们的基因和血缘关系做出检测。

而此后的时间里，这些小猪崽便会在研究人员们的科学喂养下，迅速地成长起来，而其中的“佼佼者”也会被选作预备种猪，承担起繁衍后代的任务，最大程度上保证那些优良基因的稳定遗传。

俗话说“能力越强身上的担子也就越重，所承担的任务也就更艰巨。”，这些被精心挑选出来的优良猪崽，也会迎来它们“猪生”中最为辉煌的时刻。

每天都有专门的研究人员对它们的体重和身体状态进行监测，把它们的各项身体指标都控制在一个极其精准的范围内，它们每天吃的饲料都是经过精心配制的，为了控制它们的体重，这些饲料都会被严格控制在两公斤以内。

除了正常的饲料以外，研究人员们还会不定时地给那些幼崽补充一些微量元素，就像小孩子吃钙片和喝口服液那样，保证自身营养的全面和均衡。

而在发育到6个月左右，这些幼崽就具备了繁殖的能力，这时候研究人员们也会根据它们的基因情况，有选择为它们进行配种，再次繁殖出性状优良的幼崽。

如今，二花脸猪的数量早已达到了一个稳定的水平，由二花脸猪杂交而来的各种优良猪种也开始了大规模的养殖，为我们提供了源源不断、肉质鲜美的猪肉。